Type de gamme

Tous nos couteaux sont fabriqués en France dans nos ateliers à Thiers, avec une confection artisanale et manuelle. Le couteau EOK est disponible en 8 exemplaires.

Conseil de la boutique 

Il est doté d'un bouton poussoir ce qui facilite son ouverture d'une main. Son système de blocage liner lock assure également une grande sécurité lors de l'ouverture et la fermeture de la lame. Pour bien entretenir le couteau, il convient de le nettoyer avec un chiffon humide après chaque utilisation. Le couteau est livré dans son coffret luxe accompagné d'un certificat de garantie

Acier

La lame du couteau EOK Claude Dozorme est en 12C28N (acier très haut de gamme dopé à l'azote et sans carbure primaire) ce qui confère au couteau un tranchant rasoir, une excellente tenue de coupe et un réaffûtage 

Technicités 

- Longueur de lame : 12 cm
- Longueur totale : 24.5 cm
- Epaisseur de lame : 3 mm
- Couteau fermé : 13,8 cm
- Poids du couteau : 202 g