Le set KAI Wasabi 6799 est composé du bloc à couteaux KAI Wasabi 6600BN et des couteaux suivants :

• Couteau tout usage KAI Wasabi Black 6715U - 15 cm
• Couteau de chef KAI Wasabi Black 6720C - 20 cm
• Couteau tout usage KAI Wasabi Black 6710P - 10 cm
• KAI Wasabi Noir 6710D Deba - 10,5 cm
• KAI Wasabi Noir 6715D Deba - 15 cm
• KAI Wasabi Noir 6724Y Yanagiba - 24 cm
• KAI Wasabi Noir 6716S Santoku - 16,5 cm
• KAI Wasabi Noir 6716N Nakiri - 16,5 cm

Grâce à leur construction sans couture, les couteaux de la série ne conviennent pas seulement aux cuisines domestiques, la série Wasabi est également idéale pour les cuisines commerciales.

Les couteaux offrent un tranchant durable grâce à une dureté optimale de 58 degrés Rockwell et sont également absolument hygiéniques grâce au matériau du manche.

Le manche a été développé spécifiquement pour la série et combine de la poudre de bambou antibactérienne avec du polyphropylène plastique.

• Nombre de couteaux : 8
• Acier de la lame : acier inoxydable poli
• Dureté de la lame : 58 HRC
• Méthode de production: frappé
• Forme du manche : droitier
• Matériau du manche : Polypropylène
• Stockage: Bloc à couteaux
• Série: KAI Wasabi Noi