La nouvelle unité de polissage APF-0118 a été développée pour le polissage du tranchant. En conséquence, le tranchant est affiné ou poli de manière optimale après le processus de meulage.

Un beau design compact, un faible poids de seulement 875 g et la nouvelle unité d'affûtage avec deux paires de pierres à aiguiser en céramique ne sont que quelques-unes des caractéristiques particulières du nouvel aiguiseur de couteaux électrique AP-0118 de KAI. Avec ses dimensions, il s'intègre dans toutes les cuisines. Le câble d'alimentation peut être rangé dans le boîtier et un couvercle protège l'unité de fraisage de la saleté. Les poignées encastrées et les pieds antidérapants assurent un maintien sûr. Les deux paires de pierres à aiguiser, l'une derrière l'autre, permettent deux étapes de travail en même temps. La première paire, composée de pierres à aiguiser grossières, remet en forme le tranchant émoussé. La deuxième paire de pierres à aiguiser fines donne au tranchant une finition fine et nette.