Wusaki Suehiro Grain 240/1000 – Pierre à Aiguiser Japonaise Double Face avec Socle

La pierre à aiguiser Wusaki Suehiro 240/1000 est une pierre japonaise double face destinée à l'entretien et à la reprise du tranchant des couteaux.

Fabriquée à partir de céramique Cerax de Suehiro, cette pierre est conçue selon un procédé comprenant notamment le mélange des composants, le moulage, le séchage, la cuisson et le contrôle qualité.

La face en grain 240 est particulièrement adaptée à la reprise des lames très émoussées, abîmées ou ébréchées. Elle permet de travailler sur le fil lorsque le tranchant nécessite une remise en état.

La seconde face en grain 1000 est destinée à l'entretien régulier du tranchant. Elle permet de poursuivre l'aiguisage après l'utilisation du grain 240 et de parfaire le fil de la lame.

La pierre doit être trempée dans l'eau pendant 5 à 10 minutes avant utilisation afin qu'elle puisse s'imbiber correctement. Une petite pierre Nagura est fournie. Elle se frotte sur la pierre humide afin de libérer ses particules abrasives et de former une boue facilitant l'action de la pierre.

Un socle de maintien est également fourni afin de maintenir la pierre en place pendant l'aiguisage.

Avec ses dimensions de 180 x 60 x 28 mm, la Wusaki Suehiro 240/1000 offre une surface adaptée à l'affûtage des couteaux de cuisine et autres lames. Elle pèse environ 750 g.

Caractéristiques techniques

• Marque : Wusaki

• Fabricant de la pierre : Suehiro

• Modèle : Suehiro 240/1000

• Référence : WUSUE2410

• EAN : 3760270087848

• Type : Pierre à aiguiser double face

• Matière : Céramique Cerax

• Grain : 240 / 1000

• Face grain 240 : Reprise des lames très émoussées, abîmées ou ébréchées

• Face grain 1000 : Entretien régulier et finition du tranchant

• Dimensions : 180 x 60 x 28 mm

• Poids : environ 750 g

• Utilisation : Avec de l'eau

• Temps de trempage : 5 à 10 minutes

• Pierre Nagura : Fournie

• Socle de maintien : Fourni

• Fabrication : Japon

• Lave-vaisselle : Non

Contenu

• 1 pierre à aiguiser double face 240/1000

• 1 pierre Nagura

• 1 socle de maintien

Conseils d'utilisation

Avant l'aiguisage, faire tremper la pierre dans l'eau pendant 5 à 10 minutes.

Utiliser le grain 240 lorsque la lame est fortement émoussée ou nécessite une reprise importante du tranchant.

Passer ensuite sur le grain 1000 pour entretenir et parfaire le fil de la lame.

La pierre Nagura peut être frottée sur la surface humide avant l'utilisation afin de créer une boue abrasive facilitant le travail.

Après utilisation, rincer la pierre à l'eau claire et la laisser sécher à température ambiante avant de la ranger.

Points forts

• Pierre japonaise double face 240/1000

• Céramique Cerax de Suehiro

• Grain 240 pour les lames très émoussées

• Grain 1000 pour l'entretien régulier

• Pierre Nagura incluse

• Socle de maintien inclus

• Dimensions de 180 x 60 x 28 mm

• Utilisation à l'eau

• Fabrication japonaise

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