Victorinox Swibo 5.8407.16 – Cuchillo para deshuesar curvo y ancho de 16 cm
€22,00
El Victorinox Swibo 5.8407.16 es un cuchillo profesional para deshuesar con una hoja curva y ancha de 16 cm. Este perfil aporta mayor apoyo sin perder la precisión necesaria para separar la carne del...
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Características
- Marca
- Swibo
- Tipo
- Cuchillo para deshuesar
Descripción
El Victorinox Swibo 5.8407.16 es un cuchillo profesional para deshuesar con una hoja curva y ancha de 16 cm. Este perfil aporta mayor apoyo sin perder la precisión necesaria para separar la carne del hueso.
Hoja curva y ancha
La hoja estampada de acero inoxidable posee filo recto y una dureza de 55–58 HRC. Resiste el desgaste y la corrosión y resulta fácil de mantener y reafilar.
Mango Swibo higiénico
El mango amarillo de poliamida no porosa está moldeado por inyección y sellado directamente sobre la hoja, sin espacios que puedan retener residuos. Su diseño ergonómico y antideslizante es adecuado para un uso profesional intensivo.
Características
- Número de artículo: 5.8407.16
- Colección: Swibo
- Uso: deshuesado y preparación de carne
- Longitud de la hoja: 16 cm
- Perfil: hoja curva y ancha
- Tipo de filo: recto
- Hoja: acero inoxidable estampado, 55–58 HRC
- Mango: poliamida amarilla no porosa
- Origen: Suiza
- Mantenimiento: apto para lavavajillas
Cuidado y asesoramiento
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