Victorinox Swibo 5.8405.16 – Cuchillo para deshuesar curvo de 16 cm
€21,00
El Victorinox Swibo 5.8405.16 es un cuchillo profesional para deshuesar equipado con una hoja curva de 16 cm. Su longitud y geometría facilitan los movimientos precisos alrededor de huesos, articulaciones y contornos de la...
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Características
- Marca
- Swibo
- Tipo
- Cuchillo para deshuesar
Descripción
El Victorinox Swibo 5.8405.16 es un cuchillo profesional para deshuesar equipado con una hoja curva de 16 cm. Su longitud y geometría facilitan los movimientos precisos alrededor de huesos, articulaciones y contornos de la carne.
Hoja curva de 16 cm
La hoja estampada de acero inoxidable posee filo recto y una dureza de 55–58 HRC. Combina resistencia al desgaste, protección contra la corrosión y facilidad de mantenimiento.
Mango Swibo higiénico
El mango amarillo de poliamida no porosa está moldeado por inyección y sellado directamente sobre la hoja para evitar espacios. Su forma ergonómica y antideslizante ofrece un agarre estable en entornos profesionales.
Características
- Número de artículo: 5.8405.16
- Colección: Swibo
- Uso: deshuesado y preparación de carne
- Longitud de la hoja: 16 cm
- Perfil: hoja curva
- Tipo de filo: recto
- Hoja: acero inoxidable estampado, 55–58 HRC
- Mango: poliamida amarilla no porosa
- Origen: Suiza
- Mantenimiento: apto para lavavajillas
Cuidado y asesoramiento
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