Das ideale Messer für Gemüse

Ausgestattet mit einer breiten und dicken Klinge eignet sich das Wusaki Fujiko 10Cr Nakiri-Messer zum Schneiden von Gemüse. Es erzeugt auf natürliche Weise eine Pendelbewegung, die sich ideal zum Schneiden Ihres Gemüses, aber auch zum Zerkleinern aromatischer Kräuter eignet, ohne sie zu zerdrücken. Außerdem können Sie damit Ihr Gemüse in Streifen, Scheiben oder Hobel schneiden. Gleichzeitig ermöglicht seine flache und breite Klinge das Bewegen Ihrer frisch geschnittenen Lebensmittel.

Eine bemerkenswerte Damastklinge

Die Klinge ist das Ergebnis einer Damastarbeit, die ihr eine Effizienz und Optik verleiht, die Sie verführen wird. Wie erhält man eine Damastklinge? Dazu verwenden die Hersteller ein Stück sehr harten Stahls, das sie dann mit verschiedenen Schichten weicherer Legierungen umgeben. Diese Stahlmischung verleiht der Klinge eine messerscharfe und langlebige Schnittqualität und macht sie außerdem schlagfest. Im Herzen der Klinge finden wir rostfreien 10Cr15MoV-Stahl, dessen Härte 60 HRC auf der Rockwell-Skala erreicht. Dieser hochwertige Edelstahl gewährleistet eine langlebige Schneide, die nur wenig Schärfen erfordert, sowie eine gute Korrosionsbeständigkeit.

Ein Griff, der genauso schön ist wie seine Leistung

Durch den Griff liegt das Messer hervorragend in der Hand. Er hat eine ergonomisch geschwungene Form und ist aus hochwertigem Olivenholz gefertigt. Holz ist ein lebendiges Material, das auf jedem Messer unterschiedliche Maserungen und Schattierungen erzeugt. Ihr Exemplar ist somit ein Unikat! Gleichzeitig profitieren Sie von einem schönen zentralen Mosaik, das gleichzeitig als solide Niete dient, zwei roten Rändern, die einen schönen Kontrast zum Holz bilden, und einem Edelstahlbacken, der die Verbindung zur Klinge herstellt. Auf der Basis ist das japanische Kanji „Tiger“ eingraviert!

Qualität zu einem erschwinglichen Preis

Die Kombination verschiedener Materialien und Farben sorgt für einen gelungenen Kontrast zum Wusaki Fujiko 10Cr Kochmesser. Die Qualität des Holzes, des Stahls und die verschiedenen Oberflächen machen es in jeder Hinsicht zu einem vorbildlichen Objekt.

Die Messer der Fujiko 10Cr-Reihe werden in Guangdong, einer Provinz im Westen Chinas, entworfen. Diese Region gilt als Zentrum der Bestecktradition des Landes. Das Vertrauensverhältnis zwischen Frankreich und China hat unsere Zusammenarbeit mit einer kleinen Struktur von menschlichem Maßstab begünstigt, die widerspiegelt, was wir sind. Die Herstellungsprozesse vereinen das gesamte Know-how von Wusaki und respektieren französische Fertigungsstandards. Wir sind stolz darauf, dass es uns gelungen ist, ein Hochleistungsteil mit gelungener Verarbeitung und zu einem erschwinglichen Preis für unsere Kunden zu entwickeln.