🧐 Description générale

Le produit 92001800 de Scanpan est un ensemble de 3 couteaux de cuisine, de la série Classic. 

📋 Contenu du set

• Couteau d’office : lame de 9 cm

• Couteau utilitaire : lame de 15 cm

• Couteau chef : lame de 20 cm 

⚙️ Caractéristiques techniques

• Acier : acier inoxydable allemand de bonne qualité pour les lames. 

• Dureté de trempe : environ 56 (sur l’échelle de dureté de l’acier, ce qui est raisonnable pour un usage culinaire classique) 

• Angle de coupe : aiguisage à environ 26° 

• Poignée : ergonomique, noir avec des éléments dorés selon certains revendeurs. Coutellerie Marcin

📏 Dimensions & poids

• Le set pèse autour de 0,65 kg selon la fiche produit de Scanpan. 
  

🔍 Avantages & usages

• Série Classic — bonne rapport qualité/prix, adaptée à un usage domestique. 

• Bonne distribution du poids et équilibre dans la main pour faciliter les découpes. 

• Lavable au lave-vaisselle.