Opinel Les Forgés 1890 couteau à désosser 13 cm
Opinel Les Forgés 1890 couteau à désosser 13 cm
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Dieses Ausbeinmesser von Opinel Les Forgés eignet sich, wie der Name schon sagt, zum Ausbeinen von Fleisch. Es eignet sich auch hervorragend zum Denerieren von Fleisch. Die Klinge hat eine glatte Kante und eine scharfe Spitze. Dieses Messer zeichnet sich durch Robustheit, perfekte Balance, Langlebigkeit und hervorragende Schneideigenschaften aus.
Griff aus Buche
Der Griff dieses Küchenmessers besteht aus stabilisierter Buche. Bei der Stabilisierung wird dem Holz unter Druck und bei hoher Temperatur Harz zugesetzt. Sobald das Holz stabilisiert ist, „funktioniert“ es weniger, wenn es Hitze und Feuchtigkeit ausgesetzt wird. Darüber hinaus können Sie es einfärben. Opinel hat sich für einen schönen dunkelbraunen Farbton entschieden, der dem Messer ein luxuriöses Aussehen verleiht.
Zur Erinnerung: Natürliche Materialien wie Holz weisen natürliche Variationen auf. Das Messer, das Sie zu Hause erhalten, kann daher geringfügig von den Produktfotos abweichen. Modell und Material bleiben jedoch immer gleich. Jedes Messer ist somit ein Unikat. Das macht sie so besonders.
Robuster X50CrMoV15-Edelstahl
Die Klinge ist aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschmiedet, der bis unter den gesamten Griff reicht. Verleiht dem Messer die perfekte Balance. Diese Art von Stahl ist rostbeständig, langlebig und hart genug, um Obst, Gemüse und Kartoffeln zu schneiden und zu schälen. Aus diesem Grund wird es häufig für die Herstellung europäischer Messer verwendet.
