Beschreibung

Das kleine Kochmesser Opinel Les Forgés 1890 hat eine Klinge von nur 17 cm. Um die Schnittfläche nicht zu verlieren, ist die Klinge über die gesamte Länge geschärft. Ein Kochmesser dient zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst. Aber auch zum Hacken von Kräutern, zum Zerkleinern von Pfefferkörnern und zum Schälen von Knoblauchzehen. Dieses Messer zeichnet sich durch Robustheit, perfekte Balance, Langlebigkeit und hervorragende Schneideigenschaften aus.

Griff aus Buche

Der Griff dieses Küchenmessers besteht aus stabilisierter Buche. Bei der Stabilisierung wird dem Holz unter Druck und bei hoher Temperatur Harz zugesetzt. Sobald das Holz stabilisiert ist, „funktioniert“ es weniger, wenn es Hitze und Feuchtigkeit ausgesetzt wird. Darüber hinaus können Sie es einfärben. Opinel hat sich für einen schönen dunkelbraunen Farbton entschieden, der dem Messer ein luxuriöses Aussehen verleiht.

Zur Erinnerung: Natürliche Materialien wie Holz weisen natürliche Variationen auf. Das Messer, das Sie zu Hause erhalten, kann daher geringfügig von den Produktfotos abweichen. Modell und Material bleiben jedoch immer gleich. Jedes Messer ist somit ein Unikat. Das macht sie so besonders.

Robuster X50CrMoV15-Edelstahl

Die Klinge ist aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschmiedet, der bis unter den gesamten Griff reicht. Verleiht dem Messer die perfekte Balance. Diese Art von Stahl ist rostbeständig, langlebig und hart genug, um Obst, Gemüse und Kartoffeln zu schneiden und zu schälen. Aus diesem Grund wird es häufig für die Herstellung europäischer Messer verwendet.

Wartung von Les Forgés-Messern

Küchenmesser aus der Les Forgés-Reihe sollten niemals in die Spülmaschine gegeben werden. Waschen Sie sie von Hand und trocknen Sie sie sofort ab. Der Griff ist wasserbeständig. Aber lassen Sie das Messer nicht in Wasser einweichen. Nach Gebrauch: waschen, trocknen und aufbewahren.

- Marke: Opinel

- Farbe: Hellbraun, Silber

- Reichweite: Die Geschmiedeten

- Herkunftsland: Frankreich

- Artikelnummer: OP002285

Maße

- Klingenhöhe: 3,9 Zentimeter

- Klingenlänge: 17 Zentimeter

- Klingenstärke: 2,5 Millimeter

- Grifflänge: 12 Zentimeter

- Gesamtlänge: 30 Zentimeter

- Gewicht: 185 Gramm

Materialien

- Griffmaterial: Buche

- Stahlsorte: X50CrMoV15

- Härte: 57 HRC

- Klingeneigenschaften: glatt

- Klingenfinish: satiniert

- Spülmaschinenfest: nein

- Für Rechtshänder oder Linkshänder: symmetrisch

- Typ: Kochmesser

- Klingentyp: glatt

- Schärfwinkel: 15º

- Schärfmethode: Western-Schärfung

- Grifftyp: Westerngriff

- Gesamtwinkel: 30 Grad