Name: Wusaki Coffret Couteau Japonais Santoku alveole + Office
Brand: Wusaki
SKU: WU8011
Price: 145.9 EUR
Availability: InStock

Wusaki Coffret Couteau Santoku alveole + Office -

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Wusaki Damastmesserset Olive VG10 1 Santoku + 1 Office

Eine optimale Box für vielseitiges Schneiden.

Ein angenehmes Schneidegefühl bei jedem Gebrauch.

Das 17cm Waben-Santoku-Messer und das 9cm Wusaki Damast Officemesser VG10 sind ebenso schön wie effektiv. Sie vereinen alle Vorteile eines guten Küchenmessers: Leistung, Ergonomie, Haltbarkeit und Stil. Sie verfügen über ein ausgefeiltes, originelles und elegantes Design mit exzellenter Verarbeitung.

Langanhaltende Schärfe

Die Klingen unserer Messer werden aus japanischem VG10-Stahl hergestellt, der von Hand auf Rasierklingenschärfe poliert wird, und behalten ihre Schärfe 2 bis 3 Mal länger als eine Klinge aus europäischem Stahl. Jedes unserer Messer wird von Hand mit einem Lederstreifen V-förmig geschliffen, um schon beim ersten Gebrauch einen perfekten Schnitt zu erzielen!

Top Eigenschaften

Die VG10-Damastmesser in diesem Set verfügen über eine Klinge aus 60 HRC starkem Stahl mit einem Kern aus VG10-Stahl (Kohlenstoffgehalt 1%). Dieser japanische Premium-Stahl ist wesentlich härter als die meisten westlichen Premium-Messer. Wir haben diesen Stahl aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften und seiner unvergleichlichen Langlebigkeit ausgewählt.

Ein einzigartiges und prestigeträchtiges Design

Die Klinge der DAMAS VG10 Santoku- und Office-Messer verfügt über 67 Damastschichten (einzigartig bei jedem Messer) sowie eine Hämmerung auf der gesamten Oberseite. Der Griff aus edlem Olivenholz ist ebenso wichtig wie die Klinge des Messers: originelle Maserung, atemberaubendes Design und garantierter Komfort. Schließlich verleiht das auf dem Griffboden eingravierte japanische Zeichen Ihren Messern einen zusätzlichen Begriff von Prestige und einen entschieden originellen Stil.

Die Wusaki-Messer werden in einem kleinen Betrieb nördlich von Kanton, der Hauptstadt der Provinz Guangdong in Westchina, hergestellt. Diese Provinz ist historisch für ihr Know-how bei der Herstellung von Stahlmessern bekannt. Die guten Beziehungen zwischen Frankreich und China haben es uns ermöglicht, einen seriösen Partner mit einer überschaubaren Struktur wie der unseren zu finden. Das Fachwissen von Wusaki unterliegt vollständig den französischen Herstellungsstandards, die für die Fachleute der Branche festgelegt wurden. Wir sind stolz darauf, dass es uns gelungen ist, ein zuverlässiges, hervorragend verarbeitetes Arbeitsgerät zu einem sehr guten Preis für unsere Kunden herzustellen.

Von Hand waschen und anschließend mit einem weichen Tuch abtrocknen. Befeuchten Sie den Griff nie zu stark, auch nicht beim Waschen. Sie können ab und zu mit einem in Olivenöl getränkten Tuch über den Griff streichen, um das Holz zu schützen.

Ein Coup in der modernen Messerschmiedekunst

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