Kai TDM-1700 Japanese Paring Knife Shun Premier Tim Malzer
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Merkmale
- Marke
- Kai
- Typ
- Couteau de cuisine
- Klinge
- Acier Damas, VG-10
- Griff
- Bois
Beschreibung
Messerform: Santoku
Länge der Klinge: 18 cm
Blattstärke: 1,8 mm
Höhe der Klinge: 4,7 cm
Gewicht: 207 g
Fertigungsmethode: geschmiedet
Klingenhärte: 60 HRC
Stahlklinge: VG-MAX / 32 Schichten Damas Stahl
Schnitt: beidseitig
Material der Hülse: Pakka aus Verbundholz
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Gesamtlänge: 33,5 cm
Unoxidierbar: ja
Serie: Kai Shun Premier Minamo
Set: Kochmesser
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