KAI Shun Pro Sho VG-2005 – Yanagiba 24 cm
€305,00
Das KAI Shun Pro Sho VG-2005 ist ein traditionelles japanisches Yanagiba mit einseitigem Schliff für lange, präzise Schnitte.
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Merkmale
- Marke
- Kai
- Typ
- Yanagiba
- Klinge
- VG-10
- Griff
- Bois
Beschreibung
Das KAI Shun Pro Sho VG-2005 ist ein traditionelles japanisches Yanagiba mit einseitigem Schliff für lange, präzise Schnitte.
- Klinge: korrosionsbeständiger A(US)10-Stahl
- Klingenlänge: 24 cm / 9,5 Zoll
- Härte: 60 ±1 HRC
- Schliff: einseitig bei 45°
- Griff: schwarzes Pakkawood, asymmetrische Form
- Grifflänge: 13 cm
- Gewicht: 184 g
- Herstellung: handgefertigt in Japan
Die flache Seite ist hohlgeschliffen, um die Reibung zu reduzieren. Handwäsche empfohlen.
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