Name: Couteau d'office Kai Shun Classic DCC-0701 office damas VG-MAX
Brand: Kai
SKU: DCC-0701 DCC0701
Price: 239.0 EUR
Availability: InStock

Couteau d'office Kai Shun Classic DCC-0701 office damas VG-MAX

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📏 Description complète

Le Kai Shun Classic DCC-0701 est un couteau d’office japonais conçu pour les travaux de précision en cuisine.

Il est équipé d’une lame en acier VG-MAX, entourée de 71 couches de damas de chaque côté, offrant un tranchant fin et durable. Cette structure améliore également la résistance à la corrosion.

Sa lame courte permet une grande précision pour éplucher, découper ou préparer fruits et légumes.

Le manche est en bois de pakka, résistant à l’humidité, avec une forme ergonomique en D assurant une bonne prise en main.

Ce modèle appartient à la gamme Shun Classic, reconnue pour la qualité de fabrication japonaise.

📐 Caractéristiques techniques

Type : couteau d’office
Modèle : DCC-0701
Gamme : Shun Classic
Marque : Kai
Longueur de lame : 9 cm
Acier : VG-MAX
Structure : damas 71 couches (de chaque côté)
Tranchant : lisse
Affûtage : japonais
Manche : bois de pakka
Forme : ergonomique en D
Utilisation : précision, fruits, légumes, épluchage
Fabrication : Japon

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