Name: Kai TDM-1704 Shun Premier Tim Malzer
Brand: Kai
SKU: TDM1704
Price: 229.0 EUR
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KAI TDM-1704 SHUN PREMIER Schinkenmesser 24 cm, verwendet 32-lagigen korrosionsbeständigen Damaststahl. Es verfügt über eine handgehämmerte Oberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist und zeitlose ästhetische Qualitäten mit ultimativer Schärfe verbindet. Griff aus Walnussholz.

Kai
Serie: Erster Tim Mälzer
Typ: Tranchiermesser
Schöpfer: Tim Mälzer
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenlänge: 24 cm
Klingenstärke: 2 mm
Gewicht: 215g
Stahlsorte: VG10
Härte: 61 HRC
Klingenfinish: Damast, teilweise gehämmert
Klingeneigenschaften: glatt
Klingentyp: glatt
Grifftyp: Asiatischer Griff
Grifflänge: 12 cm
Griffmaterial: Walnussholz
Farbe braun
Für Rechtshänder oder Linkshänder: symmetrisch
Spülmaschinenfest: nein
Herkunftsland: Japan

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