Name: Dick ErgoGrip 8200721 Couteau à viande de boucher rigide à saigner 21 cm
Brand: Dick
SKU: 8200721
Price: 22.1 EUR
Availability: OutOfStock

Couteau à viande de boucher rigide à saigner 15 cm Dick ErgoGrip 8.2007.15 ( 8200715 ) Qualité Allemande -

Couteau à viande de boucher rigide à saigner 13 cm Dick ErgoGrip 8.2007.13 ( 8200713 ) Qualité Allemande -

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Dick Ergogrip-Messer sind die Werkzeuge professioneller Metzger und Schneidwerkstätten. Hier sind extrem dünne und scharfe Messer gefragt, die zudem absolut sicher in der Hand liegen. Aber auch im privaten Bereich erfreuen sich diese Messer großer Beliebtheit, vor allem bei Jägern und Fischern, aber auch bei Grillbegeisterten. Wer oft mit großen Fleischmengen zu kämpfen hat (vom Knochen abgehen, aufschneiden etc.), hat mit dem Dick Ergogrip ein gutes, preiswertes Werkzeug.

Im Gegensatz zur Premium-F.Dick-Serie sind die Klingen dieser Messer nicht geschmiedet, sondern lediglich geschnitten und bearbeitet. Das Grundmaterial ist jedoch das gleiche (CMV-Hochleistungsstahl). Auch bei der Klingenhärtung gibt es Unterschiede. Das Ergebnis ist eine Härte von etwa 56 bis 57 HRC. Dick Ergogrip-Messer sind mit einem Sicherheitsgriff ausgestattet. Es liegt auch mit fettigen Fingern sicher in der Hand.

Zum Schärfen empfehlen wir einen guten Wetzstahl oder einen Wetzstab aus Keramik. Um die Anfangsschärfe dauerhaft zu erhalten, müssen die Messer vor jedem Arbeitsschritt kurzzeitig abgenommen werden.

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