• -25%
  • Promo !
Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins -
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins -
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins -
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins -
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins -
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins -
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins -
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins -
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins ( min. 160 mm )
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins ( min. 160 mm )
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins ( min. 160 mm )
  • Tormek SVM140 Dispositif pour couteaux longs et fins ( min. 160 mm )
  • Dispositif SVM-140 ( SVM140 ) pour couteaux longs et fins Tormek ( min. 160 mm )
  • Dispositif SVM-140 ( SVM140 ) pour couteaux longs et fins Tormek ( min. 160 mm )

Dispositif SVM-140 ( SVM140 ) pour couteaux longs et fins Tormek ( min. 160 mm )

SVM140 (SVM-140)
Le dispositif pour couteaux longs et fins Tormek SVM-140 a été conçu spécialement pour affûter les couteaux longs et flexibles, comme les couteaux à lever les filets.
Ce dispositif fonctionne de la même façon que le dispositif pour couteaux SVM-45, mais en étant plus large. 
Sa largeur plus importante de 140 mm stabilise les lames longues et fines, et elle apporte plus de soutien. 

Il peut bien sur être utilisé avec des couteaux plus gros dotés d'une lame de coupe plus stable, comme par exemple les couteaux de cuisinier.

Vidéo

https://youtu.be/z4-HArUSCJo

65,00 €
48,75 € Économisez 25%

40,29 € Tax excl.
Quantité
En Stock

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)
Description
Le dispositif pour couteaux longs et fins Tormek SVM-140 a été conçu spécialement pour affûter les couteaux longs et flexibles, comme les couteaux à lever les filets.
Ce dispositif fonctionne de la même façon que le dispositif pour couteaux SVM-45, mais en étant plus large. 
Sa largeur plus importante de 140 mm stabilise les lames longues et fines, et elle apporte plus de soutien. 
Il peut bien sur être utilisé avec des couteaux plus gros dotés d'une lame de coupe plus stable, comme par exemple les couteaux de cuisinier.
Le dispositif s'installe sur le support universel. 
Un angle de tranchant précis est réglé en faisant tourner la butée ajustable ou avec le réglage micrométrique sur le support universel.
Le support universel s'installe à la verticale pour un affûtage dans la direction du tranchant.

Pour en savoir plus sur l'affûtage des couteaux et les angles de tranchant, consultez la page « Angles de tranchant pour affûtage des couteaux ».

Affûtage de couteaux

Angles de tranchant pour affûtage de couteaux

Les dispositifs pour couteaux Tormek vous permettent de redonner à la lame d'un couteau son angle de tranchant optimal d'origine. Vous n'affûtez pas ou ne démorfilez pas uniquement la pointe du tranchant, ce qui a pour effet d'augmenter juste temporairement l'affûtage : vous créez un biseau régulier et durable sur toute la lame du couteau.


Un tranchant durable
Quand vous affûtez et démorfilez avec les dispositifs pour couteaux Tormek, vous gardez le contrôle complet et un angle de biseau constant sur la totalité de la lame. Comme vous ré-affûtez le couteau au même angle de tranchant, vous n'enlevez pas une quantité inutile d'acier, rendant ainsi l'affûtage efficace. De plus, cela provoquera une usure minimale sur vos couteaux et vous aurez l'avantage de toujours travailler avec un couteau vraiment tranchant, affûté à l'angle de tranchant idéal.

Sharp knife with Tormek 1

Si vous avez l'habitude de retoucher le tranchant du couteau sur le même espace de travail, vous pouvez utiliser un fusil à affûter entre deux affûtages sur le système Tormek, gardez seulement à l'esprit que, dans ce cas, l'angle du tranchant augmentera involontairement à chaque fois. Après quelques affûtages réalisés avec un fusil, vous arriverez au point où vous devrez redonner à la totalité du biseau son angle de tranchant d'origine en l'affûtant.

Dull -knives _sharpen _1000(1) Un tranchant affûté. (2) Le tranchant est usé et émoussé. (3) Après démorfilage sur un touret ou à la main avec un fusil, le tranchant est à nouveau affûté, mais l'angle du tranchant a augmenté. 

Dull -knives _sharpen _2_1000(4) Après une nouvelle période d'utilisation, le tranchant est de nouveau émoussé. (5) Un autre démorfilage affûte le tranchant à un angle encore plus large. (6) Le tranchant retrouve à présent sa forme d'origine avec la meule Tormek.

Sharp knife with Tormek 2

Doux avec l'acier
Le tranchant en cours d'affûtage est refroidi de façon continue avec de l'eau, il n'y a ainsi aucun risque que l'acier ne surchauffe et ne soit endommagé. Comme vous enlevez une quantité minimale d'acier, vos précieux couteaux dureront longtemps.

Un tranchant supérieur
Le dispositif repose sur le support universel et vous laisse un contrôle total sur l'angle de tranchant. La bavure qui se forme au cours de l'affûtage se retire facilement sur le disque de démorfilage Tormek qui polit le tranchant à la finesse du rasoir. Vous obtenez un très beau tranchant qui durera plus longtemps.

Angles de tranchant pour différents types de couteaux

L'angle de tranchant idéal dépend du type de couteau et du domaine dans lequel on l'utilise. Un couteau à découper la viande doit avoir un angle de tranchant plus grand qu'un couteau pour couper les légumes. Un petit angle de tranchant (25°) coupera facilement mais sera également plus susceptible d'être usé et endommagé. Un plus grand angle de tranchant (40°) donnera un tranchant plus solide qui durera plus longtemps. Vous trouverez ci-dessous quelques suggestions d'angles de tranchant pour affûter différents types de couteaux.

Vous pouvez régler l'angle de tranchant avec le positionneur d'angle WM-200. Pour les couteaux avec un petit biseau, comme les couteaux de cuisine, il est plus facile de régler l'angle de tranchant sur la lame du couteau, vous diviserez ainsi par deux le nombre de degrés pour arriver au même résultat. Visitez la page web correspondante pour voir comment il fonctionne. Vous pouvez également le voir dans la vidéo sur le dispositif pour couteaux longs et fins SVM-140.

Couteaux à sculpter le boisAngles -woodcarving -knives _747

 Couteaux à trancher, à lever les filets et à parerSlicing -filleting -paring -knives _747

Couteaux de boucher, de cuisinier et de cuisineKnives -butchers -chefs _747

Couteaux de chasse et de sportHunting -and -sporting -knives _747

Affûtage des couteaux avec le SVM-45

Le dispositif pour couteaux SVM-45 est un outil vraiment utile qui vous permet d'affûter un large éventail de couteaux à leur tranchant optimal. Regardez la courte vidéo sur son fonctionnement ! Consultez le SVM-45 >>

Vous affûtez des mini-couteaux ?

Pour les couteaux plus petits, le dispositif pour mini-couteaux SVM-00 mérite un coup d'œil plus attentif. Il fonctionne en association avec le dispositif pour couteaux SVM-45 et peut accueillir toute sorte de lames de couteaux de forme différente. Consultez le SVM-00 >>

Affûtez des couteaux pour lever des filets ?

Le dispositif pour couteaux longs et fins SVM-140 est idéal pour affûter les couteaux pour les filets, il dispose du support plus large nécessaire pour ces lames fines et flexibles. Consultez le SVM-140 >>

Détails du produit
SVM140 (SVM-140)
Nouveau produit

Fiche technique

Marque
Tormek
Nouveau produit
Avis

Donnez votre avis

Dispositif SVM-140 ( SVM140 ) pour couteaux longs et fins Tormek ( min. 160 mm )

Dispositif SVM-140 ( SVM140 ) pour couteaux longs et fins Tormek ( min. 160 mm )

Le dispositif pour couteaux longs et fins Tormek SVM-140 a été conçu spécialement pour affûter les couteaux longs et flexibles, comme les couteaux à lever les filets.
Ce dispositif fonctionne de la même façon que le dispositif pour couteaux SVM-45, mais en étant plus large. 
Sa largeur plus importante de 140 mm stabilise les lames longues et fines, et elle apporte plus de soutien. 

Il peut bien sur être utilisé avec des couteaux plus gros dotés d'une lame de coupe plus stable, comme par exemple les couteaux de cuisinier.

Vidéo

https://youtu.be/z4-HArUSCJo

Donnez votre avis
Vous aimerez aussi

Référence: SVM45 (SVM-45)

Marque: Tormek

Tormek SVM45 Dispositif pour couteaux courts

Commentaire(s): 0

Le dispositif pour couteaux Tormek SVM-45 convient à l'affûtage de toutes sortes de couteaux : couteaux de ménage, couteaux de cuisinier, couteaux de bricolage et couteaux de chasse et de pêche. Vous pouvez aussi affûter les planes de sculpteur. Comme le dispositif repose librement sur le support universel, vous pouvez suivez la courbure de la lame. Le...

Prix 36,75 € Prix de base 49,00 €
Détails
En Stock
16 autres produits dans la même catégorie :

Référence: SG-200 SG200

Marque: Tormek

Meule SuperGrind Tormek SG-200 ( SG200 ) pour T4

Commentaire(s): 0

La composition particulière de cette meule, associée à l’emploi du prépare-meule SP‑650, offre deux grains d’affûtage avec une seule meule. Le prépare-meule affine la surface d’origine à grain de 220, pour atteindre un grain de 1000. Ceci permet d’affûter* un outil avec le même réglage que celui utilisé pour obtenir la forme*.

Prix 104,25 € Prix de base 139,00 €
Détails
En Stock

Référence: SE77 (SE-77)

Marque: Tormek

Tormek SE77 Dispositif pour tranchant droits réglable

Commentaire(s): 0

Avec le dispositif pour tranchants droits SE-77, il est facile d'affûter vos ciseaux droits et fers de rabot avec un par­fait angle droit. Sa conception vous assure les conditions optimales pour un affûtage réussi et un résultat final de haute precision. Il permet aussi d'obtenir une forme légèrement convexe. Le dispositif pour tranchants droits SE-77 est...

Prix 56,87 € Prix de base 71,09 €
Détails
En Stock

Référence: LA120 (LA-120)

Marque: Tormek

Tormek LA-120 ( LA120 ) Disque de démorfilage profilé

Commentaire(s): 0

Grâce aux disques de démorfilage profilés en cuir LA-120, vous pouvez démorfiler et polir l'intérieur des gouges de tournage, de sculpture et les grains d'orge. Convient à tous les modèles Tormek.  Vous fixez les disques supplémentaires sur le côté extérieur du disque de démorfilage standard. Le LA-120 est livré avec deux disques standards. Le premier a...

Prix 50,82 € Prix de base 63,53 €
Détails
En Stock

Référence: DBS22 (DBS-22)

Marque: Tormek

Tormek DBS-22 ( DBS22 ) Dispositif d'affûtage de forets (Mèches) de 3 à 22 mm)

Commentaire(s): 0

Avec le dispositif breveté Tormek pour affûtage de forets DBS-22, vous pouvez maintenant affûter vos forets (3-22 mm) avec la plus haute précision.  La pointe et l’angle de dépouille optimaux peuvent être réglés selon les besoins de chaque type de perçage, lesquels dépendent du diamètre de foret et de la matière à percer.  Vous pouvez totalement réaffûter...

Prix 199,50 € Prix de base 266,00 €
Détails
En Stock

Référence: SVS50 ( SVS-50 )

Marque: Tormek

Tormek SVS50 Dispositif pour gouges de tournage ( Multi )

Commentaire(s): 0

Ce n'est pas sans raison que ce dispositif s'appelle le « dispositif Multi ».  Il est constitué d'un bâti et de deux assises interchangeables pour différents types d'outils, l'assise ouverte et l'assise fermée, ce qui permet vraiment d'avoir deux dispositifs en un. Avec le SVS-50, vous pouvez affûter des burins de tournage biseautés et droits avec un...

Prix 53,24 € Prix de base 66,55 €
Détails
En Stock

Référence: AWT250 (AWT-250)

Marque: Tormek

Tormek AWT250 Bac à eau pour Tormek T7 ou plus ancien

Commentaire(s): 0

AWT-250 Bac à eau perfectionné Convient aux modèles Tormek T-7, Tormek 2000 et aux modèles plus anciens avec un diamètre de meule de 250 mm. Avec un bord plus large pour éviter tout ruissellement d’eau sur l’établi.  Il inclut aussi un aimant noyé dans sa base pour recueillir les particules d’acier et un déflecteur amovible pour les outils...

Prix 26,62 € Prix de base 33,28 €
Détails
En Stock

Référence: SJ250 (SJ-250)

Marque: Tormek

Tormek SJ-250 ( SJ250 ) Meule Japonais 250 X 50 MM pour T8 et T7 P4000

Commentaire(s): 0

La Tormek Japanese Waterstone a un gain de 4000 et donne une finition glacée tel un miroir avec quasiment aucune rayure visible. Conçue pour obtenir la surface la plus lisse possible, elle ne retire que très peu de matière, et par conséquent ne peut être utilisée pour former un tranchant d’outil. Elle affûte à merveille les outils à main tels que gouges...

Prix 255,23 € Prix de base 340,31 €
Détails
En Stock

Référence: SB250 (SB-250)

Marque: Tormek

Tormek SB-250 ( SB250 ) Meule Blackstone Silicon 250 X 50 MM P 250 pour T8, T7.

Commentaire(s): 0

La Tormek Blackstone Silicon est conçue pour former et affûter les aciers rapides (HSS) et autre alliages peu courants. Elle peut aussi retoucher du carbure de tungstène. La SB-250 ne permet pas de meulage rapide sur de l’acier au carbone ordinaire que le Tormek Meule d’origine. Dimensions: 250 x 50 mmDiamètre de l'axe: 12 mmGrain: P220Pour T-8,...

Prix 186,34 € Prix de base 232,93 €
Détails
En Stock

Référence: T8 (T-8) Custom

Marque: Tormek

Tormek T-8 ( T8 ) Custom Meule d'affutage à eau 220V ( Manuel , carnet en français ) New 2020

Commentaire(s): 0

Dimensions : Largeur 270 mm, Profondeur 270 mm, Hauteur 330 mmArbre principal : Arbre principal, accessoires et EzyLock en acier inoxydableBâti : Dessus et bâti en zinc coulé. Côtés en plastique ABS.Moteur : Monophasé industriel 200 W (puissance absorbée) 230 V, 50 Hz ou 115 V, 60 Hz, À travail continu. Sans entretien, Silencieux, 54 dB, Durée de vie 25...

Prix 351,75 € Prix de base 469,00 €
Détails
En Stock

Référence: DSFM90602 ( DSFM-90602 )

Marque: ALTIERGO

ALTIERGO DSFM90602 ( DSFM-90602 ) TAPIS ANTIFATIGUE 90 X 60 X 2 CM

Commentaire(s): 0

MIEUX VAUT PREVENIR QUE GUERIR  Tapis de sol ergonomiques qui réduisent au minimum les sensations de stress dans les pieds, les jambes, le dos et le cou lors des activités exigeant une station debout prolongée sur un sol dur. Permettent la relaxation des muscles et des nerfs. La pression de contact sous les pieds est réduite de 60% par rapport à une...

Prix 56,05 € Prix de base 59,00 €
Détails
En stock

Référence: OWC-1 ( OWC1 )

Marque: Tormek

Tormek OWC-1 ( OWC1 ) Converteur pour BGM-100

Commentaire(s): 0

La fixation OWC-1 adapte directement le kit de montage pour touret à meuler BGM-100 Tormek au bras en V Wolverine*. Si vous disposez déjà d'un bras en V Wolverine monté sur votre meule, vous pouvez le compléter avec le convertisseur OWC-1 et adapter directement le kit de montage pour touret à meuler Tormek BGM-100 au bras en V.

Prix 15,00 € Prix de base 20,00 €
Détails
En Stock

Suivez-nous sur Facebook