{"product_id":"horl-3-chene-bois-massif","title":"Aiguiseur Rotatif HORL® 3 en Chêne Massif – Affûteur de Couteaux Nouvelle Génération (HO3E-SET)","description":"\u003cdiv class=\"product-description-horl\"\u003e\n  \u003cp class=\"intro-lead\"\u003e\n    \u003cstrong\u003eLa perfection de l’affûtage réinventée par l’ingénierie allemande.\u003c\/strong\u003e \n    L'aiguiseur rotatif \u003cstrong\u003eHORL® 3 en Chêne Massif\u003c\/strong\u003e succède au célèbre HORL 2 en apportant des innovations majeures : vitesse d'affûtage décuplée, fixation magnétique renforcée et système de changement rapide de disque \u003cem\u003eQuick Lock\u003c\/em\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eLes innovations du HORL® 3 : Quoi de neuf par rapport au HORL 2 ?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamants Bloc (+80 % d'efficacité) :\u003c\/strong\u003e Les nouveaux diamants bloc du disque d'affûtage standard garantissent un enlèvement d'acier jusqu'à 80 % plus rapide et un profil de meulage encore plus régulier.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSupport magnétique HORL® Grip Pad (+70 % d'adhérence) :\u003c\/strong\u003e La nouvelle membrane en silicone ultra-adhérente associée aux puissants aimants néodyme maintient fermement même les lames les plus fines ou courtes (couteaux d'office, couteaux pliants) sans glisser ni rayer le métal.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème HORL® Quick Lock :\u003c\/strong\u003e Dévissez et remplacez vos disques d'affûtage en un quart de tour pour explorer les grains plus fins ou les kits de polissage en toute fluidité.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMécanisme de roulement perfectionné :\u003c\/strong\u003e Roulement ultra-doux monté sur roulements à billes intérieurs garantissant une translation fluide et silencieuse.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBois noble de Forêt-Noire :\u003c\/strong\u003e Usiné avec précision dans du chêne massif européen sélectionné, séché au four pour une longévité d'une vie.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch2\u003eDeux angles d'affûtage pour toutes vos lames\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de 15° (Tranchant rasoir ultra-fin) :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les couteaux de cuisine japonais (Santoku, Gyuto) et les aciers à haute teneur en carbone ou lames damassées réclamant une coupe chirurgicale.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de 20° (Tranchant robuste et durable) :\u003c\/strong\u003e Recommandé pour les couteaux de chef européens, couteaux de poche, couteaux de chasse et couteaux d'office soumis à un usage intensif.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch2\u003eGuide d'utilisation rapide\u003c\/h2\u003e\n  \u003col\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePositionnez :\u003c\/strong\u003e Posez le support \u003cem\u003eGrip Pad\u003c\/em\u003e sur votre surface de travail et aimantez le couteau à plat contre la face 15° ou 20°.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtez :\u003c\/strong\u003e Faites rouler le cylindre HORL® 3 le long du tranchant avec la face diamantée standard. Quelques allers-retours suffisent.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉmorfilez :\u003c\/strong\u003e Faites de même avec la face en céramique d'émorfilage intégrée pour éliminer le morfil et polir le fil de coupe.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRépétez :\u003c\/strong\u003e Tournez le couteau pour aiguiser l'autre côté de la lame avec la même régularité.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ol\u003e\n\n  \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n  \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 15px;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eHORL-1993 (Fribourg, Forêt-Noire, Allemagne)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eGénération \/ Modèle\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eHORL® 3 (Réf. HO3E-SET)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eChêne massif européen\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eAngles d'affûtage\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e15° et 20°\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eDisque abrasif principal\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eDiamants bloc haute performance (+80 % d'abrasion)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eDisque d'émorfilage\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCéramique technique avec rainures d'évacuation de limaille\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eSupport magnétique\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eHORL® Grip Pad avec aimants néodyme puissants (+70 % d'adhérence)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eSystème de fixation disques\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eHORL® Quick Lock (interchangeable sans outil)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003ch2\u003eLe conseil de l'artisan Coutellerie Marcin\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    \u003cem\u003e« Le HORL 3 résout le principal défaut de l'aiguisage manuel traditionnel : la variation de l'angle. Grâce au nouveau Grip Pad, même les petites lames étroites restent parfaitement immobiles. N'appuyez pas fort : c'est la qualité des diamants bloc et la régularité du geste qui créent un tranchant parfait. »\u003c\/em\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HORL-1993","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41431060643951,"sku":"HO3ESET HO3E-SET HORL3","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/Capture_d_ecran_2025-09-24_132217_90754f1e-79d3-4fb9-85c2-7d9fee8132fc.png?v=1758717618","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/products\/horl-3-chene-bois-massif","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}