{"product_id":"5-6413-15bk-victorinox-fibrox-couteau-a-desosser-15-cm-flexible","title":"5.6413.15BK – Victorinox Fibrox couteau à désosser 15 cm flexible","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"421\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"214\"\u003eVictorinox Fibrox 5.6413.15BK\u003c\/strong\u003e est un couteau à désosser conçu pour le travail de précision sur la viande, la volaille et les pièces proches de l’os. Sa lame flexible et étroite permet des découpes précises avec un bon contrôle du geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"564\"\u003eCe modèle est largement utilisé en boucherie, restauration et préparation alimentaire grâce à son format maniable et son manche antidérapant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ipclq3\" data-start=\"566\" data-end=\"600\"\u003e🔧 Caractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"601\" data-end=\"1301\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cgrtr5\" data-start=\"601\" data-end=\"632\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"618\"\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 5.6413.15BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dlx17p\" data-start=\"633\" data-end=\"675\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"645\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e couteau à désosser flexible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ypzp6k\" data-start=\"676\" data-end=\"746\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"700\"\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 15 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y3c1np\" data-start=\"747\" data-end=\"818\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"770\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 28,8 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19x4n6t\" data-start=\"819\" data-end=\"877\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"832\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 84 g \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7lsc3y\" data-start=\"878\" data-end=\"977\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"898\"\u003eType de lame :\u003c\/strong\u003e lame étroite flexible, tranchant lisse \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jsq8ie\" data-start=\"978\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1002\"\u003eMatériau de lame :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gu91tt\" data-start=\"1033\" data-end=\"1131\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1047\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Fibrox \/ élastomères thermoplastiques (TPE) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mueeu7\" data-start=\"1132\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1147\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"169d42c\" data-start=\"1155\" data-end=\"1217\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1170\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Suisse \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xgnt16\" data-start=\"1218\" data-end=\"1301\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1235\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dl1j5\" data-start=\"1303\" data-end=\"1323\"\u003e🔪 Lame flexible\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1324\" data-end=\"1519\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wj28p3\" data-start=\"1324\" data-end=\"1358\"\u003eLame fine pour découpe précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1krozph\" data-start=\"1359\" data-end=\"1407\"\u003eFlexibilité adaptée au travail proche des os\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12euzsk\" data-start=\"1408\" data-end=\"1467\"\u003ePermet de retirer gras, tendons et chair avec précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"156e78g\" data-start=\"1468\" data-end=\"1519\"\u003eFormat adapté aux pièces de viande et volailles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1635\"\u003e👉 La lame étroite améliore le contrôle dans les zones difficiles d’accès. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9wfhxp\" data-start=\"1637\" data-end=\"1657\"\u003e🧱 Manche Fibrox\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1658\" data-end=\"1782\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17c00n3\" data-start=\"1658\" data-end=\"1683\"\u003eSurface antidérapante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vhn8ft\" data-start=\"1684\" data-end=\"1732\"\u003eBonne adhérence même en environnement humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xa3n5s\" data-start=\"1733\" data-end=\"1782\"\u003eFormat ergonomique pour utilisation prolongée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"1929\"\u003e👉 Le manche Fibrox est très apprécié dans les cuisines professionnelles pour sa prise en main sécurisée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8if2n\" data-start=\"1931\" data-end=\"1949\"\u003e🍖 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1950\" data-end=\"1978\"\u003eCe couteau est adapté pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1979\" data-end=\"2100\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ydz6dm\" data-start=\"1979\" data-end=\"2002\"\u003edésossage de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jujo9w\" data-start=\"2003\" data-end=\"2030\"\u003epréparation de volaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bzfa88\" data-start=\"2031\" data-end=\"2062\"\u003eretrait des tendons et gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rh30mp\" data-start=\"2063\" data-end=\"2100\"\u003edécoupe de précision en boucherie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2102\" data-end=\"2192\"\u003eIl convient aussi bien à un usage professionnel qu’à une utilisation intensive à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1mmxt5v\" data-start=\"2194\" data-end=\"2220\"\u003e⭐ Retour d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2282\"\u003eLe modèle Fibrox flexible 15 cm est souvent recommandé pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2283\" data-end=\"2432\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1eboy98\" data-start=\"2283\" data-end=\"2306\"\u003edésossage de poulet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d91sxh\" data-start=\"2307\" data-end=\"2338\"\u003etravail rapide en boucherie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yvqib4\" data-start=\"2339\" data-end=\"2367\"\u003ebon rapport qualité\/prix\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lewxs3\" data-start=\"2368\" data-end=\"2432\"\u003efacilité d’entretien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58131393642877,"sku":"5.6413.15BK   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