Satake Unique Mahogany 801-133 – Santoku VG-10 17 cm
Satake
SKU: 801-133 801133
Satake Unique Mahogany 801-133 – Santoku VG-10 17 cm
Satake
SKU: 801-133 801133
Prix régulier
€119,00
- Livraison Rapide
- En stock , expédié sous 24h
Satake Unique Mahogany 801-133 — Santoku japonais VG-10 17 cm
Le Satake 801-133 est un couteau Santoku japonais polyvalent destiné aux préparations quotidiennes : légumes, fruits, viandes, poissons et herbes.
Sa lame de 17 cm est construite en 3 couches avec un cœur en acier inoxydable VG-10. Les données techniques actuellement associées à la référence et à l’EAN 4956617801133 indiquent une dureté d’environ 60 HRC ±1.
Caractéristiques
- Marque : Satake
- Référence : 801-133
- EAN : 4956617801133
- Type : Santoku
- Longueur de lame : 17 cm
- Construction : acier inoxydable 3 couches, cœur VG-10
- Dureté annoncée : 60 HRC ±1
- Largeur de lame : environ 4,7 cm
- Épaisseur de lame : environ 1,8 mm
- Longueur totale : environ 29,5 cm
- Poids : environ 160 g
- Manche : Pakkawood / bois de pakka, double rivetage
- Affûtage : symétrique, double biseau
- Fabrication : Japon
Usage
La forme Santoku et la lame large facilitent l’éminçage, la découpe et le transfert des aliments après la coupe. Pour préserver le tranchant et le manche, privilégiez un lavage manuel puis un séchage immédiat.
