KAI Shun Pro Sho VG-2003 – Deba 21 cm
€319,00
Le KAI Shun Pro Sho VG-2003 est un grand Deba japonais traditionnel à affûtage unilatéral, fabriqué à la main au Japon.
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Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- Deba
- Lame
- VG-10
- Manche
- Bois
Description
Le KAI Shun Pro Sho VG-2003 est un grand Deba japonais traditionnel à affûtage unilatéral, fabriqué à la main au Japon.
- Lame : acier A(US)10 résistant à la corrosion
- Longueur de lame : 21 cm
- Dureté : 60 ±1 HRC
- Affûtage : unilatéral à 45°
- Manche : pakkawood noir, forme asymétrique
- Longueur du manche : 13 cm
- Poids : 241 g
- Fabrication : artisanale au Japon
La face plane de la lame est évidée afin de limiter les frottements pendant la coupe. Lavage à la main recommandé.
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