KAI Shun Nagare Black NDC-0702S – Santoku 18 cm
€445,00
Le NDC-0702S est un santoku de la série Shun Nagare Black. Sa lame à double tranchant alterne les aciers VG2 et VG10 dans une construction Dual Core damassée de 72 couches. Fini à la...
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Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lame
- Acier inoxydable, VG-10
- Manche
- Métal, Polypropylène (PP), Synthétique, Bois
Description
KAI Shun Nagare Black NDC-0702S – Santoku 18 cm
Le NDC-0702S est un santoku de la série Shun Nagare Black. Sa lame à double tranchant alterne les aciers VG2 et VG10 dans une construction Dual Core damassée de 72 couches. Fini à la main au Japon, il reçoit un manche en Pakkawood noir.
Caractéristiques
- Référence : NDC-0702S
- Longueur de lame : 18 cm
- Longueur du manche : 14 cm
- Acier : Dual Core VG2/VG10, damas 72 couches
- Dureté : 61 ± 1 HRC
- Poids : 218 g
- Affûtage : double tranchant
- Manche : Pakkawood noir
- Fabrication : Japon, finition main
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