Kai NDC-0702 Shun Nagare Santoku lame de 18 cm

Kai SKU: NDC0702
Couteau de chef Japonais Kai NDC-0702 ( NDC0702 ) Shun Nagare lame de 20 cm -
Kai NDC0702 Shun Nagare -
Couteau de chef Japonais Kai NDC-0702 ( NDC0702 ) Shun Nagare lame de 20 cm -

Kai NDC-0702 Shun Nagare Santoku lame de 18 cm

Kai SKU: NDC0702
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Le Santoku est l'équivalent japonais du couteau de chef européen. Traduit, Santoku signifie "trois vertus" et peut être utilisé pour le poisson, la viande et les légumes. Visuellement, le Santoku rappelle un couperet, mais il n'est donc pas adapté au hachage. Sa lame haute et trapue est affûtée des deux côtés et est idéale pour les coupes volumineuses comme les légumes. Avec la lame large, les boutures peuvent également être facilement transportées dans le pot ou le bol.

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