Kai Seki Magoroku Red Wood MGR-0170S Santoku 17 cm
€82,90
Le Kai Seki Magoroku Red Wood MGR-0170S est un santoku à affûtage symétrique. Sa lame de 17 cm est réalisée en acier inoxydable 1K6 à teneur en carbone, durci à 57 (±1) HRC. Le...
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Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lame
- Acier, Acier inoxydable
- Manche
- Bois
Description
Le Kai Seki Magoroku Red Wood MGR-0170S est un santoku à affûtage symétrique. Sa lame de 17 cm est réalisée en acier inoxydable 1K6 à teneur en carbone, durci à 57 (±1) HRC. Le manche brun rouge en bois de pakka adopte une forme traditionnelle de châtaigne et résiste à l’humidité grâce aux résines incorporées au bois.
- Type : santoku
- Longueur de lame : 17 cm
- Affûtage : deux côtés
- Longueur du manche : 13,5 cm
- Manche : bois de pakka brun rouge
- Poids : 140 g
- Dureté : 57 (±1) HRC
- Finition : réalisée à la main
- Série : Seki Magoroku Red Wood
- Référence : MGR-0170S
Lavage à la main et séchage immédiat recommandés ; ne pas mettre au lave-vaisselle.
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