KAI DM-0705W Shun Classic White – Couteau à pain 23 cm
€239,00
Couteau à pain japonais doté d’une lame de 23 cm à denture inversée, conçue pour traverser la croûte tout en limitant l’écrasement de la mie. Son manche en bois de pakka couleur frêne offre...
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Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- couteau cuisine
- Lame
- Acier Damas
- Manche
- Bois
Description
KAI Shun Classic White DM-0705W
Couteau à pain japonais doté d’une lame de 23 cm à denture inversée, conçue pour traverser la croûte tout en limitant l’écrasement de la mie. Son manche en bois de pakka couleur frêne offre une prise en main équilibrée.
Caractéristiques
- Référence : DM-0705W
- EAN : 4901601009323
- Longueur de lame : 23 cm
- Denture : inversée
- Longueur du manche : 12,5 cm
- Poids : 196 g
- Noyau : acier VG-MAX
- Habillage : 32 couches d’acier damassé
- Dureté : 61 ± 1 HRC
- Affûtage : symétrique
- Manche : bois de pakka couleur frêne
- Finition : à la main
- Fabrication : Japon
Entretien : laver à la main puis sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
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