KAI Shun Classic White DM-0700W – Couteau d’office 9 cm
€125,00
Le DM-0700W est un couteau d’office de la série Shun Classic White. Sa lame à double tranchant possède un noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d’acier damassé. Le manche en Pakkawood couleur...
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Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lame
- Acier Damas, VG-10
- Manche
- Bois
Description
KAI Shun Classic White DM-0700W – Couteau d’office 9 cm
Le DM-0700W est un couteau d’office de la série Shun Classic White. Sa lame à double tranchant possède un noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d’acier damassé. Le manche en Pakkawood couleur frêne distingue cette version claire. Le couteau est fini à la main au Japon.
Caractéristiques
- Référence : DM-0700W
- Longueur de lame : 9 cm
- Longueur du manche : 11 cm
- Acier : noyau VG-MAX et 32 couches damassées
- Dureté : 61 ± 1 HRC
- Poids : 63 g
- Affûtage : double tranchant
- Manche : Pakkawood couleur frêne
- Fabrication : Japon, finition main
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