Kai Seki Magoroku Shoso AB-5161 – Couteau universel 15 cm
€54,95
Le Kai Seki Magoroku Shoso AB-5161 est un couteau universel de 15 cm entièrement réalisé en acier inoxydable. Son format polyvalent convient notamment à la découpe des fruits, légumes, viandes et autres aliments de...
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Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lame
- Acier inoxydable
- Manche
- Acier inoxydable
Description
Le Kai Seki Magoroku Shoso AB-5161 est un couteau universel de 15 cm entièrement réalisé en acier inoxydable. Son format polyvalent convient notamment à la découpe des fruits, légumes, viandes et autres aliments de taille moyenne.
La lame en acier inoxydable 5Cr15MoV présente une dureté de 56 ±1 HRC et un tranchant affûté des deux côtés. Le manche en acier inoxydable 18-8 forme une transition sans joint avec la lame et possède le motif en losanges caractéristique de la série Shoso pour améliorer la prise en main.
- Référence : AB-5161
- Série : Seki Magoroku Shoso
- Type : couteau universel
- Longueur de lame : 15 cm
- Acier de lame : 5Cr15MoV inoxydable
- Dureté : 56 ±1 HRC
- Tranchant : lisse, affûté des deux côtés
- Longueur du manche : 10,5 cm
- Manche : acier inoxydable 18-8
- Poids : 78 g
- Fabrication : Japon
Pour préserver durablement le tranchant et les matériaux, Kai recommande un lavage à la main suivi d’un séchage immédiat.
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