Le fusil à aiguiser Fischer Bargoin mèche ronde 30 cm est conçu pour l’entretien régulier des couteaux de cuisine, de boucherie et des équipements de découpe professionnels. Fabriqué en France par Fischer Bargoin, il permet de restaurer efficacement le tranchant des lames grâce à sa mèche ronde en acier carbone chromé.

Sa surface à taillage standard ou fin selon version aide à redresser le fil de la lame pour conserver une coupe précise au quotidien. Le revêtement en chrome dur améliore la résistance à la corrosion et augmente la durée d’utilisation de la mèche.

Le manche ergonomique en plastique ABS ou bi-matière assure une prise en main stable pendant l’aiguisage, même en environnement professionnel intensif. Ce modèle convient particulièrement aux métiers de bouche, cuisines professionnelles, boucheries et industries agroalimentaires. 

⚙️ Caractéristiques techniques

• Marque : Fischer Bargoin
• Type : fusil à aiguiser professionnel
• Forme : mèche ronde
• Longueur de la mèche : 30 cm
• Matière de la mèche : acier carbone chromé 100C6
• Revêtement : chrome dur anticorrosion
• Dureté : env. 63 HRC
• Manche : ABS / bi-matière selon version
• Couleur manche : noir, rouge ou selon modèle
• Anneau de suspension : oui
• Fabrication : France
• Utilisation : aiguisage et entretien des couteaux professionnels

🧭 Utilisation

• Entretien des couteaux de cuisine
• Aiguisage des couteaux de boucherie
• Cuisine professionnelle
• Industrie agroalimentaire
• Restauration et métiers de bouche
• Affilage quotidien des lames acier

💪 Avantages d'utilisation

• Permet de restaurer rapidement le tranchant des lames
• Mèche chromée résistante à la corrosion
• Bonne prise en main grâce au manche ergonomique
• Convient aux usages professionnels intensifs
• Fabrication française Fischer Bargoin reconnue dans le domaine de l’affûtage professionnel