{"product_id":"deglon-damas-67-couteau-d-office-damas-9-cm-aus-10-ref-5807209-c","title":"DEGLON Damas 67 – Couteau d’Office Damas 9 cm AUS-10 – Réf. 5807209-C","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDEGLON Damas 67 Réf. 5807209-C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un couteau d’office conçu pour réaliser avec précision les travaux d’épluchage, de préparation et les petites découpes en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIssu de la gamme \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDamas 67\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce couteau associe une construction technique performante à une esthétique particulièrement soignée. Sa lame de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e possède un cœur en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacier AUS-10\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, fortement chargé en carbone, offrant une excellente tenue du tranchant et une dureté de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe chaque côté du cœur en AUS-10 sont disposées \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e33 couches d'aciers 420 et 431\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, soit un total de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e67 couches d'acier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Cette construction damassée apporte à la lame son motif caractéristique tout en contribuant à sa résistance à la corrosion et à son aspect unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe manche blanc en matériau de type \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorian\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, composé de roche et de résine acrylique, combine élégance et résistance. Il présente une excellente résistance aux chocs, aux taches, aux UV et aux bactéries. Les rivets en acier inoxydable assurent une finition soignée et durable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec son format compact et sa lame pointue à tranchant uni, le DEGLON Damas 67 est particulièrement adapté aux travaux de précision : éplucher les fruits et légumes, réaliser de petites découpes ou effectuer les préparations minutieuses en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarque :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e DEGLON\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGamme :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Damas 67\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRéférence :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5807209-C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Couteau d’office\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLongueur de lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 19,5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 88 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcier du cœur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AUS-10\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConstruction :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 67 couches\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcier des couches extérieures :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 420 et 431\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDureté :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 60 HRC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTranchant :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Uni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil de lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lame pointue\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eManche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Matériau de type Corian\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur du manche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRivets :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Acier inoxydable\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉpaisseur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,4 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLargeur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2,4 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConstruction de la lame Damas 67\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa lame est constituée d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecœur en acier AUS-10\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entouré de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e66 couches d’aciers 420 et 431\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Cette construction à 67 couches donne son nom à la gamme \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDamas 67\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et crée le motif damassé caractéristique de la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’AUS-10, fortement chargé en carbone, permet d'obtenir une dureté élevée et une bonne longévité du tranchant. Les aciers 420 et 431 apportent quant à eux résistance à la corrosion et esthétique damassée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePoints forts\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eLame damassée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCœur en acier \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAUS-10\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDureté élevée de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLame de 9 cm idéale pour les travaux de précision\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMotif damassé esthétique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eManche blanc en matériau type \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorian\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eExcellente résistance aux chocs et aux taches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRivets en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabrication pensée pour les préparations culinaires précises\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConseils d’entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePour préserver la qualité de la lame et du manche, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elavage à la main est recommandé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Nettoyez le couteau à l’eau chaude avec un produit adapté, puis séchez-le soigneusement après utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe lave-vaisselle est déconseillé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLorsque le tranchant devient moins efficace, un affûtage adapté permettra de retrouver les performances de coupe du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58566411518333,"sku":"5807209-C","price":97.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/deglon-damas-67-couteau-office-9cm.png?v=1787225852","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/fr-fr\/products\/deglon-damas-67-couteau-d-office-damas-9-cm-aus-10-ref-5807209-c","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}