{"product_id":"kai-vg-0003-vg0003-shun-pro-sho-deba","title":"Kai VG-0003 ( VG0003 ) Shun Pro Sho Deba","description":"\u003cp\u003eLes couteaux de cuisine de la série Kai Shun Pro Sho ont une lame en acier VG10 qui est durcie jusqu'à une valeur extrêmement haute de 61 HRC. Combiné avec la forme de meulage spéciale dans laquelle un coté est aiguisé tandis que l'autre est fait creux, ces couteaux sont un véritable plaisir pour travailler. Ils sont vraiment comme des lames de rasoir. De manière ergonomique ils se trouvent au niveau connu de Kai Shun. Les poignées asymétriques de bois Pakka laminé noir tombent à la perfection dans la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame des couteaux Kai Shun Pro Sho est sablée du côté droit, ce qui a pour conséquence une superficie mate. L'autre côté est poli de forme brillante et fait voir un patron fait avec une technique innovatrice de dessin. Un détail unique. Que la poignée passe sans joint dans l'acier n'est pas unique pour Kai Shun. C'est ce qu'on peut attendre de ces couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : noir\/brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Pro Sho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de la lame : 5,2 Centimètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 21 Centimètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpaisseur de la lame : 3 Millimètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 10,7 Centimètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 34,8 Centimètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 250 Gramme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la poignée : bois de pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'acier : VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaractéristiques de la lame : lisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave-vaisselle : non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroitier ou gaucher : droitier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de lame : lisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle d'aiguisage : 20º\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthode d'aiguisage : aiguiser unilatéralement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de poignée : poignée asiatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle total : 28 Degrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430883434607,"sku":"VG-2003  VG0003","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/27854.jpg?v=1742020440","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/es\/products\/kai-vg-0003-vg0003-shun-pro-sho-deba","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}