{"product_id":"5-5600-14-victorinox-couteau-a-desosser-saigner-palissandre-14-cm","title":"5.5600.14 – Victorinox couteau à désosser saigner palissandre 14 cm","description":"\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"390\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"207\"\u003eVictorinox 5.5600.14\u003c\/strong\u003e est un couteau à désosser et à saigner conçu pour la préparation des viandes, volailles et gibiers. Sa lame inox de 14 cm permet un travail précis autour des os et des articulations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"551\"\u003eSon manche en bois de palissandre apporte une prise en main confortable et une finition traditionnelle adaptée aux cuisines professionnelles comme domestiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ipclq3\" data-start=\"553\" data-end=\"587\"\u003e🔧 Caractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"588\" data-end=\"831\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1piw156\" data-start=\"588\" data-end=\"617\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"605\"\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 5.5600.14\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5yvam2\" data-start=\"618\" data-end=\"661\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"630\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e couteau à désosser \/ saigner\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ou8w9s\" data-start=\"662\" data-end=\"694\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"664\" data-end=\"686\"\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r6vted\" data-start=\"695\" data-end=\"727\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"708\"\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mxdsld\" data-start=\"728\" data-end=\"761\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"742\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois palissandre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"244k54\" data-start=\"762\" data-end=\"790\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"781\"\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7gm4gq\" data-start=\"791\" data-end=\"831\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"793\" data-end=\"817\"\u003eFixation du manche :\u003c\/strong\u003e rivets inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"833\" data-end=\"952\"\u003e👉 La lame inox est conçue pour résister à la corrosion et faciliter l’entretien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"954\" data-end=\"957\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vrnu5w\" data-start=\"959\" data-end=\"970\"\u003e🔪 Lame\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"971\" data-end=\"1115\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eq93di\" data-start=\"971\" data-end=\"990\"\u003eLame inox 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6xjnu8\" data-start=\"991\" data-end=\"1036\"\u003eFormat adapté au désossage et au saignage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i0ku3c\" data-start=\"1037\" data-end=\"1077\"\u003eDécoupe précise des pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rxoabh\" data-start=\"1078\" data-end=\"1115\"\u003eConvient aux volailles et gibiers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1224\"\u003e👉 La lame permet de contourner facilement les os lors de la découpe. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1226\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1kgfvu5\" data-start=\"1231\" data-end=\"1256\"\u003e🧱 Manche palissandre\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1257\" data-end=\"1355\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4g84te\" data-start=\"1257\" data-end=\"1285\"\u003eBois naturel palissandre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yvp0tc\" data-start=\"1286\" data-end=\"1307\"\u003eForme ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rk4qil\" data-start=\"1308\" data-end=\"1331\"\u003eBonne prise en main\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12m1a3t\" data-start=\"1332\" data-end=\"1355\"\u003eAspect traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1480\"\u003e👉 Le manche bois est apprécié pour son confort d’utilisation et son style classique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1482\" data-end=\"1485\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8if2n\" data-start=\"1487\" data-end=\"1505\"\u003e🍖 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1534\"\u003eCe couteau est adapté pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1535\" data-end=\"1657\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ydz6dm\" data-start=\"1535\" data-end=\"1558\"\u003edésossage de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jujo9w\" data-start=\"1559\" data-end=\"1586\"\u003epréparation de volaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xybzei\" data-start=\"1587\" data-end=\"1608\"\u003edécoupe de gibier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qmyn22\" data-start=\"1609\" data-end=\"1657\"\u003etravail de précision en cuisine et boucherie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"1805\"\u003e👉 Les couteaux Victorinox à désosser sont régulièrement recommandés pour leur efficacité et leur ergonomie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58153113649533,"sku":"5.5600.14","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/5-5600-14-victorinox-desosser-palissandre.png?v=1778500929","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/en\/products\/5-5600-14-victorinox-couteau-a-desosser-saigner-palissandre-14-cm","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}