{"product_id":"241700-arcos-colour-prof-couteau-a-saigner-20-cm-acier-nitrum","title":"241700 – Arcos Colour Prof couteau à saigner 20 cm acier Nitrum","description":"\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"215\"\u003eLe Arcos Colour Prof 241700 couteau à saigner est issu de la série Colour Prof, il est adapté à une utilisation professionnelle ou intensive en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv role=\"button\" class=\"group my-4 block w-full cursor-pointer text-start\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col gap-3 md:flex-row md:items-center md:gap-6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ipclq3\" data-start=\"482\" data-end=\"516\"\u003e🔧 Caractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"517\" data-end=\"1015\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1is73h5\" data-start=\"517\" data-end=\"543\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"534\"\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 241700\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6wujh6\" data-start=\"544\" data-end=\"614\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"546\" data-end=\"568\"\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 20 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7q2m63\" data-start=\"615\" data-end=\"692\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"617\" data-end=\"638\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ 34 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sicpgt\" data-start=\"693\" data-end=\"753\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"706\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~183 g \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3r5bqu\" data-start=\"754\" data-end=\"847\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"778\"\u003eAcier de la lame :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable \u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"807\"\u003eNitrum®\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4uarg2\" data-start=\"848\" data-end=\"920\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"862\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ 53–58 HRC \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fgh026\" data-start=\"921\" data-end=\"958\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"937\"\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e lame lisse satinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wcs3fo\" data-start=\"959\" data-end=\"1015\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"982\"\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e couteau de boucher \/ à saigner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vrnu5w\" data-start=\"1017\" data-end=\"1028\"\u003e🔪 Lame\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1029\" data-end=\"1205\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"96kyvm\" data-start=\"1029\" data-end=\"1083\"\u003eLame longue et fine adaptée à la découpe de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yze4jl\" data-start=\"1084\" data-end=\"1163\"\u003eAcier Nitrum® offrant bonne tenue du tranchant et résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pdvsk\" data-start=\"1164\" data-end=\"1205\"\u003eCoupe nette pour travaux de précision\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ze4rnp\" data-start=\"1207\" data-end=\"1220\"\u003e🧱 Manche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1221\" data-end=\"1447\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"f3wfwq\" data-start=\"1221\" data-end=\"1276\"\u003eMatériau : polypropylène avec revêtement élastomère\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17c00n3\" data-start=\"1277\" data-end=\"1302\"\u003eSurface antidérapante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mettvu\" data-start=\"1303\" data-end=\"1400\"\u003eRésistant à l’humidité et aux variations de température \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"emvslk\" data-start=\"1401\" data-end=\"1447\"\u003eConception ergonomique pour usage prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ouu7z0\" data-start=\"1449\" data-end=\"1475\"\u003e🎨 Système Colour Prof\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1476\" data-end=\"1695\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a99qxm\" data-start=\"1476\" data-end=\"1542\"\u003eCode couleur intégré pour différencier les usages alimentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12ezdb3\" data-start=\"1543\" data-end=\"1582\"\u003eCompatible normes d’hygiène (HACCP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3lqgi9\" data-start=\"1583\" data-end=\"1695\"\u003eIdentification rapide selon type d’aliment (viande, poisson, légumes…) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1aw6etv\" data-start=\"1697\" data-end=\"1715\"\u003e⚙️ Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1716\" data-end=\"1744\"\u003eCe couteau est adapté pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1745\" data-end=\"1866\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ygl969\" data-start=\"1745\" data-end=\"1766\"\u003esaigner la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"aehbrw\" data-start=\"1767\" data-end=\"1798\"\u003edécoupe de pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fx9wc4\" data-start=\"1799\" data-end=\"1823\"\u003etravail de boucherie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zpmv1s\" data-start=\"1824\" data-end=\"1866\"\u003epréparation en cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1868\" data-end=\"1943\"\u003eSa lame de 20 cm permet un travail précis sur des pièces de taille moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58129033036157,"sku":"241700","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/241700-arcos-colour-prof-couteau-saigner.png?v=1778074921","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/en\/products\/241700-arcos-colour-prof-couteau-a-saigner-20-cm-acier-nitrum","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}