Victorinox Swibo 5.8405.13 – Ausbeinmesser mit gebogener 13-cm-Klinge
Das Victorinox Swibo 5.8405.13 ist ein professionelles Ausbeinmesser mit einer gebogenen 13-cm-Klinge. Diese Geometrie erleichtert präzise Bewegungen entlang von Knochen, Gelenken und Fleischkonturen.
Merkmale
- Marke
- Swibo
- Typ
- Ausbeinmesser
- Klinge
- Acier, Acier inoxydable
- Griff
- Plastique
Beschreibung
Das Victorinox Swibo 5.8405.13 ist ein professionelles Ausbeinmesser mit einer gebogenen 13-cm-Klinge. Diese Geometrie erleichtert präzise Bewegungen entlang von Knochen, Gelenken und Fleischkonturen.
Kontrollierte gebogene Klinge
Die gestanzte Edelstahlklinge besitzt einen geraden Schliff und eine Härte von 55–58 HRC. Sie verbindet Verschleißfestigkeit, Korrosionsschutz und einfache Pflege.
Hygienischer Swibo Griff
Der gelbe, porenfreie Griff aus Polyamid wird direkt an die Klinge angespritzt und versiegelt. Seine ergonomische, rutschfeste Form bietet bei professioneller Anwendung stabilen Halt.
Technische Daten
- Artikelnummer: 5.8405.13
- Kollektion: Swibo
- Verwendung: Ausbeinen und Fleischzerlegung
- Klingenlänge: 13 cm
- Profil: gebogene Klinge
- Schliff: gerader Schliff
- Klinge: gestanzter Edelstahl, 55–58 HRC
- Griff: gelbes, porenfreies Polyamid
- Herkunft: Schweiz
- Pflege: spülmaschinengeeignet
Pflege & Beratung
Fragen zu Stahl, Nutzung oder Pflege? Kontaktieren Sie MARCIN oder besuchen Sie uns mit Ihrem Messer.
Lieferung & Rückgabe
Es gelten die in Shopify für Ihr Lieferland konfigurierten Preise, Fristen und Bedingungen.