Name: Samura MO-V , Couteau à steak
Brand: Samura
SKU: SM-0031 SM0031
Price: 31.95 EUR
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Beschreibung

Mit einer erhöhten Spitze für maximale Schneidkantenlänge und einer dünnen, schmalen Klinge ist das Samura MO-V Steakmesser zum Schneiden von fertigen Fleischstücken konzipiert.

AUS-8-Stahl eignet sich am besten für die Herstellung dieser Art von Messern, da das darin enthaltene Molybdän Korrosion verhindert und das Vanadium die Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen verbessert. Selbst sehr häufiger Umgang mit diesem Messer führt zu keiner Leistungseinbuße. Hohe Festigkeit und optimale Härte von 59 HRC garantieren eine lange Lebensdauer.

Merkmale

Klingenhärte: 59 HRC.

Klingenlänge: 12 cm.

Klingenmaterial: AUS-8 (Japan).

Klingentyp: Kochmesser.

Griffmaterial G10

Gesamtlänge: 13 cm.

Gewicht: 155 Gramm.

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