{"product_id":"perceval-9-47-cuisine-office-10-couteau-d-office-en-acier-12c27m-ref-0092","title":"Perceval 9.47 Cuisine Office 10 – Couteau d’Office en Acier 12C27M  - Ref : 0092","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerceval 9.47 Cuisine – Office 10\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un couteau d’office conçu pour accompagner les préparations culinaires quotidiennes. Polyvalent, il permet de réaliser différentes tâches de précision, comme peler les légumes, émincer les petits ingrédients ou ciseler les fines herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa lame de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9,5 cm en acier 12C27M\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est travaillée selon un procédé comprenant une émouture lente et un polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé. Le montage est réalisé à l’aide de vis six pans creux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec ses dimensions adaptées aux travaux de précision, ce couteau trouve sa place parmi les ustensiles indispensables en cuisine. Son manche de 10,7 cm est proposé dans différentes finitions, selon la version choisie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque couteau est fabriqué à la commande par les artisans de l’Atelier Perceval à Thiers. L’ajustage, le montage, le façonnage, le polissage, la finition et l’affûtage sont réalisés à la main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarque :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Atelier Perceval\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModèle :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9.47 Cuisine – Office 10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Couteau d’office\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Peler les légumes, émincer et ciseler les fines herbes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 210 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLongueur de lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 95 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensions du manche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 107 × 19 × 10,5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensions du produit :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 210 × 22 × 10,5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcier de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12C27M\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinition de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉmouture :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMontage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vis six pans creux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinitions disponibles :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Plusieurs versions, selon le manche sélectionné\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids du couteau seul :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 70 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids avec emballage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 170 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFabrication :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % française\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLieu de fabrication :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Thiers, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGarantie fabricant :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e À vie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEntretien :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lavage à la main recommandé ; lave-vaisselle déconseillé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLes points forts\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLame de 9,5 cm adaptée aux travaux de précision\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcier 12C27M\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilisation polyvalente en cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉmouture lente et polissage traditionnel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabrication artisanale à Thiers\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinitions de manche au choix selon la version\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCouteau fabriqué à la commande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGarantie à vie annoncée par le fabricant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perceval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58976495141245,"sku":"0092","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/perceval-947-cuisine-office-10.png?v=1793020514","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/de\/products\/perceval-9-47-cuisine-office-10-couteau-d-office-en-acier-12c27m-ref-0092","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}