Victorinox Swibo 5.8407.16 – Ausbeinmesser mit breiter gebogener 16-cm-Klinge
€22,00
Das Victorinox Swibo 5.8407.16 ist ein professionelles Ausbeinmesser mit einer breiten, gebogenen 16-cm-Klinge. Dieses Profil bietet mehr Auflage und bewahrt zugleich die nötige Präzision zum Lösen von Fleisch vom Knochen.
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Merkmale
- Marke
- Swibo
- Typ
- Ausbeinmesser
Beschreibung
Das Victorinox Swibo 5.8407.16 ist ein professionelles Ausbeinmesser mit einer breiten, gebogenen 16-cm-Klinge. Dieses Profil bietet mehr Auflage und bewahrt zugleich die nötige Präzision zum Lösen von Fleisch vom Knochen.
Breite, gebogene Klinge
Die gestanzte Edelstahlklinge besitzt einen geraden Schliff und eine Härte von 55–58 HRC. Sie ist verschleiß- und korrosionsbeständig und lässt sich einfach pflegen und nachschärfen.
Hygienischer Swibo Griff
Der gelbe, porenfreie Griff aus Polyamid wird direkt an die Klinge angespritzt und versiegelt, sodass keine Rückstände in Zwischenräumen haften können. Die ergonomische, rutschfeste Form eignet sich für intensive professionelle Anwendungen.
Technische Daten
- Artikelnummer: 5.8407.16
- Kollektion: Swibo
- Verwendung: Ausbeinen und Fleischzerlegung
- Klingenlänge: 16 cm
- Profil: breite, gebogene Klinge
- Schliff: gerader Schliff
- Klinge: gestanzter Edelstahl, 55–58 HRC
- Griff: gelbes, porenfreies Polyamid
- Herkunft: Schweiz
- Pflege: spülmaschinengeeignet
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