Victorinox Swibo 5.8405.16 – Ausbeinmesser mit gebogener 16-cm-Klinge
€21,00
Das Victorinox Swibo 5.8405.16 ist ein professionelles Ausbeinmesser mit einer gebogenen 16-cm-Klinge. Länge und Geometrie erleichtern präzise Bewegungen entlang von Knochen, Gelenken und Fleischkonturen.
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Merkmale
- Marke
- Swibo
- Typ
- Ausbeinmesser
Beschreibung
Das Victorinox Swibo 5.8405.16 ist ein professionelles Ausbeinmesser mit einer gebogenen 16-cm-Klinge. Länge und Geometrie erleichtern präzise Bewegungen entlang von Knochen, Gelenken und Fleischkonturen.
Gebogene 16-cm-Klinge
Die gestanzte Edelstahlklinge besitzt einen geraden Schliff und eine Härte von 55–58 HRC. Sie verbindet Verschleißfestigkeit, Korrosionsschutz und einfache Pflege.
Hygienischer Swibo Griff
Der gelbe, porenfreie Griff aus Polyamid wird direkt an die Klinge angespritzt und versiegelt, sodass keine Zwischenräume entstehen. Seine ergonomische, rutschfeste Form bietet stabilen Halt im professionellen Umfeld.
Technische Daten
- Artikelnummer: 5.8405.16
- Kollektion: Swibo
- Verwendung: Ausbeinen und Fleischzerlegung
- Klingenlänge: 16 cm
- Profil: gebogene Klinge
- Schliff: gerader Schliff
- Klinge: gestanzter Edelstahl, 55–58 HRC
- Griff: gelbes, porenfreies Polyamid
- Herkunft: Schweiz
- Pflege: spülmaschinengeeignet
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