{"product_id":"sk-s1-kai-new-edge-aiguiseur-manuel-ceramique-2-etapes","title":"SK-S1 – KAI NEW EDGE aiguiseur manuel céramique 2 étapes","description":"\u003cp data-end=\"367\" data-start=\"199\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"224\" data-start=\"202\"\u003eKAI NEW EDGE SK-S1\u003c\/strong\u003e est un aiguiseur manuel conçu pour l’entretien et l’affûtage des couteaux de cuisine, en particulier les couteaux japonais à double tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"500\" data-start=\"369\"\u003eIl utilise un système guidé avec angle prédéfini permettant un affûtage régulier et contrôlé, sans nécessiter de technique avancée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"536\" data-start=\"502\" data-section-id=\"1ipclq3\"\u003e🔧 Caractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"928\" data-start=\"537\"\u003e\n\u003cli data-end=\"562\" data-start=\"537\" data-section-id=\"1wrlaa6\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"554\" data-start=\"539\"\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e SK-S1\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"594\" data-start=\"563\" data-section-id=\"1ske4qe\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"575\" data-start=\"565\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e aiguiseur manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"654\" data-start=\"595\" data-section-id=\"y0wh23\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"608\" data-start=\"597\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 323 g \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"708\" data-start=\"655\" data-section-id=\"1ob76il\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"670\" data-start=\"657\"\u003eSystème :\u003c\/strong\u003e double étape (affûtage + polissage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"820\" data-start=\"709\" data-section-id=\"womcux\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"722\" data-start=\"711\"\u003eGrain :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-end=\"820\" data-start=\"727\"\u003e\n\u003cli data-end=\"753\" data-start=\"727\" data-section-id=\"1aaya0f\"\u003eÉtape 1 : environ 2000\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"820\" data-start=\"756\" data-section-id=\"tvilmf\"\u003eÉtape 2 : environ 4000 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"890\" data-start=\"821\" data-section-id=\"58mc1k\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"838\" data-start=\"823\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e pierres céramiques japonaises + cuir de polissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"928\" data-start=\"891\" data-section-id=\"1rvqqfc\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"904\" data-start=\"893\"\u003eAngle :\u003c\/strong\u003e guidé automatiquement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"955\" data-start=\"930\" data-section-id=\"62s7n1\"\u003e⚙️ Système d’affûtage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1147\" data-start=\"956\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1013\" data-start=\"956\" data-section-id=\"od1xz0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"989\" data-start=\"958\"\u003eÉtape 1 (céramique blanche)\u003c\/strong\u003e : affûtage de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1086\" data-start=\"1014\" data-section-id=\"1jei114\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1046\" data-start=\"1016\"\u003eÉtape 2 (céramique orange)\u003c\/strong\u003e : finition et affinement du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1147\" data-start=\"1087\" data-section-id=\"1qy370z\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1127\" data-start=\"1089\"\u003eCuir avec particules diamant (9µm)\u003c\/strong\u003e : polissage final\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1312\" data-start=\"1149\"\u003eLe système permet un passage \u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1178\"\u003eavant\/arrière sans pression\u003c\/strong\u003e, uniquement avec le poids du couteau, pour un contrôle précis. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1332\" data-start=\"1314\" data-section-id=\"fmsaaz\"\u003e🧰 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"1333\"\u003eCet aiguiseur est adapté pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1494\" data-start=\"1365\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1402\" data-start=\"1365\" data-section-id=\"1tiz1an\"\u003eentretien des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1432\" data-start=\"1403\" data-section-id=\"zuxgi3\"\u003erestauration du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1457\" data-start=\"1433\" data-section-id=\"14d1hug\"\u003epolissage de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1494\" data-start=\"1458\" data-section-id=\"xg5a8k\"\u003eutilisation régulière à domicile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1569\" data-start=\"1496\"\u003eIl est particulièrement adapté aux \u003cstrong data-end=\"1568\" data-start=\"1531\"\u003ecouteaux japonais à double biseau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1587\" data-start=\"1571\" data-section-id=\"1eqjszo\"\u003e🔁 Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1723\" data-start=\"1588\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1662\" data-start=\"1588\" data-section-id=\"gr2fxc\"\u003eRemplacement recommandé des pierres après environ \u003cstrong data-end=\"1660\" data-start=\"1640\"\u003e500 utilisations\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1723\" data-start=\"1663\" data-section-id=\"p91dlu\"\u003eUtilisation du cuir pour entretien régulier du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58128936272253,"sku":"SK-S1   SKS1","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/sk-s1-kai-new-edge-aiguiseur-vue-generale.png?v=1778071360","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/de-de\/products\/sk-s1-kai-new-edge-aiguiseur-manuel-ceramique-2-etapes","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}