{"product_id":"kai-vg-0003-vg0003-shun-pro-sho-deba","title":"Kai VG-0003 ( VG0003 ) Shun Pro Sho Deba","description":"\u003cp\u003eDie Küchenmesser der Kai Shun Pro Sho-Serie verfügen über eine Klinge aus VG10-Stahl, die auf den extrem hohen Wert von 61 HRC gehärtet ist. In Kombination mit der speziellen Schliffform, bei der eine Seite geschärft und die andere hohl ist, macht das Arbeiten mit diesen Messern eine wahre Freude. Sie sind wirklich wie Rasierklingen. Ergonomisch liegen sie auf dem von Kai Shun bekannten Niveau. Die asymmetrischen Griffe aus schwarz laminiertem Pakkaholz liegen perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Klinge der Kai Shun Pro Sho Messer ist auf der rechten Seite sandgestrahlt, wodurch eine matte Oberfläche entsteht. Die andere Seite ist zu einer brillanten Form poliert und zeigt ein Muster, das mit einer innovativen Zeichentechnik erstellt wurde. Ein einzigartiges Detail. Dass der Griff nahtlos durch den Stahl verläuft, ist bei Kai Shun nicht einzigartig. Das können Sie von diesen Messern erwarten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type:disc;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e Farbe: schwarz\/braun\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bereich: Pro Sho\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Herkunftsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingenhöhe: 5,2 Zentimeter\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eKlingenlänge: 21 Zentimeter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingenstärke: 3 Millimeter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grifflänge: 10,7 Zentimeter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gesamtlänge: 34,8 Zentimeter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gewicht: 250 Gramm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial: Pakkaholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stahlsorte: VG10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte: 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingeneigenschaften: glatt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Spülmaschine: nein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rechtshänder oder Linkshänder: Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingentyp: glatt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Schärfwinkel: 20º\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Schärfmethode: einseitiges Schärfen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grifftyp: Asiatischer Griff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gesamtwinkel: 28 Grad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430883434607,"sku":"VG-2003  VG0003","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/27854.jpg?v=1742020440","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/de-de\/products\/kai-vg-0003-vg0003-shun-pro-sho-deba","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}