Kai NDC-0702 Shun Nagare Santoku 18 cm Klinge
€445,00
Das Santoku ist das japanische Äquivalent des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku „drei Tugenden“ und kann für Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet werden. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackbeil, zum Hacken ist es...
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Merkmale
- Marke
- Kai
- Typ
- Couteau de cuisine
- Klinge
- Acier inoxydable, VG-10
- Griff
- Métal, Polypropylène (PP), Synthétique, Bois
Beschreibung
Das Santoku ist das japanische Äquivalent des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku „drei Tugenden“ und kann für Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet werden. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackbeil, zum Hacken ist es daher nicht geeignet. Seine hohe, kurze Klinge ist auf beiden Seiten geschärft und eignet sich ideal für sperrige Schnitte wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lassen sich die Stecklinge auch problemlos im Topf oder in der Schüssel transportieren.
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