Kai DM-0743 Gokujo Shun Klassisches Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge
€185,00
Das Ausbeinmesser ist ein besonderes Werkzeug in der Küche. Mit seiner scharfen, schmalen Klinge löst er vor allem Fleisch vom Knochen. Das Ausbeinmesser ist unverzichtbar, wenn Qualitätsfleisch am Stück, also mit Haut und Knochen,...
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Merkmale
- Marke
- Kai
- Typ
- Couteau de cuisine
- Klinge
- VG-10, Acier Damas
- Griff
- Bois
Beschreibung
Das Ausbeinmesser ist ein besonderes Werkzeug in der Küche. Mit seiner scharfen, schmalen Klinge löst er vor allem Fleisch vom Knochen. Das Ausbeinmesser ist unverzichtbar, wenn Qualitätsfleisch am Stück, also mit Haut und Knochen, gekauft wird. Es kann problemlos Haut und Sehnen entfernen und Fleisch sauber von den Knochen trennen. Um Verletzungen zu vermeiden, muss die Klinge immer scharf sein. Am besten geht das mit einem Schleifstein.
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