Kai AE-5500 Kiritsuke 12cm
€219,00
Le KAI Seki Magoroku Kaname AE-5500 est le Kiritsuke compact de 12 cm de la série Kaname. Sa lame trois couches possède un cœur en acier VG Xeos, une finition satinée et un tranchant...
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Merkmale
- Marke
- Kai
- Typ
- Couteau de cuisine
- Klinge
- Acier
- Griff
- Bois
Beschreibung
Le KAI Seki Magoroku Kaname AE-5500 est le Kiritsuke compact de 12 cm de la série Kaname. Sa lame trois couches possède un cœur en acier VG Xeos, une finition satinée et un tranchant poli.
- Référence : AE-5500
- Série : Seki Magoroku Kaname
- Type : Kiritsuke
- Longueur de lame : 12 cm
- Construction : 3 couches
- Cœur de lame : VG Xeos
- Affûtage : bilatéral
- Dureté : 60–62 (±1) HRC
- Longueur du manche : 13 cm
- Manche : bois de Pakka
- Poids : 78 g
- Production : finition main
- Fabrication : Japon
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