{"product_id":"fusil-a-aiguiser-fischer-i245b-meche-ovale-30-cm-taillage-fin","title":"Fusil à Aiguiser Fischer I245B Mèche Ovale 30 cm \/ Taillage Fin","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe fusil à aiguiser Fischer I245B est conçu pour restaurer efficacement le tranchant lisse des couteaux. Adapté à un usage professionnel comme domestique, il permet un entretien régulier des lames afin de conserver des performances de coupe optimales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe modèle est équipé d'une mèche ovale de 30 cm à taillage fin en acier carbone chromé 100C6. Son revêtement en chrome dur de 8 à 10 microns d'épaisseur augmente la dureté superficielle des arêtes et contribue à la protection contre la corrosion. Le traitement thermique appliqué à la mèche lui confère une dureté de 63 HRC ±1.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa forme ovale de la mèche offre une surface de contact plus importante qu'une mèche ronde, facilitant ainsi l'aiguisage et améliorant le guidage du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe manche ergonomique bi-matière développé par Fischer associe un élastomère gris antidérapant à un polymère bleu ultra résistant. Cette conception favorise une prise en main confortable tout en permettant l'identification visuelle des différents secteurs de travail dans les environnements alimentaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn anneau en acier inoxydable situé à l'extrémité du manche permet de suspendre facilement le fusil lorsqu'il n'est pas utilisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFabriqué en France, ce fusil répond aux exigences réglementaires européennes relatives au contact alimentaire et respecte les principes HACCP.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMarque : Fischer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRéférence : I245B\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eType : Fusil à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUtilisation : Entretien du tranchant des couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLongueur de mèche : 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eForme de mèche : Ovale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTaillage : Fin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier : Acier carbone chromé 100C6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRevêtement : Chrome dur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉpaisseur du chrome : 8 à 10 microns\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDureté : 63 HRC ±1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManche : Bi-matière\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouleurs du manche : Bleu et gris\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMatière antidérapante : Élastomère gris\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMatière rigide : Polymère bleu ultra résistant\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAnneau de suspension : Acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabrication : France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConformité : Contact alimentaire\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNormes : HACCP\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePoints forts\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMèche ovale de 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTaillage fin pour l'entretien quotidien des couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier carbone chromé 100C6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRevêtement chrome dur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDureté de 63 HRC ±1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSurface de contact élargie grâce à la forme ovale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManche ergonomique bi-matière\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAnneau de suspension en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConforme aux normes HACCP\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabrication française\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUtilisations recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEntretien quotidien des couteaux de cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUsage professionnel en boucherie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMétiers de bouche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRestauration\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCuisine professionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCuisine domestique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRespect des procédures HACCP\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fischer et Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58264597528957,"sku":"I245B","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/fischer-i245b-fusil-a-aiguiser.png?v=1781013424","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/de-de\/products\/fusil-a-aiguiser-fischer-i245b-meche-ovale-30-cm-taillage-fin","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}