{"product_id":"couteau-doffice-kai-shun-classic-dcc-0700-santoku-damas-vg-max","title":"Couteau d'office Kai Shun Classic DCC-0700 santoku damas VG-MAX","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1oaaonp\" data-start=\"210\" data-end=\"238\"\u003e📏 Description complète\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"405\"\u003eLe \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Shun Classic DCC-0700 est un couteau de cuisine japonais de type santoku, conçu pour une utilisation polyvalente en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"407\" data-end=\"662\"\u003eIl est équipé d’une lame en acier \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"451\"\u003eVG-MAX\u003c\/strong\u003e recouverte de \u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"504\"\u003e32 couches de damas de chaque côté\u003c\/strong\u003e, offrant un tranchant précis et une bonne tenue dans le temps. La structure damassée protège le cœur de lame tout en améliorant la résistance à la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"781\"\u003eLa lame possède un affûtage japonais avec un angle de coupe fin, adapté à la découpe de légumes, viandes et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"911\"\u003eLe manche est en \u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"817\"\u003ebois de pakka\u003c\/strong\u003e, résistant à l’humidité, avec une forme ergonomique en D permettant une prise en main stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1031\"\u003eCe couteau fait partie de la gamme \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"964\"\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e, reconnue pour ses finitions soignées et son équilibre en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"m80q27\" data-start=\"1038\" data-end=\"1073\"\u003e📐 Caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eType : couteau d'office santoku\u003cbr data-start=\"1110\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eModèle : DCC-0700\u003cbr data-start=\"1132\" data-end=\"1135\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eGamme : Shun Classic\u003cbr data-start=\"1157\" data-end=\"1160\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eMarque : \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKai\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eLongueur de lame : \u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1242\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eAcier : VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eStructure : damas 32 couches (de chaque côté)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eTranchant : lisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eAffûtage : japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eManche : bois de pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eForme : ergonomique en D\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eUtilisation : polyvalente (viande, poisson, légumes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1210\"\u003eFabrication : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101631811965,"sku":"DCC-0700   DCC0700","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/kai-shun-classic-dcc-0700-1.png?v=1777471674","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/de-de\/products\/couteau-doffice-kai-shun-classic-dcc-0700-santoku-damas-vg-max","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}