Technische Eigenschaften :

• Dieses Thiers-förmige Messer wird in Frankreich hergestellt und von qualifizierten Handwerkern in unseren Besteckwerkstätten Claude Dozorme entworfen.
• Die Klinge wurde aus X50CrMoV15-Stahl geschmiedet, dessen Zusammensetzung ist:
• 0,50 Kohlenstoff, der der Klinge eine hervorragende Schärfe verleiht
• 0,15 Chrom für Edelstahl
• 1 % Molybdän und Vanadium, was der Klinge Flexibilität verleiht und das Nachschärfen sehr einfach macht1
• Es ist sehr scharf und glatt und lässt sich durch das Schleifen seiner beiden Seiten leicht nachschärfen. Der Schliff ist messerscharf und die Schnittleistung hervorragend.
• Der mattschwarze Bakelitgriff ist spülmaschinenfest und hat Edelstahlnägel.
• Die Tafelmesser werden in einer Buchenholzbox geliefert, die Sie zur Aufbewahrung Ihres Bestecks ​​aufbewahren können und die sich ideal als Geschenk eignet.
• Diese schöne Geschenkidee wird in einer Pappschachtel geliefert, die mit dem Wolf-Logo verziert ist. Um Ihnen einen angemessenen Bedienkomfort zu bieten, wird ein Achsspannschlüssel mitgeliefert.
• Das Schließ- und Öffnungssystem des Messers ist einfach und robust. Dieses langlebige Messer verfügt über einen Carbongriff, der sehr guten Halt bietet.
• Die Klinge aus X50CrMoV15-Stahl ist leicht nachschärfbar und sehr dick. Über 2 Millimeter bietet es eine sehr gute Schnittleistung.