{"title":"Couteaux de cuisine japonais","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de cuisine japonais : l'excellence et la tradition à votre service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlongez dans l'art culinaire japonais avec notre gamme de \u003cstrong\u003ecouteaux japonais\u003c\/strong\u003e. Du couteau nakiri au couteau yanagiba, chaque modèle incarne la tradition et la précision. Choisissez des \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine japonais \u003c\/strong\u003ede qualité chez Coutellerie Marcin, à un \u003cstrong\u003eprix compétitif\u003c\/strong\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-6720c-wasabi-black-couteau-de-chef","title":"Kai 6720C Wasabi Black Couteau de Chef","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef est LE classique parmi les couteaux de cuisine et fait partie de l'équipement de base de chaque cuisine. Il peut être utilisé comme couteau universel pour nettoyer, éplucher ou hacher : La pointe fine facilite l'épluchage des légumes, la longue lame est particulièrement adaptée à la préparation du poisson et de la viande. Les couteaux de chef ont généralement une longueur de lame de 20 cm. Cependant, il existe également des lames nettement plus courtes (à partir de 14 cm) et plus longues (plus de 30 cm) avec la géométrie du couteau de chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Wasabi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de la lame : 4,4cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 20,2cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpaisseur de la lame : 2mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,7cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 33,7cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 145gr\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la poignée : poudre de bambou, plastique polypropylène\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'acier : Daido 1K6\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 58 HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : lisse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe peut pas aller au lave vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour droitier et gaucher\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau de chef\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée : asiatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429104984175,"sku":"6720C","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/1528.jpg?v=1742021625"},{"product_id":"kai-tdm-1727-shun-premier-tim-malzer","title":"Kai TDM-1727 Shun Premier Tim Mälzer  Santoku Lame 5.5\" (14 cm), Poignée 12 cm","description":"\u003cp\u003eLe coeur de la lame Shun Premier est en acier VG Max extrêmement dur et est recouvert de 32 couches d'acier damassé. Cette combinaison de différents types d'acier rend la lame à la fois dure et tendre. La lame aiguisée des deux côtés est agréable à utiliser de par son faible poids et garantit une coupe nette et précise. La surface est martelée à la main non seulement pour des raisons esthétiques, mais également pour assurer, grâce aux petites bulles qui se forment que l'aliment n'adhère pas à la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa forme symétrique, il convient à la fois aux gauchers et aux droitiers. Une soie sur toute la longueur assure stabilité et équilibre lors de la coupe. Détail particulier, l'extrémité du manche est gravée d'une tête de taureau Tim Mälzer, le signe distinctif du chef professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType : Santoku\u003cbr\u003eSérie : Shun Premier Tim Mälzer\u003cbr\u003eN° d'article : TDM-1727\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLame : Longueur 14 cm\u003cbr\u003eAffûtage : Deux côtés\u003cbr\u003ePoignée : Longueur 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la poignée : Bois de pakka, brun moyen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 158 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabrication : Finition main\u003cbr\u003eDureté Rockwell : 61 (±1) HRC\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429113077871,"sku":"TDM1727","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/7776.jpg?v=1742021806"},{"product_id":"kai-tdm-1706-shun-premier-tim-malzer-couteau-de-chef-lame-de-20-cm","title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 | Couteau de chef 20 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 — Couteau de chef 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTDM-1706\u003c\/strong\u003e est le couteau de chef 20 cm de la série Shun Premier Tim Mälzer. Sa lame associe un cœur en \u003cstrong\u003eacier VG-MAX\u003c\/strong\u003e à 32 couches d’acier damassé et présente une dureté de \u003cstrong\u003e61 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLame martelée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finition martelée n’est pas uniquement esthétique : les petites cavités formées en surface facilitent le dégagement des aliments pendant la coupe. Le tranchant est affûté des deux côtés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManche et équilibre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche symétrique en \u003cstrong\u003ePakkawood brun moyen\u003c\/strong\u003e convient aux droitiers comme aux gauchers. La soie traversante apporte stabilité et équilibre. L’extrémité du manche porte le motif tête de taureau associé à Tim Mälzer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : TDM-1706\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : cœur VG-MAX, 32 couches de Damas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : Pakkawood brun moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 216 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon, finition main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez le couteau à la main avec un détergent doux puis séchez-le immédiatement. KAI précise que les couteaux Shun ne doivent pas être placés au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429122744431,"sku":"TDM1706","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/1752.jpg?v=1742021862"},{"product_id":"kai-tdm-1704-shun-premier-tim-malzer","title":"Couteau à trancher KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1704 – Lame damas martelée 24 cm","description":"\u003cp class=\"intro\"\u003e\n  Issu de la prestigieuse collaboration entre la maison japonaise \u003cstrong\u003eKAI\u003c\/strong\u003e et le chef cuisinier \u003cstrong\u003eTim Mälzer\u003c\/strong\u003e, le couteau à trancher \u003cstrong\u003eShun Premier TDM-1704\u003c\/strong\u003e est l'instrument de prédilection pour découper les viandes rôties, les jambons, les volailles et les filets de poisson avec une régularité et une fluidité incomparables.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTranchant rasoir et damas martelé artisanal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  La lame de 24 cm est conçue autour d’un noyau en \u003cstrong\u003eacier VG-MAX\u003c\/strong\u003e extrêmement dur (61 ±1 HRC), garantissant une tenue de coupe exceptionnelle dans le temps. Ce cœur est enveloppé de \u003cstrong\u003e32 couches d'acier damassé\u003c\/strong\u003e, offrant une parfaite souplesse mécanique et une résistance accrue.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  La partie supérieure de la lame bénéficie de la finition traditionnelle \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (martelée à la main). Au-delà de son esthétique raffinée, ces alvéoles créent un coussin d'air lors de la découpe, évitant ainsi que les tranches fines de viande ou de poisson n'adhèrent à la lame.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConfort, équilibre et ergonomie ambidextre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Le manche ergonomique de 12,5 cm est façonné en \u003cstrong\u003ebois de pakka brun moyen\u003c\/strong\u003e, un matériau noble stabilisé résistant à l'humidité. Grâce à son profil symétrique équilibré et à une soie traversante, il garantit une prise en main stable, sûre et naturelle aussi bien pour les \u003cstrong\u003edroitiers que pour les gauchers\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  Signature distinctive de la collection, le pommeau du manche arbore la tête de taureau gravée, emblème du chef Tim Mälzer.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e KAI\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence (SKU) :\u003c\/strong\u003e TDM-1704\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau à trancher \/ Tranchelard (Sujihiki)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 213 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoyau d'acier :\u003c\/strong\u003e VG-MAX (dureté Rockwell : 61 ±1 HRC)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement :\u003c\/strong\u003e Damas 32 couches avec finition martelée (Tsuchime)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e Bilatéral symétrique (ambidextre)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Bois de pakka laminé brun moyen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Seki, Japon (finition artisanale manuelle)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils d'entretien \u0026amp; affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e Lavage impératif à la main sous l'eau tiède avec une éponge non abrasive et un savon doux. Séchez immédiatement avec un chiffon doux. \u003cem\u003eNe jamais passer au lave-vaisselle.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSupport de coupe :\u003c\/strong\u003e Privilégiez des planches à découper en bois de bout ou en polymère souple afin de préserver le fil de la lame.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e Pour entretenir ce tranchant d'exception, utilisez une pierre à aiguiser japonaise à l'eau ou confiez-le à notre atelier d'affûtage à la Coutellerie Marcin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429132968047,"sku":"TDM1704","price":207.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/Couteau_trancher_KAI_Shun_Premier_Tim_M_lzer_TDM-1704_Lame_24_cm..jpg?v=1789042038"},{"product_id":"kai-tdm-1723-shun-premier-tim-malzer-couteau-de-cuisine-lame-de-15-cm","title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1723 – Couteau de chef 15 cm","description":"\u003ch2\u003eUn couteau de chef compact, façonné à la main\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1723 associe une lame de chef de 15 cm à un cœur en acier VG-MAX enveloppé de 32 couches d’acier damassé. Sa finition martelée Tsuchime crée de petites poches d’air qui facilitent le détachement des aliments, tandis que le tranchant affûté des deux côtés assure une coupe nette et précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manche symétrique en pakkawood brun moyen convient aux droitiers comme aux gauchers. La soie traversante favorise la stabilité et l’équilibre, et l’extrémité du manche porte la tête de taureau emblématique de Tim Mälzer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur de lame : acier VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHabillage : 32 couches d’acier damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : martelée Tsuchime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : double face\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 152 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : pakkawood brun moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : finition main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : TDM-1723\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601310504\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLavez le couteau à la main puis séchez-le immédiatement. Le lave-vaisselle et les fusils d’affûtage sont déconseillés ; privilégiez une pierre à aiguiser adaptée.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429139718255,"sku":"TDM1723","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/7775.jpg?v=1741979526"},{"product_id":"kai-wasabi-black-67s-400-set-2-couteaux-steak","title":"KAI Wasabi Black 67S-400 – Set de 2 couteaux à steak","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKAI Wasabi Black 67S-400\u003c\/strong\u003e est un set de deux couteaux à steak de la série Wasabi Black, conçu pour un usage quotidien avec une construction simple et robuste.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSérie :\u003c\/strong\u003e Wasabi Black\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 67S-400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 2 × couteaux à steak 6711S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e inoxydable 6A\/1K6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e plastique PP noir avec ajout de poudre de bambou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 4901601004335\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e KAI recommande un lavage à la main, suivi d’un rinçage et d’un séchage soigneux. Ne pas mettre les couteaux au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429231632495,"sku":"67S-400","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/2635.jpg?v=1741980365"},{"product_id":"kai-67s300-wasabi-black-coffret-3-couteaux-office-universel-et-chef","title":"Kai 67S300 Wasabi Black Coffret 3 Couteaux : Office , universel et chef","description":"\u003cdiv id=\"product-navigationbar-desc\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-content-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"long-desc\"\u003e\n\u003cp\u003eCOFFRET 3 COUTEAUX KAI WASABI BLACK : UNIVERSEL 10CM ET 15CM ET CHEF 20CM\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCe coffret de 3 couteaux Wasabi Black contient\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- 1 couteau Universel lame 10cm (6710P)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- 1 couteau Universel lame 15cm (6715U)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- 1 couteau Chef lame 20cm (6720C)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame inamovible en acier inox poli dureté 58+-1 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHygiène optimale grâce au manche noir en poudre de bambou (antibactérien naturel) et polypropylène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour les cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLes couteaux Kai WASABI BLACK sont des couteaux destinés aux professionnels de la cuisine ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de grande qualité.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLe manche noir des couteaux Kai Wasabi Black (forme ronde et traditionnelle mélangées) enclave complètement la lame ce qui la rend inamovible. Aucune saleté ne peut s'insérer dans le manche contrairement à de nombreux manches de couteaux japonais.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eA utiliser autant dans les cuisines de grands restaurants qu'à la maison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429253455983,"sku":"67S-300 67S300","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/8790.jpg?v=1777995974"},{"product_id":"kai-tdm-1722-shun-premier-tim-malzer","title":"Kai TDM-1722 Shun Premier Tim Mälzer  Couteau universel à lame crantée Lame 6.5\" (16,5 cm), Poignée 11 cm","description":"\u003cp\u003eLe coeur de cette lame micro dentelée est fabriqué à partir d’un acier VG MAX extrêmement dur et intégré au sein de 32 couches d’acier Damas. La combinaison de ces différents aciers permet à la lame d’être à la fois dure et souple. Grâce à son faible poids, la lame est comfortable en main et garantit une coupe precise et propre. La surface martelée, également appelée Tsuchime au Japon, est non seulement esthétique mais permet également à la nourriture de moins adhérer à la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa forme symétrique, il convient à la fois aux gauchers et aux droitiers. Une soie sur toute la longueur assure stabilité et équilibre lors de la coupe. Détail particulier, l'extrémité du manche est gravée d'une tête de taureau Tim Mälzer, le signe distinctif du chef professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType : Couteau universel à lame crantée\u003cbr\u003eSérie : Shun Premier Tim Mälzer\u003cbr\u003eN° d'article : TDM-1722\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLame : Longueur 16,5 cm\u003cbr\u003eAffûtage : Deux côtés\u003cbr\u003ePoignée : Longueur 11 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la poignée : Bois de pakka, brun moyen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 95 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabrication : Finition main\u003cbr\u003eDureté Rockwell : 61 (±1) HRC\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429298348143,"sku":"TDM1722","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/7780.jpg?v=1741981619"},{"product_id":"kai-tdm-1709-shun-premier-tim-malzer","title":"Kai TDM-1709 Shun Premier Tim Mälzer Fourchette à rôti","description":"\u003cp\u003eLes dents sont en acier VG Max extrêmement dur. La fourchette est agréable à utiliser et garantit un travail propre et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa forme symétrique, il convient à la fois aux gauchers et aux droitiers. Une soie sur toute la longueur assure stabilité et équilibre lors de la coupe. Détail particulier, l'extrémité du manche est gravée d'une tête de taureau Tim Mälzer, le signe distinctif du chef professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType : Fourchette à rôti\u003cbr\u003eSérie : Shun Premier Tim Mälzer\u003cbr\u003eN° d'article : TDM-1709\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinken: Longueur 6.5\" (16,5 cm)\u003cbr\u003ePoignée : Longueur 11 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la poignée : Bois de pakka, brun moyen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 142 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabrication : Finition main\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429298413679,"sku":"TDM1709","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/7778.jpg?v=1741981620"},{"product_id":"kai-mgc-0400-seki-magoroku-composite","title":"Kai MGC-0400 Seki Magoroku Composite","description":"\u003cp\u003eLe couteau d'office est un couteau plutôt petit qui convient particulièrement pour hacher les légumes, les champignons, l'ail et les herbes. Grâce à sa lame courte et pointue, le couteau d'office s'avère également être l'outil idéal pour éplucher les fruits et légumes. Une longueur de lame allant jusqu'à 9 cm est typique pour cette forme de couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série KAI Seki Magoroku Composite comprend huit formes de pales différentes. Les couteaux sont fabriqués à partir de deux types d'acier différents, l'acier VG-MAX et l'acier SUS42012. Cela crée un contraste passionnant sur la lame. Les deux types d'acier sont reliés par une soudure spéciale au cuivre, grâce à laquelle une délicate ligne de cuivre reste visible sur la lame comme un détail spécial. Cette composition spéciale confère à la lame une grande résistance et une extrême précision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe manche du couteau composite est en bois Pakka de couleur claire. Le grain transversal et la forme fine et effilée du manche confèrent aux couteaux une dynamique particulièrement légère. En 2013, le KAI Seki Magoroku Composite a reçu le \"reddot design award\".\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : marron clair, argent\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Seki Magoroku Composite\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 9,2cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpaisseur de la lame : 1,64mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 10,7cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 21cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 62gr\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la poignée : bois de pakka\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'acier : VG10\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : lisse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition de la lame : poli\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour droitier et gaucher\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d'office\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée asiatique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe peut pas aller au lave vaisselle \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429298610287,"sku":"MGC-0400","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/3927.jpg?v=1741981626"},{"product_id":"kai-mgc0428-seki-magoroku-composite","title":"Kai MGC-0428 Seki Magoroku Composite","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : marron clair, argent\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Seki Magoroku Composite\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 16,2cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpaisseur de la lame : 1,89mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,5cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 31,2cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 180gr\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la poignée : bois de pakka\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'acier : VG10\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : lisse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition de la lame : poli\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour droitier et gaucher\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : nakiri\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée asiatique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe peut pas aller dans le lave vaisselle \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429299036271,"sku":"MGC0428","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/3930.jpg?v=1741981635"},{"product_id":"kai-mgc0406-seki-magoroku-composite","title":"Kai MGC-0406 Seki Magoroku Composite","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSEKI MAGOROKU COMPOSITE - Couteau de chef \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSérie avec formes de lames 8\u003cbr\u003eDureté 61(±1) HRC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série innovante Seki Magoroku Composite comprend 8 formes de lames aiguisées sur les deux côtés. La lame est finement réalisée avec deux types d’acier qui créent un contraste captivant entre le dos de la lame satiné et le tranchant poli miroir. Le noyau poli miroir de la lame est fabriqué en acier VG MAX d’une dureté de 61±1 HRC et la partie extérieure satinée en acier SUS420J2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de fabrication de la lame Composite s’inspire d'une nouvelle technologie de construction aéronautique qui garantit stabilité incomparable et précision extrême. Les deux aciers sont unis grâce à une technique de brasage au cuivre qui laisse visible la fine ligne de cuivre entre les deux matériaux et ajoute ainsi un détail sophistiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme et la belle veinure transverse du manche en bois pakka clair confèrent à ces couteaux une dynamique extrêmement légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : marron clair, argent\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Seki Magoroku Composite\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 21cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpaisseur de la lame : 1,92mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,5cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 35,2cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 175gr\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée : bois, bois de pakka\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'acier : VG10\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : lisse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition de la lame : poli\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour droitier et gaucher\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe peut pas aller au lave vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée asiatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429299134575,"sku":"MGC-0406","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/3931.jpg?v=1741981635"},{"product_id":"kai-mgr0150c-seki-magoroku-redwood-couteau-de-chef-lame-de-15-cm","title":"Kai MGR0150C Seki Magoroku Redwood Couteau de chef lame de 15 cm","description":"\u003cp\u003eSeki Magoroku Redwood est une série de couteaux de chef avec une qualité d'acier inoxydable robuste et des caractéristiques typiquement japonaises. Avec ses lames hautement polies, la série comprend des lames à simple tranchant et à double tranchant qui partagent les dénominateurs communs de fonctionnalité stable et bien équilibrée ainsi que de netteté. Le design combine une forme minimaliste avec une esthétique japonaise traditionnelle. Le nom provient du bois de séquoia utilisé pour fabriquer la poignée insérée. Ce bois dur a une teneur naturellement élevée en huile et est particulièrement résistant à l'humidité.t.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau essentiel dans la collection d'un chef ; également connu sous le nom de couteau de cuisinier a été initialement conçu et utilisé pour disjoindre des coupes massives de bœuf. Le couteau de chef, aujourd'hui, est le couteau multifonctionnel et polyvalent de préparation des aliments dans la cuisine, le couteau utilitaire par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur lame : 15 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de la lame : 4 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de la lame : 3,4 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 29,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames en acier inoxydable carbone 1k6\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté de 58 (±1) HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée traditionnelle en châtaignier - séquoia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 116g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429299200111,"sku":"MGR-0150C - MGR0150C","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/9113.jpg?v=1741981638"},{"product_id":"kai-mgr-0225b-seki-magoroku-redwood-couteau-a-pain-lame-de-225-cm","title":"KAI MGR-0225B Seki Magoroku Red Wood – Couteau à pain 22,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI MGR-0225B – couteau à pain Seki Magoroku Red Wood 22,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouteau à pain japonais de la série Seki Magoroku Red Wood, doté d’un tranchant dentelé KAI.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : MGR-0225B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 22,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : dentelé KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : Pakkawood brun rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 152 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 57 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon, finition main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429299429487,"sku":"MGR-0225B","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/39720.jpg?v=1741981645"},{"product_id":"kai-6723c-wasabi-black-lame-de-23-cm","title":"Kai 6723C Wasabi Black Lame de 23 cm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : argent, noir\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Wasabi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de la lame : 4,9cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 23,4cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpaisseur de la lame : 2,3mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,5cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 37,2cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 223gr\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la poignée : poudre de bambou, plastique polypropylène\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'acier : Daido 1K6\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 58 HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : lisse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition de la lame : satiné\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe peut pas aller au lave vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour droitier et gaucher\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : gyutoh, couteau de chef\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée asiatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429304246383,"sku":"6723C","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/3955.jpg?v=1741981678"},{"product_id":"kai-6715d-wasabi-black-deba-lame-de-15-cm","title":"Kai 6715D Wasabi Black Deba Lame de 15 cm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Deba sont des hachoirs japonais, particulièrement adaptés pour hacher des os ou des os en raison de leur lame solide et lourde. Cependant, la pointe effilée étroite rend également le filetage du poisson et de la viande un jeu d'enfant. La coupe unilatérale typique assure toujours une coupe optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne combinaison de lame polie et de manche noir - la série Wasabi Black de KAI brille par un design simple et élégant. Les couteaux créés au Japon avec une lame en acier inoxydable inoxydable de haute qualité confèrent à votre cuisine une touche extrême-orientale incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce à la construction sans couture, les couteaux de la série ne conviennent pas seulement à la cuisine domestique, la série Wasabi est également idéale pour les cuisines de cantine. Grâce à une dureté optimale de 58 degrés Rockwell, les couteaux offrent un tranchant durable et sont également absolument hygiéniques grâce au matériau du manche. Le manche a été spécialement développé pour la série et combine la poudre de bambou antibactérienne avec le plastique polypropylène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous soyez un amateur ou un chef professionnel : avec un couteau Wasabi Black, vous obtenez la meilleure qualité et le meilleur design à un prix abordable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Wasabi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 15,1cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpaisseur de la lame : 4,3mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,7cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 28,7cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 260gr\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la poignée : poudre de bambou, plastique polypropylène\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'acier : Daido 1K6\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 58 HRC\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : lisse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition de la lame : satiné\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe peut pas aller au lave vaisselle\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour droitier\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : lisse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée asiatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429304606831,"sku":"6715D","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/3958.jpg?v=1741981684"},{"product_id":"kai-6721d-wasabi-black-deba-lame-de-21-cm","title":"Kai 6721D Wasabi Black Deba lame de 21 cm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinition de la lame : lame lisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour droitier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de lame : lisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthode d'aiguisage : aiguiser unilatéralement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe résiste pas au lave vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : deba\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de poignée : poignée asiatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être gravé : oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Wasabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la poignée : plastique polypropylène, poudre de bambou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'acier : Daido 1K6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 236 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de la lame : 5.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 20.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpaisseur de la lame : 2.67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 34.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429304737903,"sku":"6721D","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/3959.jpg?v=1741981701"},{"product_id":"kai-sth3-porte-couteaux-stonehenge-acier-chene-pour-10-couteaux","title":"Kai STH-3 Porte-couteaux 'Stonehenge' Acier \/ Chene pour 10 couteaux magnétique","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; Le bloc à couteaux magnétique Kai Stonehenge STH-3 est un accessoire de cuisine original. Ce bloc se compose d’une lourde base de granit sur laquelle les cinqs morceaux de chêne sont fixés. Ce bloc forme un cercle similaire à celui du site historique des pierres de Stonehenge. Les puissants aimants situés dans les morceaux de bois vous permettent d’y placer deux couteaux. Vous pouvez donc placer 10 couteaux sur ce bloc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; \u003cstrong\u003eBloc à couteaux magnifique et fiable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conception et la fonctionnalité ne sont pas les seuls éléments important lors du processus de fabrication. L’essence de bois se devait d’être durable et écologique. Non seulement le bloc à couteaux Kai Stonehenge vous permet d’exposer vos couteaux avec style mais il le fait de manière responsable. Un accessoire pour tous les cuisiniers !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGénéral\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Kai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : brun, argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie sur les défauts de matériel et de fabrication : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuméro d'article : KASTH-3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 28cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur maximale de la lame : 6,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur maximale de la lame : 27cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 3 723gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur : 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : chêne, acier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques \u0026amp; fonctions\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\u003cli\u003eType : bloc à couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace pour : 10 couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclus : Système de stockage - magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429306638447,"sku":"STH3","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/38681.jpg?v=1741981785"},{"product_id":"kai-sth41-porte-couteaux-stonehenge-4-couteaux","title":"Kai STH-4.1 Porte-couteaux Stonehenge pour 4 couteaux magnétique","description":"\u003ch2 style=\"text-transform: uppercase;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePORTE-COUTEAUX ET PLANCHES\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes porte-couteaux et les planches à découper de la production en bois répondent à des critères exigeants en matière de qualité et de design. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNos produits intemporels sont fabriqués de manière artisanale par les plus grands professionnels. Une attention toute particulière est portée non seulement à la forme et à la fonctionnalité mais aussi à la qualité du bois. Lors de la fabrication, la beauté et le caractère du bois utilisé jouent un rôle tout aussi important que sa durée de vie et l‘aspect écologique. La durabilité du produit correspond au cycle de vie du bois utilisé. Ceci signifie que la matière utilisée pour la fabrication d‘un objet repousse en même temps que l‘utilisation de cet objet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003eKai STH-4.1 Porte-couteaux Stonehenge # \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003eAcier inox.\/Noyer, pour 4 couteaux\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e18,0x10,0x28,0 cm L\/l\/H\u003c\/h4\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429306703983,"sku":"STH4.1","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/4005.jpg?v=1741981798"},{"product_id":"kai-6600bn-porte-couteaux-wasabi-pour-8-couteaux","title":"Kai 6600-BN Porte-couteaux pour 8 couteaux démontable","description":"\u003cp\u003eHuit couteaux trouvent leur place dans le bloc en chêne KAI 6600 BN pour les couteaux Wasabi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bloc huilé en chêne peut être démonté afin que vous puissiez facilement nettoyer les arbres de couteaux individuels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa largeur de fente des tiges individuelles est de 4 x 3,2 cm et 4 x 5,2 cm avec une profondeur de fente maximale de 26 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429307195503,"sku":"6600BN","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/4009.jpg?v=1741981805"},{"product_id":"kai-6799-porte-couteaux-wasabi-avec-8-couteaux","title":"KAI 6799 – Bloc Wasabi en chêne avec 8 couteaux","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe set KAI Wasabi 6799 est composé du bloc à couteaux KAI Wasabi 6600BN et des couteaux suivants :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\u003cli\u003eCouteau tout usage KAI Wasabi Black 6715U - 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef KAI Wasabi Black 6720C - 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau tout usage KAI Wasabi Black 6710P - 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKAI Wasabi Noir 6710D Deba - 10,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKAI Wasabi Noir 6715D Deba - 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKAI Wasabi Noir 6724Y Yanagiba - 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKAI Wasabi Noir 6716S Santoku - 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKAI Wasabi Noir 6716N Nakiri - 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChêne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e31 x 18 x 34 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epour 8 couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edémontable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan class=\"translation-block\"\u003ecomprend :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e6710D, 6710P, 6715D, 6715U, 6716N, 6716S, 6720C, 6724Y\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à leur construction sans couture, les couteaux de la série ne conviennent pas seulement aux cuisines domestiques, la série Wasabi est également idéale pour les cuisines commerciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux offrent un tranchant durable grâce à une dureté optimale de 58 degrés Rockwell et sont également absolument hygiéniques grâce au matériau du manche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche a été développé spécifiquement pour la série et combine de la poudre de bambou antibactérienne avec du polyphropylène plastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\u003cli\u003eNombre de couteaux : 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier de la lame : acier inoxydable poli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté de la lame : 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthode de production: frappé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme du manche : droitier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du manche : Polypropylène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStockage: Bloc à couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSérie: KAI Wasabi Noi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429307326575,"sku":"6799","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/26477.jpg?v=1741981809"},{"product_id":"kai-dm-0805-porte-couteaux-chene-pour-6-8-couteaux","title":"Kai DM-0805 Porte-couteaux Chêne pour 6-8 couteaux magnétique","description":"\u003ch3 style=\"text-transform: uppercase;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePORTE-COUTEAUX ET PLANCHES\u003c\/span\u003eLes porte-couteaux et les planches à découper de la production en bois répondent à des critères exigeants en matière de qualité et de design. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNos produits intemporels sont fabriqués de manière artisanale par les plus grands professionnels. Une attention toute particulière est portée non seulement à la forme et à la fonctionnalité mais aussi à la qualité du bois. Lors de la fabrication, la beauté et le caractère du bois utilisé jouent un rôle tout aussi important que sa durée de vie et l‘aspect écologique. La durabilité du produit correspond au cycle de vie du bois utilisé. Ceci signifie que la matière utilisée pour la fabrication d‘un objet repousse en même temps que l‘utilisation de cet objet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargeur: 34cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfondeur: 14cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur: 26,5cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de produit: Bloc couteaux à bande magnétique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériel: Chêne\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur du produit: Bois\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme: Rectangle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429307719791,"sku":"DM0805","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/4013.jpg?v=1741981815"},{"product_id":"kai-dm-0806-porte-couteaux-noyer-pour-6-8-couteaux","title":"KAI DM-0806 – Bloc magnétique en noyer pour 6 à 8 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI DM-0806 – bloc magnétique en noyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : DM-0806\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : noyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 34 × 14 × 26,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 6 à 8 couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de rangement : magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429307850863,"sku":"DM0806","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/38680.jpg?v=1741981827"},{"product_id":"kai-dm-0800-barre-magnetique-en-bois","title":"Kai DM-0800 Barre magnétique en bois de Chêne","description":"\u003ch3 style=\"text-transform: uppercase;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePORTE-COUTEAUX ET PLANCHES\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes porte-couteaux et les planches à découper de la production en bois répondent à des critères exigeants en matière de qualité et de design. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNos produits intemporels sont fabriqués de manière artisanale par les plus grands professionnels. Une attention toute particulière est portée non seulement à la forme et à la fonctionnalité mais aussi à la qualité du bois. Lors de la fabrication, la beauté et le caractère du bois utilisé jouent un rôle tout aussi important que sa durée de vie et l‘aspect écologique. La durabilité du produit correspond au cycle de vie du bois utilisé. Ceci signifie que la matière utilisée pour la fabrication d‘un objet repousse en même temps que l‘utilisation de cet objet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429307949167,"sku":"DM0800","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/4015.jpg?v=1741981831"},{"product_id":"kai-dm-0807-barre-magnetique-en-bois-de-noyer-pour-4-6-couteaux","title":"KAI DM-0807 – Barre magnétique en noyer 39 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI DM-0807 – barre magnétique en noyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : DM-0807\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : noyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 39 × 6,5 × 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de rangement : magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429308080239,"sku":"DM0807","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/4016.jpg?v=1741981833"},{"product_id":"kai-tmj-1000-shun-premier-tim-malzer","title":"Kai TMJ-1000 Shun Premier Tim Malzer","description":"\u003cp\u003eTim Mälzer et le spécialiste des ustensiles coupants japonais Kai ont développé ensemble un couteau de cuisine junior unique qui permet aux enfants, à partir de 6 ans, d‘apprendre plus facilement le maniement correct des ustensiles de cuisine professionnels. Grâce à une poignée antidérapante et de forme ergonomique, le couteau de cuisine junior s‘adapte parfaitement à une petite main d‘enfant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAfin de faciliter la découpe intuitive (= mouvements de sciage) chez les enfants et la force à appliquer, ainsi que de minimiser les risques de dérapage, la lame en acier inox dispose d'une pointe émoussée et arrondie. Pour une protection maximale on a prévu un protège doigts flexible qui est joint dans le set de couteau de cuisine junior. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType de couteau : Couteau de cuisine pour enfants\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 11cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 10cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame dentelée pour une utilisation plus facile\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier inoxydable\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec protège-doigts\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du manche : plastique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec un étui en textile avec fermeture éclair\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429309653103,"sku":"TMJ1000","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/29067.jpg?v=1741981837"},{"product_id":"kai-dm-0789dmset1-set-de-3-couteaux-avec-planche","title":"KAI DM-0789DM – Set Bloc à Hacher en Chêne + 3 Couteaux Kai Shun Classic","description":"\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"847\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"596\"\u003eset KAI DM-0789DM\u003c\/strong\u003e, un ensemble d’exception réunissant un bloc à hacher en bois de chêne massif et trois couteaux emblématiques de la gamme \u003cstrong data-start=\"718\" data-end=\"738\"\u003eKai Shun Classic\u003c\/strong\u003e. Conçu pour les cuisiniers exigeants, ce set offre performance, durabilité et esthétique japonaise raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"849\" data-end=\"882\"\u003e\u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"882\"\u003eBloc à hacher KAI DM-0789\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"883\" data-end=\"1067\"\u003e\n\u003cli data-start=\"883\" data-end=\"943\"\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"943\"\u003eBois de chêne de bout : solide, durable et antibactérien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"944\" data-end=\"1009\"\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1009\"\u003ePieds en caoutchouc antidérapants pour une stabilité parfaite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1010\" data-end=\"1067\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1067\"\u003eIdéal pour hacher, couper et travailler les petits os\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1069\" data-end=\"1107\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1107\"\u003e3 couteaux Shun Classic inclus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1108\" data-end=\"1450\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1108\" data-end=\"1217\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1111\" data-end=\"1217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1146\"\u003eCouteau d’office 9 cm – DM-0700\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1146\" data-end=\"1149\"\u003eIdéal pour les travaux de précision : éplucher, ciseler, tailler.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1219\" data-end=\"1335\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1260\"\u003eCouteau utilitaire 15 cm – DM-0701\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1260\" data-end=\"1263\"\u003ePolyvalent, parfait pour légumes, fruits ou petites pièces de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1337\" data-end=\"1450\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1367\"\u003eSantoku 18 cm – DM-0702\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1367\" data-end=\"1370\"\u003eLe couteau japonais polyvalent par excellence pour hacher, émincer, trancher.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1452\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1456\" data-end=\"1487\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1488\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1488\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1490\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1501\"\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e cœur VG-10 enveloppé de 32 couches damassées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1549\" data-end=\"1612\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1612\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1551\" data-end=\"1563\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61 ± 1 HRC pour un tranchant durable et rasoir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1676\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1627\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e pakka wood ergonomique, résistant à l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1677\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1721\"\u003eFinition impeccable et équilibre parfait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1723\" data-end=\"1833\"\u003eUn set complet et élégant, idéal pour tous les passionnés de cuisine à la recherche de matériel professionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429309948015,"sku":"DM0789DM DM-0789DMSET1 SET1","price":559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/kai-dm-0789dm-set-bloc-hacher-3-couteaux-shun-classic..jpg?v=1763198646"},{"product_id":"kai-tmm0701-shun-minamo-couteau-universel-15-cm","title":"Kai Shun Premier Minamo TMM-0701 – Couteau universel 15 cm","description":"\u003cp\u003eLe Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo TMM-0701 est un couteau universel de 15 cm à la forme hybride, entre Santoku et couteau de chef. Son noyau en VG-MAX est entouré de 32 couches d’acier damassé et atteint 61 ± 1 HRC. L’affûtage est symétrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manche noir en bois de pakka, lui aussi symétrique, convient aux droitiers comme aux gauchers. La soie forgée contribue à l’équilibre de l’ensemble.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 93 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601007084\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429708341359,"sku":"TMM0701","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/Capture_d_ecran_2025-06-10_174445.png?v=1749570376"},{"product_id":"kai-ab-5165-seki-magoroku-shoso","title":"Kai Shoso AB-5165 – Couteau chinois alvéolé 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKai Seki Magoroku Shoso AB-5165\u003c\/strong\u003e est un couteau de chef chinois à lame alvéolée et construction tout inox.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable 5Cr15MoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant double face et émouture convexe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 56 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en acier inoxydable 18-8 : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e laver à la main et sécher sans attendre. Kai indique que ce couteau ne doit pas passer au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429867233391,"sku":"AB5165","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/ab-5165-100x100_f0772e13-fe56-4b87-a93e-df18f021a4c2.png?v=1748605061"},{"product_id":"kai-ab5158-seki-magoroku-shoso-couteau-de-chef-lame-de-18-cm","title":"Kai Shoso AB-5158 – Couteau de chef 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKai Seki Magoroku Shoso AB-5158\u003c\/strong\u003e est un couteau de chef à construction tout inox, avec une transition sans joint entre la lame et le manche.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable 5Cr15MoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant double face et émouture convexe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 56 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en acier inoxydable 18-8 : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 133 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e laver à la main et sécher sans attendre. Kai indique que ce couteau ne doit pas passer au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41429867659375,"sku":"AB5158","price":77.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/9094.jpg?v=1741985629"},{"product_id":"kai-tdm-1700-couteau-d-office-japonais-shun-premier-tim-malzer","title":"Couteau d'Office Japonais 10 cm KAI Shun Premier Tim Mälzer – TDM-1700","description":"\u003cdiv class=\"product-description-kai\"\u003e\n  \u003c!-- Intro \u0026 storytelling --\u003e\n  \u003cp class=\"lead\"\u003e\n    Issu de la prestigieuse collaboration entre le maître coutelier japonais \u003cstrong\u003eKAI\u003c\/strong\u003e et le chef étoilé \u003cstrong\u003eTim Mälzer\u003c\/strong\u003e, le couteau d'office \u003cstrong\u003eKAI Shun Premier TDM-1700\u003c\/strong\u003e incarne l’équilibre absolu entre tradition martiale de Seki, esthétique raffinée et performance gastronomique.\n  \u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cp\u003e\n    Avec sa lame compacte de 10 cm, ce couteau d'office est la pièce maîtresse des travaux de haute précision en cuisine : éplucher des fruits et légumes délicats, tourner des artichauts, équeuter, parer les viandes ou ciseler les aromates avec une fluidité incomparable.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Points forts --\u003e\n  \u003ch3\u003ePourquoi choisir le KAI Shun Premier TDM-1700 ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchant rasoir VG-Max (61±1 HRC) :\u003c\/strong\u003e Son cœur en acier très riche en carbone et vanadium offre une tenue de coupe exceptionnelle et une pénétration sans effort dans les chairs végétales ou animales.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDamas 32 couches \u0026amp; Finition Tsuchime :\u003c\/strong\u003e Les flancs en acier damassé protègent le noyau contre la corrosion, tandis que le martelage traditionnel fait main (\u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e) crée de micro-coussins d'air empêchant les aliments d'adhérer à la lame.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique en Pakkawood :\u003c\/strong\u003e Réalisé en lamelles de bois de noyer compressées et résinées, ce manche résiste à l’humidité, garantit une hygiène parfaite et assure une prise en main symétrique confortable pour droitiers et gauchers.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition signature :\u003c\/strong\u003e Le talon du manche est orné du taureau gravé, emblème officiel du chef Tim Mälzer.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c!-- Spécifications techniques --\u003e\n  \u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold; width: 35%;\"\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eTDM-1700\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eShun Premier Tim Mälzer\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eType de couteau\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eCouteau d'office (Paring knife)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eLongueur de lame\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e10 cm (tranchant utile env. 9,9 cm)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eLongueur du manche\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eLongueur totale\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e21,5 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eAcier du cœur\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eAcier inoxydable japonais VG-Max\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eStructure de lame\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eDamas 32 couches (16 couches de chaque côté) + martelage Tsuchime\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eDureté\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e61 ± 1 HRC (Rockwell)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eAngle d'affûtage\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eSymétrique (biseau double japonais, ~15° par côté)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eMatériau du manche\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eBois de pakka (pakkawood) finition noyer\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e~ 75 g\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eFabriqué à Seki, Japon\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: bold;\"\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eLivré dans son coffret en bois d'origine KAI\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Entretien \u0026 Conseils Coutellerie Marcin --\u003e\n  \u003ch3\u003eConseils d'entretien de nos spécialistes Marcin\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage :\u003c\/strong\u003e Nettoyez exclusivement à la main avec une éponge non abrasive et un savon doux, immédiatement après usage. \u003cstrong\u003eLave-vaisselle formellement proscrit.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e Essuyez minutieusement le couteau à l’aide d’un chiffon sec avant de le ranger.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e Utilisez un protège-lame (sayas), une barre magnétique gainée de bois ou un bloc à couteaux. Évitez le contact direct avec d'autres ustensiles en métal dans un tiroir.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e Préservez le fil rasoir à l'aide d'une pierre à aiguiser japonaise à l'eau (grain 1000\/3000 ou 1000\/6000). Notre atelier de coutellerie reste également à votre disposition pour entretenir et restaurer vos tranchants.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c!-- Signature Coutellerie Marcin --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color: #f8f9fa; padding: 15px; border-left: 4px solid #1a1a1a; margin-top: 25px;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003eLe conseil Coutellerie Marcin :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    Maison liégeoise et cinacienne fondée en 1960, nous sélectionnons rigoureusement des pièces d'exception faites pour durer. Le TDM-1700 est le modèle de prédilection de quiconque recherche la maniabilité d'un petit couteau universel combinée au tranchant légendaire des grands couteaux de chef japonais.\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430090416239,"sku":"TDM1700","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/Couteau_d_office_KAI_Shun_Premier_10_cm_TDM-1700_Acier_VG-Max_et_manche_en_pakkawood..jpg?v=1789050741"},{"product_id":"kai-tdm-1701-shun-premier-couteau-universel-tim-malzer","title":"Kai TDM-1701 Shun Premier Tim Mälzer – Universel 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eCouteau universel Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Kai TDM-1701 possède une lame de 16,5 cm à double biseau, avec cœur en acier VG-MAX et habillage damassé martelé. Le manche symétrique en bois de pakka brun moyen convient aux droitiers comme aux gauchers.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka brun moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 93 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : finition main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence fabricant : TDM-1701\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601354591\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430090711151,"sku":"TDM1701","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/15352.jpg?v=1741987752"},{"product_id":"kai-6761f-wasabi-black-couteau-a-trancher-flexible-fileter-18-cm","title":"KAI Wasabi Black 6761F – Couteau flexible à fileter 18 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Wasabi Black 6761F — couteau flexible à fileter 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKAI 6761F\u003c\/strong\u003e est un couteau flexible à fileter de la série Wasabi Black. Sa lame polie en acier inoxydable 6A\/1K6 mesure 18 cm et est affûtée des deux côtés. Le manche noir en polypropylène est moulé sur la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques vérifiées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : 6761F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSérie : Wasabi Black\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau flexible à fileter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : inoxydable 6A\/1K6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : plastique PP noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 84 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : industrielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601004311\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez le couteau à la main avec un détergent doux, puis séchez-le immédiatement. KAI déconseille le lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430115221615,"sku":"6761F","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/15734.jpg?v=1741987899"},{"product_id":"kai-6710p-wasabi-black-couteau-d-office-lame-de-10-cm","title":"KAI Wasabi Black 6710P – Couteau d’office 10 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Wasabi Black 6710P — couteau d’office 10 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKAI 6710P\u003c\/strong\u003e est le couteau d’office de 10 cm de la série Wasabi Black. Sa lame polie en acier inoxydable 6A\/1K6 est affûtée des deux côtés. Le manche noir en polypropylène est moulé sur la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques vérifiées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : 6710P\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSérie : Wasabi Black\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau d’office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : inoxydable 6A\/1K6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : plastique PP noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 67 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : industrielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601464467\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez le couteau à la main avec un détergent doux, puis séchez-le immédiatement. KAI déconseille le lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430115844207,"sku":"6710P","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/kai-wasabi-black-6710p-couteau-office.jpg?v=1773839230"},{"product_id":"kai-6723b-wasabi-black-couteau-a-pain-23-cm","title":"KAI Wasabi Black 6723B – Couteau à pain 23 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Wasabi Black 6723B — couteau à pain 23 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKAI 6723B\u003c\/strong\u003e est le couteau à pain de 23 cm de la série Wasabi Black. Sa lame polie et dentelée en acier inoxydable 6A\/1K6 présente des dents inversées. Le manche noir en polypropylène est moulé sur la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques vérifiées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : 6723B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSérie : Wasabi Black\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : inoxydable 6A\/1K6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : dents inversées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 58 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : plastique PP noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 144 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : industrielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601477719\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez le couteau à la main avec un détergent doux, puis séchez-le immédiatement. KAI déconseille le lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430118629487,"sku":"6723B","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/15743.jpg?v=1741987916"},{"product_id":"kai-mgr-0200c-seki-magoroku-redwood-couteau-de-chef-lame-de-20-cm","title":"KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0200C – Couteau de chef 20 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0200C — couteau de chef 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKAI MGR-0200C\u003c\/strong\u003e est un couteau de chef de la série Seki Magoroku Red Wood. Sa lame de 20 cm en acier 1K6 est affûtée des deux côtés. Le manche traditionnel en bois de pakka brun rouge est relié à la lame par une mitre noire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques vérifiées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : MGR-0200C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSérie : Seki Magoroku Red Wood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : 1K6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 57 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka brun rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 157 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : finition main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4260163218254\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez le couteau à la main avec un détergent doux et séchez-le immédiatement. KAI déconseille le lave-vaisselle et recommande de ne pas laisser le manche en bois tremper dans l’eau.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430120038511,"sku":"MGR0200C","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/43735.jpg?v=1741987921"},{"product_id":"kai-tdm-1742-nakiri-shun-premier-tim-malzer-lame-de-14-cm","title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742 – Nakiri 14 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakiri japonais à lame de 14 cm, conçu pour la découpe des légumes. Son noyau en acier VG-MAX est recouvert de 32 couches d’acier damassé ; la surface martelée limite l’adhérence des aliments. La forme symétrique convient aux droitiers comme aux gauchers.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : TDM-1742\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601329391\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 175 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau : acier VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHabillage : 32 couches d’acier damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : symétrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka brun moyen, soie intégrale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e laver à la main puis sécher avec un chiffon doux. Ne pas mettre au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430238593135,"sku":"TDM1742","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/Couteau_Nakiri_Kai_Shun_Premier_Tim_M_lzer_TDM-1742_avec_lame_damass_e_14_cm_et_manche_en_bois_de_pakka_finition_japonaise_haut_de_gamme..jpg?v=1775208352"},{"product_id":"kai-dm-0743-gokujo-shun-classic-couteau-a-desosser-lame-de-15-cm","title":"KAI DM-0743 Shun Classic Gokujo – Désosseur 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Shun Classic Gokujo DM-0743\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCouteau à désosser japonais à lame étroite de 16,5 cm, conçu pour séparer proprement la viande des os et retirer peau ou tendons. Sa construction symétrique convient aux droitiers comme aux gauchers.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : DM-0743\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601190687\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 118 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau : acier VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHabillage : 32 couches d’acier damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : symétrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e laver à la main puis sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430243934319,"sku":"DM0743","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/43739.jpg?v=1741989259"},{"product_id":"kai-dm-0761-shun-classic-flexible-a-fileter-lame-de-18-cm","title":"KAI DM-0761 Shun Classic – Couteau à fileter flexible 18 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Shun Classic DM-0761\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCouteau à fileter à lame flexible de 18 cm. La flexibilité de l’acier AUS-8A permet de suivre les arêtes et les contours du poisson afin de lever les filets ou de retirer la peau avec précision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : DM-0761\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601190694\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : AUS-8A inoxydable flexible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 109 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : symétrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCette référence flexible n’utilise pas la construction damassée VG-MAX des autres couteaux Shun Classic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e laver à la main puis sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430244065391,"sku":"DM0761","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/43741.jpg?v=1741989265"},{"product_id":"couteau-santoku-kai-bk-0004-michel-bras-lame-de-16-cm","title":"KAI Michel Bras BK-0004 – Santoku 16 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Michel Bras BK-0004\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSantoku japonais N°4 conçu pour la préparation des légumes, des fruits, du poisson et de la viande. Sa lame à trois couches possède un noyau en acier VG10 entre deux couches d’acier inoxydable et reçoit un revêtement en titane. Le manche noir en bois de pakka reprend une forme inspirée de la châtaigne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : BK-0004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601425963\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : santoku N°4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 191,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction de lame : trois couches, noyau VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement : titane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : symétrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessoire : fourreau en bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430254682223,"sku":"BK-0004 ( BK0004 )","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/19003.jpg?v=1741989383"},{"product_id":"kai-dm-0702w-santoku-shun-classique-blanc-lame-de-165-cm","title":"KAI DM-0702W Shun Classic White – Santoku 18 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Shun Classic White DM-0702W\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSantoku japonais polyvalent pour la préparation des légumes, du poisson et de la viande. Sa lame possède un noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d’acier damassé. Le manche en bois de pakka couleur frêne reprend la forme japonaise traditionnelle en châtaigne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : DM-0702W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601190502\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 202 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau : acier VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHabillage : 32 couches d’acier damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : bilatéral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka couleur frêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e laver à la main puis sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430255665263,"sku":"DM0702W","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/files\/Capture_d_ecran_2026-04-09_164738.png?v=1775746089"},{"product_id":"kai-dm-0706w-shun-classic-white-couteau-japonais-chef-lame-damas-de-20-cm","title":"KAI DM-0706W Shun Classic White – Couteau de chef 20 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Shun Classic White DM-0706W\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCouteau de chef japonais à lame de 20 cm. Son noyau en acier VG-MAX est entouré de 32 couches d’acier damassé. Le manche en bois de pakka couleur frêne reprend la forme japonaise traditionnelle en châtaigne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : DM-0706W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601190533\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 205 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau : acier VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHabillage : 32 couches d’acier damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 61 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : bilatéral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka couleur frêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e laver à la main puis sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430255796335,"sku":"DM0706W","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/19126.jpg?v=1741989425"},{"product_id":"couteau-kai-bk-0002-bk0002-michel-bras-lame-de-15-cm","title":"KAI Michel Bras BK-0002 – Couteau universel 15 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Michel Bras BK-0002\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCouteau universel japonais N°2 à lame de 15 cm. Sa lame à trois couches possède un noyau en acier VG10 entre deux couches d’acier inoxydable et reçoit un revêtement en titane. Le manche noir en bois de pakka reprend une forme inspirée de la châtaigne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : BK-0002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 4901601425949\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau universel N°2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 123,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction de lame : trois couches, noyau VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement : titane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : bilatéral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de pakka noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430257827951,"sku":"BK-0002 ( BK0002 )","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/43767.jpg?v=1741989508"},{"product_id":"samura-sd-0031-serie-damascus-couteau-a-steack","title":"Samura SD‑0031 Damascus – Couteau à steak 12,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSamura SD‑0031 Damascus\u003c\/strong\u003e est un couteau de table conçu pour découper les steaks et autres viandes sans déchirer les fibres. Il convient aussi au portionnement de plats préparés comme la pizza.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté annoncée : 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de lame : 2 à 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en G‑10, résistant à l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430274408559,"sku":"SD-0031 SD0031","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/19875.jpg?v=1742893915"},{"product_id":"samura-sd-0043-serie-damascus-couteau-nakiri-damas","title":"Samura SD‑0043 Damascus – Nakiri 16,7 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSamura SD‑0043 Damascus\u003c\/strong\u003e est un nakiri destiné à la préparation des légumes. Sa lame rectangulaire au fil droit favorise le contact avec la planche pour hacher, trancher et émincer avec précision.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de 167 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté annoncée : 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de lame : 2 à 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 307 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en G‑10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430275620975,"sku":"SD-0043 SD0043","price":151.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/19902.jpg?v=1741990106"},{"product_id":"samura-sd-0092-serie-damascus-santoku-damas-lame-de-145-cm","title":"Samura SD‑0092 Damascus – Petit santoku 15 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSamura SD‑0092 Damascus\u003c\/strong\u003e est un santoku compact pour hacher, trancher et découper les légumes, viandes et poissons. Sa lame de 150 mm offre la polyvalence d’un santoku dans un format maniable.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté annoncée : 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de lame : 2 à 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 277 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ovale ergonomique en G‑10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430275817583,"sku":"SD0092 SD-0092","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/45221.jpg?v=1741990117"},{"product_id":"samura-sd-0094-serie-damascus-couteau-santoku","title":"Samura SD‑0094 Damascus – Santoku alvéolé 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSamura SD‑0094 Damascus\u003c\/strong\u003e est un santoku polyvalent pour trancher, hacher et préparer légumes, viandes et poissons. Les alvéoles de sa lame large réduisent la friction et limitent l’adhérence des aliments.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de 175 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté annoncée : 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de lame : 2 à 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en G‑10, résistant à l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430275883119,"sku":"SD-0094 SD0094","price":146.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/45219.jpg?v=1741990127"},{"product_id":"samura-sd-0085-serie-damascus-couteau-de-chef","title":"Samura SD‑0085 Damascus – Couteau de chef 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSamura SD‑0085 Damascus\u003c\/strong\u003e est un couteau de chef polyvalent pour émincer les légumes, hacher les herbes et trancher la viande. Sa lame associe un noyau V‑Gold‑10 à 67 couches d’acier damassé.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction 67 couches avec noyau V‑Gold‑10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté annoncée : 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de lame : 2 à 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 338 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en G‑10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430275915887,"sku":"SD-0085 SD0085","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/45218.jpg?v=1741990138"},{"product_id":"samura-sd-0045-serie-damascus","title":"Samura SD‑0045 Damascus – Couteau à trancher 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSamura SD‑0045 Damascus\u003c\/strong\u003e est un couteau à trancher conçu pour réaliser des coupes longues et régulières dans les viandes, rôtis et poissons.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté annoncée : 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 366 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en G‑10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430276046959,"sku":"SD-0045 SD0045","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/19931.jpg?v=1742894201"},{"product_id":"samura-sd-0055-serie-damascus-couteau-a-pain-damas","title":"Samura SD‑0055 Damascus – Couteau à pain 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSamura SD‑0055 Damascus\u003c\/strong\u003e est un couteau à pain à lame dentelée, conçu pour traverser les croûtes sans écraser la mie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté annoncée : 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 364 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en G‑10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41430276079727,"sku":"SD-0055","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/products\/39722.jpg?v=1741990166"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5848\/6639\/collections\/shun-premier-couteau-office-10-cm-tim-malzer_dd6aec7e-4a2a-4514-9c6e-c7b8c8ce96d5.jpg?v=1742494775","url":"https:\/\/coutelleriemarcin.com\/collections\/couteaux-de-cuisine-japonais.oembed?page=8","provider":"Coutellerie Marcin","version":"1.0","type":"link"}