Il y a 29 produits.
Référence: BK-0202
Marque: Kai
Petit ciseaux de cuisine de la gamme Kai Michel BrasLame de 12,5 / 10 cmManche ergonomiqueLongueur totale : 20,5 cm
Référence: BK-0203
Marque: Kai
Grand ciseaux de cuisine de la gamme Kai Michel BrasLame de 14 cm avec casse noix.Manche ergonomiqueLongueur totale : 23 cm
Référence: BK-0201
Marque: Kai
Éplucheur I Michel BrasLargueur totale 2.5 cmLongueur totale 17.6 cmPoids de 62 grammesLames interchangeables : Lame épaisse et lame fine.L'économe Michel Bras est idéal pour les travaux délicats, il propose 2 lames d'épaisseur différente.
Référence: BK-0205
Marque: Kai
Râpe à fromage Michel Bras Largueur totale 6.4 cmLongueur totale 31 cmPoids de 190 grammesRâpe à fromage avec 3 types de lames, une pour les produits sec, une pour râper finement et grossièrement et une autre pour râper en copeaux.
Référence: BK-0204
Marque: Kai
Éplucheur T Michel BrasLargueur totale 7.8 cmLongueur totale 17.4 cmPoids de 90 grammesLames interchangeables : Lame épaisse, lame fine, julienne (1 mm) et julienne (2 mm).L'économe Michel Bras est idéal pour les travaux délicats, il propose 4 différentes types lames.
Référence: BK-0021 ( BK0021 )
Marque: Kai
Planche à découper Kai Michel Bras.Dimensions : 48/30/3 cm.La planche à découper qui est fabriquée en bois de hinoki , un cyprès japonais de qualité. La planche étant fabriquée de bois naturel. La planche est formée de 5 couches de bois non verni. Cette structure et cette technique empêchent la planche de se déformer.
Référence: BK-0022 ( BK0022 )
Marque: Kai
Acier à affûter les diamants KAI BK-0022 de la série MICHEL BRAS - Acier d'affûtage diamant à coupe fine - Destiné aux couteaux en matériaux plus durs - Longueur: 29,5 cm - Poignée: 11,8 cm - Poids total 0,4 kg La série MICHEL BRAS comprend des accessoires de cuisine comme des ciseaux, des éplucheurs, des râpes et des mandolines; tous les produits sont...
Référence: BK-0025 ( BK0025 )
Marque: Kai
La série de couteaux Quotidien représente une extension indépendante de la collection kai Michel BRAS. Comme l'indique leur nom Quotidien, les couteaux sont conçus pour être utilisés tous les jours en cuisine. La série se compose de trois couteaux de tailles différentes avec des lames tous usages revêtues de titane, qui se distinguent par leur...
Référence: BK-0027 ( BK0027 )
Marque: Kai
La série de couteaux Quotidien représente une extension indépendante de la collection kai Michel BRAS. Comme l'indique leur nom Quotidien, les couteaux sont conçus pour être utilisés tous les jours en cuisine. La série se compose de trois couteaux de tailles différentes avec des lames tous usages revêtues de titane, qui se distinguent par leur...
Référence: BK-0026 ( BK0026 )
Marque: Kai
La série de couteaux Quotidien représente une extension indépendante de la collection kai Michel BRAS. Comme l'indique leur nom Quotidien, les couteaux sont conçus pour être utilisés tous les jours en cuisine. La série se compose de trois couteaux de tailles différentes avec des lames tous usages revêtues de titane, qui se distinguent par leur...
Référence: BK-0011 ( BK0011 )
Marque: Kai
La pierre à aiguiser grains 1000/3000 Michel Bras Kai permet un affûtage parfait pour vos couteaux de cuisine japonais Michel Bras. La pierre à affûter est une pierre biface combinant deux grains différents. La face 1000 reprend le fil de coupe du couteau pour lui donner un tranchant de base. La face 3000 donnera un tranchant rasoir, pour une finition...
Référence: BK-0101 ( BK0101 )
Marque: Kai
Set de couverts de table Michel Bras KAI Cuillère Longueur totale 21,4 cm Poids 65 grammes Fourchette Longueur totale 21,4 cm Poids 53 grammes Couteau Longueur totale 21,9 cm Poids 59 grammes Cuillère à café Longueur totale 14,9 cm Poids 23 grammes Porte-couverts Longueur totale 10,5 cm Poids 33 grammes
Référence: BK-0007 ( BK0007 )
Marque: Kai
Couteau de table Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame 10.7 cmLongueur totale 21.2 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 1.8 mmPoids de 70-80 grammesLivré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.Couteau de table idéal pour une bonne viande.
Référence: BK-0002 ( BK0002 )
Marque: Kai
La collection Kai « Michel Bras » Michel Bras le chef triplement étoilé installé à Laguiole à toujours lié des liens avec le Japon.Ce chef talentueux et emblématique, triplement étoilé, joui d'une très forte notoriété au Japon. Une "Fusion" s'est donc produite entre Kai et Michel Bras. Ces couteaux d'exception sont réalisés et distribués au...
Référence: BK-0016 ( BK0016 )
Marque: Kai
Couteau à désosser Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame 12 cmLongueur totale 24 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 2.5 mmPoids de 160-170 grammesLivré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.
Référence: BK-0001
Marque: Kai
Couteau de cuisine Michel Bras KAI Acier SG-2 - 63 +/- 1 HRC Longueur de la lame 8 cm Longueur totale 18 cm Manche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 1.8 mm Poids de 65-75 grammes Livré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.
Référence: BK-0005 ( BK0005 )
Marque: Kai
Couteau à viande Michel Bras réalisé par Kai. Lame de 225 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir. Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras. La lame parfaite pour la découpe à table d'une pièce de viande. Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en...
Référence: BK-0017 ( BK0017 )
Marque: Kai
Couteau à désosser Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame 28.5 cmLongueur totale 41.5 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 2 mmPoids de 225-235 grammesLivré avec fourreau en bois.
Référence: Quotidien N°1,2,3
Marque: Kai
La série de couteaux Quotidien représente une extension indépendante de la collection kai Michel BRAS. Comme l'indique leur nom Quotidien, les couteaux sont conçus pour être utilisés tous les jours en cuisine. La série se compose de trois couteaux de tailles différentes avec des lames tous usages revêtues de titane, qui se distinguent par leur...
Référence: BK-0018 ( BK0018 )
Marque: Kai
Couperet Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame 20 cmLongueur totale 33 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 4 mmPoids de 560-570 grammesLivré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.
Référence: BK-0003 ( BK0003 )
Marque: Kai
Couteau à trancher Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame alvéolée 23 cmLongueur totale 35 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 2 mmPoids de 205-225 grammesLivré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.
Référence: BK-0006 ( BK0006 )
Marque: Kai
Description Un tranchant finement poli, une prise en main telle que l'objet se fait oublier et une formidable élégance! Ce sont les caractéristiques de la gamme de couteaux japonais KAI conçue par Michel Bras. Ces couteaux réalisent une fusion parfaite entre esthétique, performance et gastronomie. Disposant d’une lame ultra résistance et ultra coupante...
Référence: BK-0004 ( BK0004 )
Marque: Kai
La forme de lame japonaise classique de Santoku offre une application idéale pour préparer des légumes, des fruits et des herbes ainsi que pour couper du poisson ou de la viande. Longueur de la lame: 16cmEpaisseur de la lame: 2,3mm, Longueur totale: 28cm, Poids (sans le boîtier): 175-195g. S'inspirant des besoins d'un chef étoilé, KAI, en collaboration...
Référence: BK-0015 ( BK0015 )
Marque: Kai
Porte-couteaux Michel Bras - Bois Bloc haut, dimensions 16 / 11,6 / 30 cm, poids de 1140 grammes. Bloc bas, dimensions 16 / 18,5 / 17,5 cm, poids de 760 grammes. Très bon porte-couteaux idéal pour le rangement des couteaux N ° 1 à 7.Il se compose en deux parties. Couteau d'office N ° 1 Couteau à poisson N ° 2 Couteau à trancher N ° 3 Santoku N ° 4 Petit...
Référence: BK-0010 ( BK0010 )
Marque: Kai
Set de 3 couteaux de table Michel Bras KAI Acier SG-2 - 63 +/- 1 HRC Longueur de la lame 10.7 cm Longueur totale 21.2 cm Manche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 1.8 mm Poids de 70-80 grammes
Référence: BK-0012 ( BK0012 )
Marque: Kai
Porte-couteaux Michel Bras - Corian Bloc haut, dimensions 12,4 / 12,4 / 30 cm, poids de 2650 grammes. Bloc bas, dimensions 12,8 / 13,8 / 17,5 cm, poids de 940 grammes. Très bon porte-couteaux idéal pour le rangement des couteaux N ° 1 à 7.Il se compose en deux parties. Couteau d'office N ° 1 Couteau à poisson N ° 2 Couteau à trancher N ° 3 Santoku N °...
Référence: BK-0014 ( BK0014 )
Marque: Kai
Set de couteau de cuisine Michel Bras KAI N°1 à 7. Acier SG-2 - 63 +/- 1 HRC Manche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Set composé de : Couteau d'office N°1 Couteau à poisson N°2 Couteau à trancher N°3 Santoku N°4 Petit couteau à viande N°5 Grand couteau à viande N°6 Couteau de table N°7
