Yaxell

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Référence: Y35512

Marque: Yaxell

Yaxell Y35512 Santoku Lame Damas de 12,5 cm

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Le couteau Yaxell ZEN est de très haute qualité, extrêmement tranchant, dur et durable pour un usage professionnel. Le 37 couches VG-10 et son beau design Hammered (Tsuchime) doivent vous impressionner par les détails de son design méticuleux et bien calculé. L'acier au cobalt de vanadium et de vanadium à haute teneur en carbone à base de molybdène VG-10...

Prix 109,90 € Prix de base 137,38 €

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Référence: Y36001

Marque: Yaxell

Couteau Santoku Yaxell Y36001 Ran Lame Damas 16,5 cm

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Couteau Santoku Yaxell RAN Couteau professionnel de cuisine de la marque japonaise Yaxell Ran en japonais signifie "L'excellent" La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC. Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir...

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Référence: YS1

Marque: Yaxell

YAXELL - YS1 - SAYAKA - SANTOKU

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Couteau Santoku Yaxell Sayaka Lame de 18 cm 3 Couches constituent la lame : Un coeur un métal inox de qualité supérieure VG10 (Cobalt ,Molybdène,Vanadium), recouvert sur chaque face d'une couche de métal inoxydable, également de haute qualité. Cette lame possède un angle de coupe extrêmement tranchant, et une performance de coupe "longue durée" Le manche...

Prix 99,90 € Prix de base 124,88 €

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