Liste des produits de la marque Kai

Pierre Taidea Offert pour un montant supérieur à 89 euros dans la gamme Kai !!
Pierre Taidea Offert pour un montant supérieur à 89 euros dans la gamme Kai !!

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Référence: 410090001 Ancien 45035020

Marque: Kai

Kai 410090001 Set de Cuir à rasoir avec crème de polissage 20,5 cm * 4 cm

Cuir à rasoir avec crème de polissage de KAI.Le cuir est en cuir de veau de haute qualité.Le manche est en hêtre.Crème à base d'oxyde de chrome.Idéal pour rendre le tranchant du couteau rasoir.Livré avec une crème de grain extrêmement fine. 

Prix 95,80 $
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Référence: 45500610

Marque: Kai

Kai 45500610

Le kit d'entretien pour lames KAI contient: - 1x huile de camélia japonaise fine pour le soin du manche en bois et comme protection contre la corrosion pour les couteaux non inoxydables, fabriquée au Japon - 1x chiffon en microfibre avec logo KAI

Prix 38,22 $
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Référence: 6710D

Marque: Kai

Kai 6710D Wasabi Black

#  Kai 6710D WASABI BLACK Deba  Série avec formes de lames 17 Dureté 58(±1) HRC  Lame 10,5 cm Poignée 12,6 cm Bamboo et polypropylene

Prix 46,32 $ Prix de base 51,46 $
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Référence: 6710P

Marque: Kai

Kai 6710P Wasabi Black Couteau d'office lame de 10 cm

Caractéristiques & fonctionsFinition de la lame : lame lisse    Pour droitier ou gaucher : droitier    Type de lame : lisse    Méthode d'aiguisage : aiguisage asiatique    Caractéristiques de la lame : lisse    Résiste au lave-vaisselle : non    Type : couteau d'office, petty, éplucheur    Angle d'aiguisage     : 15º    Type de poignée : poignée...

Prix 45,24 $ Prix de base 50,27 $
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Référence: 6711S

Marque: Kai

Kai 6711S Wasabi Black

#  Kai 6711S WASABI BLACK Couteau à steak  Série avec formes de lames 17 Dureté 58(±1) HRC Lame  12,0 cm Poignée 12,6 cm Bamboo et polypropylene

Prix 45,24 $ Prix de base 50,27 $
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Référence: 6715C

Marque: Kai

Kai 6715C Wasabi Black Couteau Japonais Demi chef lame de 15 cm

outeau chef 15 cm Kai Wasabi Black. Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 27 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène

Prix 50,63 $ Prix de base 56,26 $
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Référence: 6715D

Marque: Kai

Kai 6715D Wasabi Black Deba Lame de 15 cm

Finition de la lame : lame lisse Pour droitier ou gaucher : droitier Type de lame : lisse Méthode d'aiguisage : aiguiser unilatéralement Caractéristiques de la lame : lisse Résiste au lave-vaisselle : non Type : deba Type de poignée : poignée asiatique Angle aiguisage : 16 degrés Couleur : noir Peut être gravé : oui Pays d'origine : Japon Matériau de la...

Prix 70,04 $ Prix de base 77,83 $
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Référence: 6715U

Marque: Kai

Kai 6715U Wasabi Black Couteau japonais universel Lame de 15 cm

KAI 6715U Wasabi Black Kai Série: Wasabi Type: couteau d'office, couteau universel Longueur totale: 28.5 cm Longueur de la lame: 14.8 cm Epaisseur de la lame: 1.8 mm Poids: 83 g Type d'acier: Daido 1K6 Dureté: 58 HRC

Prix 46,32 $ Prix de base 51,46 $
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Référence: 6715Y

Marque: Kai

Kai 6715Y Wasabi Black

 Kai 6715Y Wasabi BlackYanagiba 15,5 cm - Couteau Japonais Caractéristiques techniques : Lame de 15,5 cm de long Poignée de 12,6 cm de long

Prix 49,55 $ Prix de base 55,06 $
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Référence: 6716N

Marque: Kai

Kai 6716N Wasabi Black Couteau Japonais Nakiri Lame de 16,5 cm

Couteau de cuisine Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29 cm Acier : inox MV Dureté :58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène

Prix 51,71 $ Prix de base 57,46 $
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Référence: 6716S

Marque: Kai

Kai 6716S Wasabi Black Couteau Japonais Santoku lame de 16,5 cm

Couteau Santoku 16,5 cm Kai Wasabi Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène

Prix 51,71 $ Prix de base 57,46 $
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Référence: 6720C

Marque: Kai

Kai 6720C Wasabi Black

Kai Wasabi Black 20cm 6720C Kai Série: Wasabi Type: couteau de chef Longueur totale: 33.7 cm Longueur de la lame: 20.2 cm Epaisseur de la lame: 2 mm Poids: 145 gram Type d'acier: Daido 1K6 Dureté: 58 HRC

Prix 57,10 $ Prix de base 63,45 $
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Référence: 6721D

Marque: Kai

Kai 6721D Wasabi Black Deba lame de 21 cm

Finition de la lame : lame lisse Pour droitier ou gaucher : droitier Type de lame : lisse Méthode d'aiguisage : aiguiser unilatéralement Résiste au lave-vaisselle : non Type : deba Angle d'aiguisage : 20 degrés Type de poignée : poignée asiatique Couleur : noir Peut être gravé : oui Pays d'origine : Japon Gamme Wasabi Matériau de la poignée : plastique...

Prix 64,65 $ Prix de base 71,83 $
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Référence: 6721Y

Marque: Kai

Kai 6721Y Wasabi Black Couteau à sushi Yanagiba 21 cm

KAI 6721Y WASABI BLACK Yanagiba Couteau à sushi Longueur de lame : 21.0 cm Longueur manche : 12.6 cm Acier : Lame polie en acier inoxydable d'une dureté de 58 ±1 HRC. aiguisage asymétrique Manche : noir. Mélange de poudre de bambou (antibactérien naturel) et de polypropylène. 

Prix 51,71 $ Prix de base 57,46 $
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Référence: 6723B

Marque: Kai

Kai 6723B Wasabi Black Couteau à Pain 23 cm

Kai 6723B Série: Wasabi Type: couteau à pain Livré en kit: non Nombre de couteaux: 1 Longueur totale: 36.5 cm Longueur de la lame: 23.2 cm Hauteur de la lame: 3.5 cm Epaisseur de la lame: 1.9 mm Poids: 150 gram Type d'acier: Daido 1K6 Dureté: 58 HRC

Prix 67,89 $ Prix de base 75,43 $
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Référence: 6723C

Marque: Kai

Kai 6723C Wasabi Black

Couteau de cuisine #  Kai 6723C WASABI BLACK Série avec formes de lames 17 Dureté 58(±1) HRC Lame23,5 cm Poignée 12,6 cm Bamboo et polypropylene

Prix 66,81 $ Prix de base 74,23 $
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Référence: 6723L

Marque: Kai

Kai 6723L Wasabi Black à Jambon 23 cm

KAI 6723L WASABI Type: couteau à découper Livré en kit: non Nombre de couteaux: 1 Longueur totale: 36.5 cm Longueur de la lame: 23 cm Hauteur de la lame: 3.2 cm Epaisseur de la lame: 1.9 mm Poids: 145 gram Type d'acier: Daido 1K6 Dureté: 58 HRC

Prix 64,65 $ Prix de base 71,83 $
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Référence: 6724Y

Marque: Kai

Kai 6724Y Wasabi Black Yanagiba Lame de 24 cm

Couteau à sushi Yanagiba 24 cm Kai Wasabi Longueur de lame : 24 cm Longueur total : 35 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène

Prix 53,87 $ Prix de base 59,85 $
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Référence: 6761F (Wasabi Black)

Marque: Kai

Kai 6761F Wasabi Black Couteau à trancher flexible fileter 18 cm

La Wasabi Black Series peut retracer ses origines dans les cuisines communes japonaises. Grâce à une combinaison réussie de fonctionnalité et de netteté durables, d'une qualité de matériau robuste et d'un design minimaliste, les nombreuses lames de la série sont conçues pour une utilisation simple et continue et convainquent par un rapport qualité-prix...

Prix 49,55 $ Prix de base 55,06 $
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Référence: 6799

Marque: Kai

Kai 6799 Porte-couteaux Wasabi avec 8 couteaux

Bloc complet de 8 couteaux KAI Wasabi Black comprenant : - Un couteau d'office 100 mm - Un couteau Utilitaire 150 mm - Un couteau Nakiri 165 mm - Un couteau Santoku 165 mm - Un couteau Yanagiba 240 mm - Un couteau de Chef 200 mm - Un couteau deba 100 mm - Un couteau deba 150 mm - Un bloc Wasabi KAI

Prix 538,13 $ Prix de base 597,92 $
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Référence: 67S-300

Marque: Kai

Kai 67S300 Wasabi Black Coffret 3 Couteaux : Office , universel et chef

Spécifications Marque: Kai Série: Kaji Type: couteau de chef, couteau d'office, couteau universel Livré en kit: oui Nombre de couteaux: 3  Type d'acier: Daido 1K6 Dureté: 58 HRC Finition de la lame: lame lisse Méthode d'aiguisage: aiguisage asiatique Angle total: 40 degrés Type de poignée: poignée asiatique Matériau de la poignée: plastique...

Prix 140,14 $ Prix de base 155,71 $
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Référence: 67S-400

Marque: Kai

Kai 67S400 Wasabi Black Couteau à steak 2 pcs

Nombre de couteaux    2     Dimensions Poids    70 g     Hauteur de la lame    2.1 cm     Longueur de la lame    11.8 cm     Epaisseur de la lame    1.7 mm     Longueur du manche    12.5 cm     Longueur totale    25.5 cm

Prix 86,22 $ Prix de base 95,80 $
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Référence: 67S-404 ( 67S404 )

Marque: Kai

Kai 67S-404 ( 67S404 ) Wasabi Black Set de 4 couteaux de table

Set de 4 couteaux à steak Kai Wasabi Black  Longueur de lame : 12 cm  Longueur totale : 14.6 cm  Acier : MV inoxydable Dureté : 58 HRC +/-1 Manche : antibactérien naturel, mélange de bambou et polypropylène. Ce couteau de table est idéal pour la découpe d'une bonne viande.

Prix 216,91 $ Prix de base 241,01 $
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Référence: AB-5163 AB5163

Marque: Kai

Kai AB-5163 ( AB5163 ) Couteau universel , Lame 12,0 cm, Poignée 10,5 cm

Les couteaux Seki Magoroku Shoso, avec leur aspect élégant en acier inoxydable, 
sont de véritables bijoux dans la cuisine. Ces couteaux, forgés à partir d'acier inoxydable, sont aiguisés et rodés au moyen d'une technique sophistiquée. 
Le résultat, ce sont des lames avec un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe, qui...

Prix 51,71 $ Prix de base 57,46 $
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Référence: AB-5164 AB5164

Marque: Kai

Kai AB-5164 ( AB5164 ) Seki Magoroku Shoso Couteau à pain , Lame 24,0 cm, Poignée 12,5 cm

Les couteaux Seki Magoroku Shoso, avec leur aspect élégant en acier inoxydable, 
sont de véritables bijoux dans la cuisine. Ces couteaux, forgés à partir d'acier inoxydable, sont aiguisés et rodés au moyen d'une technique sophistiquée. 
Le résultat, ce sont des lames avec un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe, qui...

Prix 75,43 $ Prix de base 83,82 $
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Référence: AB5158

Marque: Kai

Kai AB5158 Seki Magoroku Shoso Couteau de chef lame de 18 cm

Description Découvrez ce couteau Shoso Chef (ref: AB-5158) qui deviendra rapidement votre meilleur allié en cuisine. Ce couteau Shoso dispose d'une lame aiguisée mesurant 18 cm. Cette lame permet de facilement découper toute sorte d'aliments; fruits, légumes, viandes,... Une autre qualité de cette lame, réalisée en acier 1K6, est qu'elle dispose d'une...

Prix 75,43 $ Prix de base 83,82 $
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Référence: AB5159

Marque: Kai

Kai AB5159 Seki Magoroku Shoso Couteau de chef lame de 21 cm

Couteau chef, lame 21 cm.Compatible lave-vaisselle.Les couteaux de la gamme Shoso ont une structure intégrale, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de soudure entre la lame et le manche. La technique exclusive d'affûtage de Kaï comporte trois étapes (dont celle qui donne au tranchant l'angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleure découpe des aliments....

Prix 80,83 $ Prix de base 89,81 $
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Référence: AB5160 AB-5160

Marque: Kai

Kai AB5160 Seki Magoroku Shoso Couteau de cuisine | AB-5160 Lame 24,0 cm, Poignée 12,5 cm

Les couteaux Seki Magoroku Shoso, avec leur aspect élégant en acier inoxydable, 
sont de véritables bijoux dans la cuisine. Ces couteaux, forgés à partir d'acier inoxydable, sont aiguisés et rodés au moyen d'une technique sophistiquée. 
Le résultat, ce sont des lames avec un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe, qui...

Prix 86,22 $ Prix de base 95,80 $
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Référence: AB5165

Marque: Kai

Kai AB-5165 ( AB5165 ) Seki Magoroku Shoso Couteau chinois lame de 16,5 cm

Couteau chinois, lame 16,5 cm.Compatible lave-vaisselle.Les couteaux de la gamme Shoso ont une structure intégrale, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de soudure entre la lame et le manche. La technique exclusive d'affûtage de Kaï comporte trois étapes (dont celle qui donne au tranchant l'angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleure découpe des aliments....

Prix 86,22 $ Prix de base 95,80 $
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Référence: AK-5073 ( AK5073 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Kai AK-5073 ( AK5073 ) Deba Lame de 15 cm

Couteau japonais Deba 15 cm Kai Seki Magoroku Hekiju Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 26,9 cm Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en résine Couteau pour gaucher.

Prix 53,87 $ Prix de base 59,85 $
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Référence: AK-5077 ( AK5077 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Kai Seki Magoroku Hekiju AK-5077 ( AK5077 ) Yanagiba

Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju Longueur total : 33,9 cm Acier : inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en résine.

Prix 48,47 $ Prix de base 53,86 $
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Référence: AK-5077 ( AK5077 ) + AK-5073 ( AK5073 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Kai Seki Magoroku Hekiju AK-5077 ( AK5077 ) + AK-5073 ( AK5073 ) Yanagiba et Deba

Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant : - Couteau Deba Kai Seki Magoroku Hekiju 15 cm - Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en résine Couteaux pour gaucher.

Prix 102,34 $ Prix de base 113,71 $
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Référence: AK-5077 ( AK5077 ) + AK-5073 ( AK5073 ) + AP-0162 ( AP0162 )

Marque: Kai

Pack Couteaux Japonais Kai Seki Magoroku Hekiju AK-5077 ( AK5077 ) + AK-5073 ( AK5073 ) + AP-0162 ( AP0162 )

Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant : - Couteau Deba Kai Seki Magoroku Hekiju 15 cm - Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju Ce set est complété d'un affûteur Kai Seki Magoroku. Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en résine Couteaux pour gaucher.

Prix 129,25 $ Prix de base 143,61 $
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Référence: AK-5077 ( AK5077 ) + AK-5073 ( AK5073 ) + BC-0751 ( BC0751 )

Marque: Kai

Pack Couteaux Japonais Kai Seki Magoroku Hekiju AK-5077 ( AK5077 ) + AK-5073 ( AK5073 ) + BC-0751 ( BC0751 )

Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant : - Couteau Deba Kai Seki Magoroku Hekiju 15 cm - Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju Ce set est complété d'une pince à arêtes Kai. Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en résine Couteaux pour gaucher.

Prix 139,98 $ Prix de base 155,53 $
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Référence: AP-0118 ( AP0118 )

Marque: Kai

Kai AP-0118 ( AP0118 ) Aiguiseur de couteaux électrique

Compact, au design élégant, léger avec seulement 875 g et innovant avec son système d'aiguisage à deux couples de molettes en céramique: ceci ne constitue que quelques caractéristiques du nouvel aiguiseur de couteaux électrique de la maison kai. Avec ses dimensions réduites, l’aiguiseur électrique passe dans toute cuisine. Un compartiment est prévu pour...

Prix 107,78 $
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Référence: AP-0304

Marque: Kai

Kai Pierre à Aiguiser AP-0304 ( AP0304 ) Grains 3000 : Excellente qualité

Kai AP-0304 Pierre à aiguiser avec bac de réception 25,2x9,4x3,5 cm L/l/H Grain 3000 Les pierres à aiguiser restent flottantes dans leur support pratique permettant ainsi un séchage rapide de la pierre des deux côtés. Le support en plastique est équipé en supplément d'une goulotte d'écoulement et d'un bac de récupération d'eau, permettant de remouiller...

Prix 49,01 $
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Référence: AP-0305 AP0305

Marque: Kai

Pierre à aiguiser 400/1000 Kai AP-0305 ( AP0305 ) avec socle : Excellente Qualité

Pierre reconstituée Kai 2 grains, Un coté 400 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame. Le coté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 400, tout en donnant un tranchant de bonne qualité. Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau.

Prix 50,27 $
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Référence: AP-0306

Marque: Kai

Kai AP0306

  Kai AP-0306 Pierre à aiguiser diamant 25,2x9,4x3,5 cm L/l/H Grain 3000

Prix 59,85 $
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Référence: AP-118S

Marque: Kai

Kai Set AP-118S ( AP118S ) AP-118 + APF-118 Module de polissage

Affûteur/Aiguiseur KAI à roulettes en céramique et alimentation électrique. La molette de gros grain refait le tranchant, et celle de finition peaufine votre lame. Permet d’affûter sans effort les aciers les plus durs. Alimentation électrique 230 Volts / 50Hz. 60 Watts. Un compartiment est prévu pour ranger le cordon électrique. Pieds en caoutchouc...

Prix 119,76 $ Prix de base 140,13 $
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Référence: AP-2455 ( AP2455 )

Marque: Kai

Kai AP-2455 ( AP2455 ) Pierre de rectification Grain 80 : Excellente qualité

Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter. Son grain très grossier permet de donner une usure régulière, et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale. Le grain de 80 ne permet pas l'affûtage de couteaux. Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".

Prix 61,11 $
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Référence: AP0308 ( AP-0308 )

Marque: Kai

Kai AP0308 ( AP-0308 ) Aiguiseur diamant et céramique

Affûteur manuel diamant et céramique Kai Seki Magoroku. -Pierre à aiguiser diamant grain 270 -Pierre à aiguiser céramique grain 150 -Fusil à aiguiser en céramique grain 1000 Dimension 13,8 cm x 5,1 cm x 5,7 cm Aiguiseur pour lames symétriques.  Cet affûteur convient parfaitement pour les couteaux à lames symétriques des gammes : - Kai Seki Magoroku...

Prix 35,83 $
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En stock

Référence: AP0316

Marque: Kai

Pierre à aiguiser Kai AP-0316 ( AP0316 ) 3000/6000 : Excellente Qualité

Kai AP-0316 Pierre pour affûter les couteaux kai de la manière japonaise traditionnelle, et donc, professionnel, nous recommandons une série de pierres à affûter pour l'affûtage.Vous trouverez ici des instructions détaillées pour affûter vos couteaux à affûter à une ou deux faces avec des pierres à affûter traditionnelles japonaises. Modo de empleo: 1º...

Prix 92,26 $
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Référence: BC0751

Marque: Kai

Kai BC-0751 ( BC0751 ) Pince à arêtes

Pincette à arêtes KAI design "profil". Ergonomie et design novateur. Afin de retirer les arêtes sur les filets de poisson avant la découpe en sushis, sashimis . Inox alimentaire (lave vaisselle possible). Longueur totale 14 cm.

Prix 41,82 $
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Référence: BK-0001

Marque: Kai

Couteau d'office Kai BK-0001 ( BK0001 ) Michel Bras N°1 Lame de 8 cm

Couteau de cuisine Michel Bras KAI Acier SG-2 - 63 +/- 1 HRC Longueur de la lame 8 cm Longueur totale 18 cm Manche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras.  Épaisseur de la lame 1.8 mm Poids de 65-75 grammes Livré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.

Prix 285,78 $ Prix de base 317,53 $
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Référence: BK-0002 ( BK0002 )

Marque: Kai

Couteau Kai BK-0002 ( BK0002 ) Michel Bras lame de 15 cm

La collection Kai « Michel Bras » Michel Bras le chef triplement étoilé installé à Laguiole à toujours lié des liens avec le Japon.Ce chef talentueux et emblématique, triplement étoilé, joui d'une très forte notoriété au Japon. Une "Fusion" s'est donc produite entre Kai et Michel Bras. Ces couteaux d'exception sont réalisés et distribués au...

Prix 322,45 $ Prix de base 358,27 $
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Référence: BK-0003 ( BK0003 )

Marque: Kai

Couteau trancheur Michel Bras Kai N°3 BK-0003 ( BK0003 ) Lame de 23 cm

Couteau à trancher Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame alvéolée 23 cmLongueur totale 35 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 2 mmPoids de 205-225 grammesLivré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.

Prix 442,15 $ Prix de base 491,28 $
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Référence: BK-0004 ( BK0004 )

Marque: Kai

Couteau Santoku Kai BK-0004 ( BK0004 ) Michel Bras lame de 16 cm

La forme de lame japonaise classique de Santoku offre une application idéale pour préparer des légumes, des fruits et des herbes ainsi que pour couper du poisson ou de la viande. Longueur de la lame: 16cmEpaisseur de la lame: 2,3mm, Longueur totale: 28cm, Poids (sans le boîtier): 175-195g. S'inspirant des besoins d'un chef étoilé, KAI, en collaboration...

Prix 430,29 $ Prix de base 478,10 $
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Référence: BK-0005 ( BK0005 )

Marque: Kai

Kai Santoku BK-0005 ( BK0005 ) Michel Bras lame de 22 cm

Couteau à viande Michel Bras réalisé par Kai. Lame de 225 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir. Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras. La lame parfaite pour la découpe à table d'une pièce de viande. Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en...

Prix 458,32 $ Prix de base 509,25 $
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Référence: BK-0006 ( BK0006 )

Marque: Kai

Couteau Kai BK-0006 ( BK0006 ) Michel Bras lame de 26,5 cm

Description Un tranchant finement poli, une prise en main telle que l'objet se fait oublier et une formidable élégance! Ce sont les caractéristiques de la gamme de couteaux japonais KAI conçue par Michel Bras. Ces couteaux réalisent une fusion parfaite entre esthétique, performance et gastronomie.  Disposant d’une lame ultra résistance et ultra coupante...

Prix 469,11 $ Prix de base 521,23 $
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Référence: BK-0007 ( BK0007 )

Marque: Kai

Couteau à steak Michel Bras Kai N°7 BK-0007 ( BK0007 ) Lame de 10,7 cm

Couteau de table Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame 10.7 cmLongueur totale 21.2 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 1.8 mmPoids de 70-80 grammesLivré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.Couteau de table idéal pour une bonne viande.

Prix 311,66 $ Prix de base 346,29 $
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Référence: BK-0010 ( BK0010 )

Marque: Kai

Coffret en bois de 3 couteaux à steak Michel Bras Kai BK-0010 ( BK0010 )

Set de 3 couteaux de table Michel Bras KAI Acier SG-2 - 63 +/- 1 HRC Longueur de la lame 10.7 cm Longueur totale 21.2 cm Manche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras.  Épaisseur de la lame 1.8 mm Poids de 70-80 grammes

Prix 937,14 $ Prix de base 1 041,27 $
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Référence: BK-0011 ( BK0011 )

Marque: Kai

Kai BK-0011 ( BK0011 ) Michel Bras Pierre à aiguiser 1000/3000

La pierre à aiguiser grains 1000/3000 Michel Bras Kai permet un affûtage parfait pour vos couteaux de cuisine japonais Michel Bras. La pierre à affûter est une pierre biface combinant deux grains différents.  La face 1000 reprend le fil de coupe du couteau pour lui donner un tranchant de base.  La face 3000 donnera un tranchant rasoir, pour une finition...

Prix 285,78 $ Prix de base 317,53 $
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Référence: BK-0012 ( BK0012 )

Marque: Kai

Porte Couteaux Michel Bras Kai BK-0012 ( BK0012 ) Sans couteaux *

Porte-couteaux Michel Bras - Corian Bloc haut, dimensions 12,4 / 12,4 / 30 cm, poids de 2650 grammes. Bloc bas, dimensions 12,8 / 13,8 / 17,5 cm, poids de 940 grammes. Très bon porte-couteaux idéal pour le rangement des couteaux N ° 1 à 7.Il se compose en deux parties. Couteau d'office N ° 1 Couteau à poisson N ° 2 Couteau à trancher N ° 3 Santoku N °...

Prix 1 488,21 $ Prix de base 1 653,56 $
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Référence: BK-0014 ( BK0014 )

Marque: Kai

Set BK-0014 ( BK0014 ) Michel Bras Kai N°1 à 7

Set de couteau de cuisine Michel Bras KAI N°1 à 7. Acier SG-2 - 63 +/- 1 HRC Manche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras.  Set composé de : Couteau d'office N°1 Couteau à poisson N°2 Couteau à trancher N°3 Santoku N°4 Petit couteau à viande N°5 Grand couteau à viande N°6 Couteau de table N°7

Prix 2 534,27 $ Prix de base 2 815,85 $
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Référence: BK-0015 ( BK0015 )

Marque: Kai

Porte Couteaux Michel Bras Kai BK-0015 ( BK0015 ) Sans couteaux *

Porte-couteaux Michel Bras - Bois Bloc haut, dimensions 16 / 11,6 / 30 cm, poids de 1140 grammes. Bloc bas, dimensions 16 / 18,5 / 17,5 cm, poids de 760 grammes. Très bon porte-couteaux idéal pour le rangement des couteaux N ° 1 à 7.Il se compose en deux parties. Couteau d'office N ° 1 Couteau à poisson N ° 2 Couteau à trancher N ° 3 Santoku N ° 4 Petit...

Prix 566,17 $ Prix de base 629,07 $
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Référence: BK-0016 ( BK0016 )

Marque: Kai

Couteau d'office désosseur Michel Bras Kai N°8 BK-0016 ( BK0016 ) Lame de 12 cm

Couteau à désosser Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame 12 cmLongueur totale 24 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 2.5 mmPoids de 160-170 grammesLivré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.

Prix 322,45 $ Prix de base 358,27 $
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Référence: BK-0017 ( BK0017 )

Marque: Kai

Couteau à pain Michel Bras Kai N°9 BK-0017 ( BK0017 ) Lame de 28,5 cm

Couteau à désosser Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame 28.5 cmLongueur totale 41.5 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 2 mmPoids de 225-235 grammesLivré avec fourreau en bois.

Prix 408,72 $ Prix de base 454,13 $
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Référence: BK-0018 ( BK0018 )

Marque: Kai

Hachoir Hache Michel Bras Kai BK-0018 ( BK0018 ) Lame de 20 cm

Couperet Michel Bras KAIAcier SG-2 - 63 +/- 1 HRCLongueur de la lame 20 cmLongueur totale 33 cmManche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras. Épaisseur de la lame 4 mmPoids de 560-570 grammesLivré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.

Prix 512,25 $ Prix de base 569,16 $
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Référence: BK-0021 ( BK0021 )

Marque: Kai

Planche à découper Michel Bras Kai BK-0021 ( BK0021 )

Planche à découper Kai Michel Bras.Dimensions : 48/30/3 cm.La planche à découper qui est fabriquée en bois de hinoki , un cyprès japonais de qualité. La planche étant fabriquée de bois naturel. La planche est formée de 5 couches de bois non verni. Cette structure et cette technique empêchent la planche de se déformer.

Prix 149,90 $ Prix de base 166,55 $
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Référence: BK-0022 ( BK0022 )

Marque: Kai

Kai BK-0022 ( BK0022 ) Michel Bras Fusil Diamant à aiguiser 29.5cm

Acier à affûter les diamants KAI BK-0022 de la série MICHEL BRAS - Acier d'affûtage diamant à coupe fine - Destiné aux couteaux en matériaux plus durs - Longueur: 29,5 cm - Poignée: 11,8 cm - Poids total 0,4 kg La série MICHEL BRAS comprend des accessoires de cuisine comme des ciseaux, des éplucheurs, des râpes et des mandolines; tous les produits sont...

Prix 177,94 $ Prix de base 197,71 $
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Référence: BK-0025 ( BK0025 )

Marque: Kai

Couteau Quotidien N°1 Michel Bras Kai BK-0025 ( BK0025 ) Lame de 8 cm

La série de couteaux Quotidien représente une extension indépendante de la collection kai Michel BRAS. Comme l'indique leur nom Quotidien, les couteaux sont conçus pour être utilisés tous les jours en cuisine. La série se compose de trois couteaux de tailles différentes avec des lames tous usages revêtues de titane, qui se distinguent par leur...

Prix 150,98 $ Prix de base 167,75 $
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Référence: BK-0026 ( BK0026 )

Marque: Kai

Couteau Quotidien N°2 Michel Bras Kai BK-0026 ( BK0026 ) Lame de 12,1 cm

La série de couteaux Quotidien représente une extension indépendante de la collection kai Michel BRAS. Comme l'indique leur nom Quotidien, les couteaux sont conçus pour être utilisés tous les jours en cuisine. La série se compose de trois couteaux de tailles différentes avec des lames tous usages revêtues de titane, qui se distinguent par leur...

Prix 167,15 $ Prix de base 185,73 $
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Référence: BK-0027 ( BK0027 )

Marque: Kai

Couteau Quotidien N°3 Michel Bras Kai BK-0027 ( BK0027 ) Lame de 15 cm

La série de couteaux Quotidien représente une extension indépendante de la collection kai Michel BRAS. Comme l'indique leur nom Quotidien, les couteaux sont conçus pour être utilisés tous les jours en cuisine. La série se compose de trois couteaux de tailles différentes avec des lames tous usages revêtues de titane, qui se distinguent par leur...

Prix 177,94 $ Prix de base 197,71 $
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Référence: BK-0101 ( BK0101 )

Marque: Kai

Set de couverts ( 5 PCS ) Michel Bras Kai BK-0101 ( BK0101 ) Pour 1 personne

Set de couverts de table Michel Bras KAI Cuillère Longueur totale 21,4 cm Poids 65 grammes Fourchette Longueur totale 21,4 cm Poids 53 grammes Couteau Longueur totale 21,9 cm Poids 59 grammes Cuillère à café Longueur totale 14,9 cm Poids 23 grammes Porte-couverts Longueur totale 10,5 cm Poids 33 grammes

Prix 237,25 $ Prix de base 263,61 $
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Référence: BK-0201

Marque: Kai

Kai BK-0201 ( BK0201 ) Michel Bras Éplucheur I ( 2 lames )

Éplucheur I Michel BrasLargueur totale 2.5 cmLongueur totale 17.6 cmPoids de 62 grammesLames interchangeables : Lame épaisse et lame fine.L'économe Michel Bras est idéal pour les travaux délicats, il propose 2 lames d'épaisseur différente.

Prix 91,66 $ Prix de base 101,85 $
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Référence: BK-0204

Marque: Kai

Kai BK-0204 ( BK0204 ) Michel Bras Éplucheur T ( 4 lames )

Éplucheur T Michel BrasLargueur totale 7.8 cmLongueur totale 17.4 cmPoids de 90 grammesLames interchangeables : Lame épaisse, lame fine, julienne (1 mm) et julienne (2 mm).L'économe Michel Bras est idéal pour les travaux délicats, il propose 4 différentes types lames.

Prix 100,29 $ Prix de base 111,44 $
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Référence: BK-0205

Marque: Kai

Kai BK-0205 ( BK0205 ) Michel Bras Râpe à fromage

Râpe à fromage Michel Bras Largueur totale 6.4 cmLongueur totale 31 cmPoids de 190 grammesRâpe à fromage avec 3 types de lames, une pour les produits sec, une pour râper finement et grossièrement et une autre pour râper en copeaux.

Prix 118,63 $ Prix de base 131,81 $
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Référence: DH-3301

Marque: Kai

Kai DH3301 Éplucheur T

 #  Kai DH-3301 Éplucheur T Lame: 9,0 cm, Poignée 10,0x2,2 cm L/I, avec embout pour lame de rechange (Julienne)

Prix 35,89 $
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Référence: DH-6000

Marque: Kai

Eplucheur Japonais Kai DH-6000 ( DH6000 ) Éplucheur T

L'éplucheur KAI™ Select DH-6000 L'arrivée de la nouvelle série d'accessoires de cuisine KAI™ Select va répondre aux besoins des utilisateurs les plus exigeants. Cet éplucheur en acier inoxydable de haute qualité est d'une parfaite finition, ergonomique, élégant et très simple à l'emploi. Comme à son habitude, KAI™ signe une fois de plus un très bel objet...

Prix 20,25 $
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Référence: DHW17

Marque: Kai

Kai DH-W17 ( DHW17 ) Select 100

Type: gadget de cuisine avec ciseaux de cuisine, couteau à fruits ou à couteau et éplucheur Select from KAI importé du Japon Ciseaux: lames de ciseaux à micro-dents - longueur 9,3 cm - épaisseur de lame 0,3 cm - démontables - poignées en plastique noir Couteau à fruits ou à trancher: Lame en acier - Biseau des deux côtés - Longueur de la lame 12 cm -...

Prix 61,71 $
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Référence: DM-0700 ( DM0700 )

Marque: Kai

Kai DM-0700 ( DM0700 ) Shun Classic Couteau d‘office Lame 9,0 cm

Couteau d'office 9 cm Kai shun  Longueur de lame : 9,6 cm  Longueur total : 20,5 cm  Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches  Dureté : 61 ± 1 HRC  Manche : pakka wood

Prix 106,76 $ Prix de base 118,63 $
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Référence: DM-0700W ( DM0700W )

Marque: Kai

Kai DM-0700W ( DM0700W ) Couteau d'office Shun Classic White lame de 10 cm

Coupe: japonais V-cut Lave-vaisselle: non Épaisseur de la lame: 1,6 mm Made in: Japon Dureté de la lame: 61 ± 1 HRC Manche: Bois Forme de lame: couteau à éplucher Largeur de la poignée: 1,7 cm Longueur de la lame: 9 cm Poids: 64 g Matériau de la lame: acier damas 32 couches Longueur du manche: 10.4 cm Hauteur de la lame: 2,1 cm Lame de traitement: damas...

Prix 117,55 $ Prix de base 130,61 $
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Référence: DM-0701 ( DM0701 )

Marque: Kai

Couteau Japonais universel Kai DM-0701 ( DM0701 ) Shun Classic lame de 15 cm Damas

Kai Shun Damas Universel 15 cm  La série Shun Damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas 32 couches et d'un noyau de VG-10. Tranchant convexe de la lame garantissant une coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé et mitre en acier inoxydable. Lame de...

Prix 128,33 $ Prix de base 142,59 $
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Référence: DM-0701L ( DM0701L ) Gaucher

Marque: Kai

Couteau Japonais universel gaucher Kai DM-0701L ( DM0701L ) Shun Classic lame de 15 cm Damas gaucher

Kai Shun Damas Universel 15 cm La série Shun Damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas 32 couches et d'un noyau de VG-10. Tranchant convexe de la lame garantissant une coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé et mitre en acier inoxydable. Lame...

Prix 139,12 $ Prix de base 154,57 $
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Référence: DM-0701W ( DM0701W )

Marque: Kai

Kai DM-0701W ( DM0701W ) Couteau Japonais universel Shun Classic White lame de 15 cm

Coupe: japonais V-cut Hauteur de la lame: 2,7 cm HACCP: oui Lame de traitement: damas Particularité: avec coupe pour gaucher Longueur du manche: 10.4 cm Matériau de la lame: acier damas 32 couches Poids: 76 g Épaisseur de la lame: 1,8 mm Lave-vaisselle: non Largeur de la poignée: 1,7 cm Longueur de la lame: 15 cm Manche: Bois Dureté de la lame: 61 ± 1...

Prix 139,12 $ Prix de base 154,57 $
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Référence: DM-0702 ( DM0702 )

Marque: Kai

Kai DM-0702 ( DM0702 ) Couteau Santoku Shun Classic Lame de 18 cm Damas

Kai SHUN Classic DM-0702 18CM SANTOKU Caractéristiques Longueur de la lame : 18 cm Longueur de la poignée : 12,2 cm Acier damassé spécial et inoxydable Gamme forgée 'damas 32 couches' avec une teneur en carbone de 1%

Prix 203,82 $ Prix de base 226,47 $
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Référence: DM-0702W

Marque: Kai

Kai DM-0702W ( DM0702W ) Couteau Santoku Shun Classic White lame de 16,5 cm

Coupe: japonais V-cut Lave-vaisselle: non Largeur de la poignée: 2,2 cm forme de lame: Santoku Made in: Japon Durée de la lame: 61 ± 1 HRC Certains: Bois Hauteur de la lame: 4,7 cm Épaisseur de la lame: 2,3 mm Matériau de la lame: acier damas 32 couches Longueur du morceau: 12.2 cm Longueur de lame: 16.5 cm Poids: 202 g Lame de traitement: damas HACCP:...

Prix 214,60 $ Prix de base 238,45 $
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Référence: DM-0703 ( DM0703 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à trancher Kai DM-0703 ( DM0703 ) Shun Classic lame de 20 cm damas

Couteau à découper de 20 cm, forme de lame "service à table". Longueur de lame : 20 cm Longueur total : 32 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : Pakka wood

Prix 188,72 $ Prix de base 209,69 $
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Référence: DM-0704 (DM0704 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à trancher Kai DM-0704 (DM0704 ) Shun Classic lame de 23 cm Damas

Couteau à jambon et poisson trancheur 23 cm. Longueur de lame : 23 cm Longueur total : 36 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : Pakka wood

Prix 193,04 $ Prix de base 214,48 $
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Référence: DM-0704W ( DM0704W )

Marque: Kai

Couteau Japonais Trancheur Kai DM-0704W ( DM0704W ) Shun Classic White lame damas de 23 cm

Coupe: japonais V-cut Lave-vaisselle: non Largeur de la poignée: 2,2 cm Forme de lame: Couteau de raclage Made in: Japon Dureté de la lame: 61 ± 1 HRC Manche: Bois Épaisseur de la lame: 2,3 mm Matériau de la lame: acier damas 32 couches Longueur du manche: 12.2 cm Longueur de la lame: 22,5 cm Hauteur de la lame: 3,2 cm Poids: 188 g Lame de traitement:...

Prix 203,82 $ Prix de base 226,47 $
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Référence: DM-0705 ( DM0705 )

Marque: Kai

couteau Japonais à pain Kai DM-0705 ( DM0705 ) Shun Classic Lame de 23 cm Damas

Couteau à pain Kai shun Classic damas Longueur de lame : 23 cm Longueur total : 35 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 221,07 $ Prix de base 245,64 $
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Référence: DM-0705W ( DM0705W )

Marque: Kai

Couteau à pain Japonais Kai DM-0705W ( DM0705W ) Shun Classic White lame de 23 cm

Coupe: japonais V-cut Lave-vaisselle: non Lame de style: couteau à pain Largeur de la poignée: 2,2 cm Made in: Japon Dureté de la lame: 61 ± 1 HRC Manche: Bois Épaisseur de la lame: 2,3 mm Matériau de la lame: acier damas 32 couches Longueur du manche: 12.2 cm Hauteur de la lame: 3,5 cm Longueur de la lame: 22,5 cm Poids: 206 g Lame de traitement: damas...

Prix 231,86 $ Prix de base 257,62 $
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Référence: DM-0706 ( DM0706 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de chef Kai DM-0706 ( DM0706 ) Shun Classic Lame de 20 cm Damas

Couteau chef 20 cm Kai shun Damas Longueur de lame : 20 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 214,60 $ Prix de base 238,45 $
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Référence: DM-0706L

Marque: Kai

Kai DM0706L Shun Classic

Couteau de cuisine #  Kai DM-0706L SHUN CLASSIC Série damassée avec formes de lames 28 Dureté 61(±1) HRC , Lame 20,0 cm, Poignée 12,2 cm

Prix 225,39 $ Prix de base 250,43 $
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Référence: DM-0706W ( DM0706W )

Marque: Kai

Couteau Japonais Chef Kai DM-0706W ( DM0706W ) Shun Classic White lame damas de 20 cm

Coupe: japonais V-cut Lave-vaisselle: non Largeur de la poignée: 2,2 cm Forme de lame: couteau de chef Longueur de la lame: 20 cm Épaisseur de la lame: 2,7 mm Made in: Japon Dureté de la lame: 61 ± 1 HRC Manche: Bois Hauteur de la lame: 4,7 cm Matériau de la lame: acier damas 32 couches Longueur du manche: 12.2 cm Poids: 214 g Lame de traitement: damas...

Prix 225,39 $ Prix de base 250,43 $
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Référence: DM-0707 ( DM0707 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de Chef Kai DM-0707 ( DM0707 ) Shun Classic Lame de 25,5 cm Damas

Couteau chef 25 cm Kai Shun Damas Longueur de lame : 25 cm Longueur total : 38 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 231,86 $ Prix de base 257,62 $
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Référence: DM-0710 ( DM0710 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à désosser Kai DM-0710 ( DM0710 ) Shun Classic lame de 15 cm

Couteau de cuisine à désosser Kai shun  Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 27 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 167,15 $ Prix de base 185,73 $
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Référence: DM-0711 ( DM0711 )

Marque: Kai

Kai DM-0711 ( DM0711 ) Couteau à steak Shun Classic lame de 12 cm Damas

Couteau de table / à steak Kai shun Longueur de lame : 11 cm Longueur total : 22 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 117,55 $ Prix de base 130,61 $
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Référence: DM-0714 ( DM0714 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à légumes Kai DM-0714 ( DM0714 ) Shun Classic lame de 9 cm

Couteau à légume Kai Shun Classic  Longueur de lame : 9 cm  Longueur totale : 19.4 cm  Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches  Dureté : 61 HRC +/-1 Manche : pakka wood. Ce couteau est idéal pour éplucher et découper légumes et fruits.

Prix 106,76 $ Prix de base 118,63 $
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Référence: DM-0715 ( DM0715 )

Marque: Kai

Kai DM-0715 ( DM0715 ) Shun Classic Couteau Japonais à éplucher lame de 6 cm Damas

Couteau bec d'oiseau Kai shun lame damas Longueur de lame : 6 cm avec tranchant courbe Longueur total : 17 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 106,76 $ Prix de base 118,63 $
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Référence: DM-0716 ( DM0716 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Universel Kai DM-0716 ( DM0716 ) Shun Classic lame de 10 cm

Kai Shun Damas Universel 10 cm La série Shun Damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas 32 couches et d'un noyau de VG-10. Tranchant convexe de la lame garantissant une coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé et mitre en acier inoxydable. Lame de...

Prix 117,55 $ Prix de base 130,61 $
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Référence: DM-0717 ( DM0717 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Grand Santoku Kai DM-0717 ( DM0717 ) Shun Classic lame de 19 cm Damas

Couteau Santoku grand modèle 19 cm Kai shun Damas. Longueur de lame : 19 cm Longueur total : 32 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 257,74 $ Prix de base 286,38 $
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En Stock : Remise dans le panier à partir de 2 produits

Référence: DM-0718 ( DM0718 )

Marque: Kai

Kai DM-0718 ( DM0718 ) Couteau Japonais Santoku alvéolé Shun Classic lame de 18 cm

Couteau Santoku 18 cm à lame alvéolée Kai shun Longueur de lame : 18 cm Longueur total : 30 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 214,60 $ Prix de base 238,45 $
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Référence: DM-0719 ( DM0719 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de chef alvéolé Kai DM-0719 ( DM0719 ) Shun Classic lame de 20 cm

Couteau chef 20 cm lame alvéolée Kai shun Damas. Longueur de lame : 20 cm avec alvéoles Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 221,07 $ Prix de base 245,64 $
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Référence: DM-0720 ( DM0720 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Kai à trancher alvéolé DM-0720 ( DM0720 ) Shun Classic lame de 23 cm Damas

Couteau à jambon et poisson trancheur 23 cm avec lame damas alvéolée. Longueur de lame : 23 cm Longueur total : 35 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : Pakka wood

Prix 210,29 $ Prix de base 233,66 $
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Référence: DM-0722 ( DM0722 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à tomates Kai DM-0722 ( DM0722 ) Shun Classic lame de 15 cm Damas

Couteau à tomates Kai shun avec tranchant denté. Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 26 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 156,37 $ Prix de base 173,74 $
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Référence: DM-0723 ( DM0723 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de chef DM-0723 ( DM0723 ) Shun Classic lame de 15 cm Damas

Couteau chef 15 cm Kai shun Damas  Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 25 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 188,72 $ Prix de base 209,69 $
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Référence: DM-0728 ( DM0728 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Nakiri Kai DM-0728 ( DM0728 ) Shun Classic lame de 16,5 cm Damas

Couteau Nakiri 16,5 cm Kai shun Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 221,07 $ Prix de base 245,64 $
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Référence: DM-0735 ( DM0735 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à Jambon , saumon Kai DM-0735 ( DM0735 ) Shun Classic lame de 30,5 cm

Couteau à jambon et saumon Kai shun classic Longueur de lame : 30 cm flexible Longueur total : 44 cm Acier : AUS8 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 186,57 $ Prix de base 207,29 $
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Référence: DM-0743 ( DM0743 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à désosser Kai DM-0743 ( DM0743 ) Gokujo Shun Classic lame de 15 cm

Grâce à sa forme incurvée, le couteau à désosser Gokujo est très bien adapté pour le filetage du poisson. pour des coupes longues et lisses idéal pour les tranches fines Longueur de lame 15 cm Les couteaux Kai Shun Damas sont des couteaux de cuisine extrêmement tranchants, nobles et de haute qualité la planche à découper montrée n'est pas incluse

Prix 171,47 $ Prix de base 190,52 $
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Référence: DM-0761 ( DM0761 )

Marque: Kai

Couteau Japonais flexible à fileter Kai DM-0761 ( DM0761 ) Shun Classic Lame de 18 cm

KAI Shun DM0761 Couteau à Filet Flexible Classique     Simple flex pour un filetage facile    Lame biseautée à 16 ° (32 ° complète)    Acier: AUS8A    Poignée: ébauche en D Pakkawood    Longueur de la lame: 7 po (17,9 cm)    Artisanat au Japon

Prix 160,68 $ Prix de base 178,54 $
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