Série Shun Classic
Série Shun Classic

Série Shun Classic

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Référence: DM-0701 ( DM0701 )

Marque: Kai

Couteau Japonais universel Kai DM-0701 ( DM0701 ) Shun Classic lame de 15 cm Damas

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Kai Shun Damas Universel 15 cm  La série Shun Damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas 32 couches et d'un noyau de VG-10. Tranchant convexe de la lame garantissant une coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé et mitre en acier inoxydable. Lame de...

Prix 95,20 € Prix de base 119,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0701L ( DM0701L ) Gaucher

Marque: Kai

Couteau Japonais universel gaucher Kai DM-0701L ( DM0701L ) Shun Classic lame de 15 cm Damas gaucher

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Kai Shun Damas Universel 15 cm La série Shun Damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas 32 couches et d'un noyau de VG-10. Tranchant convexe de la lame garantissant une coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé et mitre en acier inoxydable. Lame...

Prix 103,20 € Prix de base 129,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0702 ( DM0702 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Santoku Kai DM-0702 ( DM0702 ) Shun Classic Lame de 18 cm Damas

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Kai SHUN Classic DM-0702 18CM SANTOKU Caractéristiques Longueur de la lame : 18 cm Longueur de la poignée : 12,2 cm Acier damassé spécial et inoxydable Gamme forgée 'damas 32 couches' avec une teneur en carbone de 1%

Prix 151,20 € Prix de base 189,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0703 ( DM0703 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à trancher Kai DM-0703 ( DM0703 ) Shun Classic lame de 20 cm damas

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Couteau à découper de 20 cm, forme de lame "service à table". Longueur de lame : 20 cm Longueur total : 32 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : Pakka wood

Prix 140,00 € Prix de base 175,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0706L

Marque: Kai

Kai DM0706L Shun Classic

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Couteau de cuisine #  Kai DM-0706L SHUN CLASSIC Série damassée avec formes de lames 28 Dureté 61(±1) HRC , Lame 20,0 cm, Poignée 12,2 cm

Prix 167,20 € Prix de base 209,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0714 ( DM0714 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à légumes Kai DM-0714 ( DM0714 ) Shun Classic lame de 9 cm

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Couteau à légume Kai Shun Classic  Longueur de lame : 9 cm  Longueur totale : 19.4 cm  Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches  Dureté : 61 HRC +/-1 Manche : pakka wood. Ce couteau est idéal pour éplucher et découper légumes et fruits.

Prix 79,20 € Prix de base 99,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0715 ( DM0715 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à éplucher Kai DM-0715 ( DM0715 ) Shun Classic lame de 6 cm Damas

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Couteau bec d'oiseau Kai shun lame damas Longueur de lame : 6 cm avec tranchant courbe Longueur total : 17 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 79,20 € Prix de base 99,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0716 ( DM0716 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Universel Kai DM-0716 ( DM0716 ) Shun Classic lame de 10 cm

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Kai Shun Damas Universel 10 cm La série Shun Damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas 32 couches et d'un noyau de VG-10. Tranchant convexe de la lame garantissant une coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé et mitre en acier inoxydable. Lame de...

Prix 87,20 € Prix de base 109,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0719 ( DM0719 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de chef alvéolé Kai DM-0719 ( DM0719 ) Shun Classic lame de 20 cm

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Couteau chef 20 cm lame alvéolée Kai shun Damas. Longueur de lame : 20 cm avec alvéoles Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 164,00 € Prix de base 205,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0720 ( DM0720 )

Marque: Kai

Couteau Japonais Kai à trancher alvéolé DM-0720 ( DM0720 ) Shun Classic lame de 23 cm Damas

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Couteau à jambon et poisson trancheur 23 cm avec lame damas alvéolée. Longueur de lame : 23 cm Longueur total : 35 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : Pakka wood

Prix 156,00 € Prix de base 195,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0743 ( DM0743 )

Marque: Kai

Couteau Japonais à désosser Kai DM-0743 ( DM0743 ) Gokujo Shun Classic lame de 15 cm

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Grâce à sa forme incurvée, le couteau à désosser Gokujo est très bien adapté pour le filetage du poisson. pour des coupes longues et lisses idéal pour les tranches fines Longueur de lame 15 cm Les couteaux Kai Shun Damas sont des couteaux de cuisine extrêmement tranchants, nobles et de haute qualité la planche à découper montrée n'est pas incluse

Prix 127,20 € Prix de base 159,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0761 ( DM0761 )

Marque: Kai

Couteau Japonais flexible à fileter Kai DM-0761 ( DM0761 ) Shun Classic Lame de 18 cm

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KAI Shun DM0761 Couteau à Filet Flexible Classique     Simple flex pour un filetage facile    Lame biseautée à 16 ° (32 ° complète)    Acier: AUS8A    Poignée: ébauche en D Pakkawood    Longueur de la lame: 7 po (17,9 cm)    Artisanat au Japon

Prix 119,20 € Prix de base 149,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DM-0821

Marque: Kai

Kai DM-0821 ( DM0821 ) Bloc magnétique 4-6 couteaux Japonais

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Ce bloc à couteaux magnétique KAI DM-0821 est entièrement réalisé en chêne. Il peut accueillir jusqu’à six couteaux de cuisine différents. Les couteaux ne se placent que sur l’avant du bloc, un aimant permet de stabiliser les couteaux. La base du bloc est dotée de quatre touches antidérapantes ce qui lui offre une excellente stabilité. Réalisé en chêne Ce...

Prix 114,24 € Prix de base 142,80 €
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En Stock

Référence: DM0907

Marque: Kai

Kai DM0907 Shun Classic Set

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Kai Série Shun DM-0709 fourchette à viande ShunPour soulever et maintenir les gros rôtis pendant la coupe.Longueur totale: 22,5 cmLargeur Fork: 2,6 cmPoids: 148 grammesMatériel Lame: Acier inoxydablePoignée: stratifié bois PakkaDureté: 61 ± 1 HRC

Prix 148,00 € Prix de base 185,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DMS-200 ( DMS200 )

Marque: Kai

Set à découper Japonais Kai DMS-200 ( DMS200 ) Shun Classic DM-0703 + DM-0709 Damas

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Set à découper Shun damas composé d'un couteau "service" à découper 20 cm et d'une fourchette à gigots.  Livré dans un coffret bois bois noble.  - Lame VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches pour le couteau.  - Acier AUS 8 inox poli pour la fourchette.  Dureté : 61 ± 1 HRC pour le couteau à découper  Manche : pakka wood

Prix 277,60 € Prix de base 347,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DMS-210 ( DMS210 )

Marque: Kai

Set de Couteaux Japonais Kai DMS-210 ( DMS210 ) Shun Classic DM-0700 + DM-0701 Damas

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Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un couteau d'office 8 cm Le tout livré en coffret bois. Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 172,00 € Prix de base 215,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DMS-220 ( DMS220 )

Marque: Kai

Set de Couteaux Japonais Kai DMS-220 ( DMS220 ) Shun Classic DM-0701 + DM-0706 Damas

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Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un couteau de chef 20 cm. Livré en coffret bois bois noble. Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 247,20 € Prix de base 309,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DMS-300 ( DMS300 )

Marque: Kai

Set de Couteaux Japonais Kai DMS-300 ( DMS300 ) Shun Classic DM-0700 + DM-0701 + DM-0706 Damas

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Set de trois couteaux Shun damas composé comme il suit : - Un couteau d'office 8,5 cm, - Un couteau utilitaire 15 cm - Un couteau de chef 20 cm Le tout livré en coffret bois. Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 319,20 € Prix de base 399,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DMS-310 ( DMS310 )

Marque: Kai

Set de Couteaux Japonais Kai DMS-310 ( DMS310 ) Shun Classic DM-0700 + DM-0701 + DM-0702 Damas

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Set de trois couteaux Shun damas composé comme il suit : - Un couteau d'office 9 cm, - Un couteau utilitaire 15 cm - Un couteau Santoku 18 cm Le tout livré en coffret bois. Acier : VG10 au centre extérieur de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 311,20 € Prix de base 389,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: DMS-400 ( DMS400 )

Marque: Kai

Set de Couteaux Japonais Kai DMS-400 ( DMS400 ) Shun Classic Set de couteaux de table DM-0711 Damas

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Set de 4 couteaux à steak Kai Shun Classic  Longueur de lame : 12 cm  Longueur totale : 22.4 cm  Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches  Dureté : 61 HRC +/-1 Manche : pakka wood. Ce set de 4 couteaux à steak est idéal pour la découpe d'une bonne viande.

Prix 335,20 € Prix de base 419,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

Référence: MHS-400

Marque: Kai

Kai MHS400 Shun Classic Couteau de table 4 pcs

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Couteau à steak Kai Shun Steel Longueur de lame : 11.5 cm  Longueur totale : 23.4 cm  Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches  Dureté : 61 HRC +/-1 Manche : inoxydable. Ce très beau couteau de table est idéal pour la découpe d'une bonne viande.

Prix 399,20 € Prix de base 499,00 €
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Expédition à partir du 10 Janvier

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