Couteaux de chefs
Couteaux de chefs

Couteaux de chefs

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Référence: C390280020 ( 04012 )

Marque: Opinel

Opinel N°118 Chef Multi-usages Parallèle 04012

Pour couper, émincer, hacher avec un mouvement de balancier La collection parallèle comprend 8 lames aux profils étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe adaptée à chaque aliment.    La lame de 20 cm reste rigide et stable lors de la coupe.  Le manche en hêtre, issu d'exploitations françaises, est verni pour le protéger contre les salissures...

Prix 35,41 
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Expédition sous 3 à 5 jours

Référence: C382500017

Marque: Morakniv

Couteau de chef Mora 4171PG Frost cuisine Lame de 18 cm

Mora Frost cuisine cook's knife 4171PG Pays d'origine Suède Marque Morakniv Type de lame Lame fixe Type d'affûtage droit Le but du couteau est la cuisine, universelle La longueur totale du couteau est de 31,5 cm Longueur de lame 17,1 cm Épaisseur de lame 2,5 mm Matériau de la lame Acier inoxydable Marque Sandvik 12C27 en acier inoxydable La dureté du...

Prix 36,83  Prix de base 52,61907 
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En Stock

Référence: 6.8003.19B 6800319G

Marque: Victorinox

Victorinox 6.8003.19G Couteau de chef lame 19 cm

Principales caractéristiques Pour découper sans effort et avec régularité à chaque utilisation Poignée ergonomique Résistant au lave-vaisselle Poids net 109 g Longueur de la lame 19 cm Matériau de la poignée matière synthétique (TPE)  Type de bord tranchant lisse  Résistant au lave-vaisselle Oui 

Prix 40,20 
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En Stock

Référence: C5824261UG 4261UG

Marque: FROSTS

Mora Couteau de chef lame de 26 cm Frost 4261UG

La série Unigrip a été conçue pour le travail quotidien et fréquent dans les bouchers et dans l'industrie de la viande et de l'agroalimentaire. La lame en acier inoxydable suédois Sandvik 12C27 a été soumise à un traitement thermique sous zéro pour atteindre une dureté maximale (58 HRC), mais en même temps, elle est facile à affûter. Le manche est en...

Prix 49,91  Prix de base 55,456953 
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En Stock

Référence: 6720C

Marque: Kai

Kai 6720C Wasabi Black

Kai Wasabi Black 20cm 6720C Kai Série: Wasabi Type: couteau de chef Longueur totale: 33.7 cm Longueur de la lame: 20.2 cm Epaisseur de la lame: 2 mm Poids: 145 gram Type d'acier: Daido 1K6 Dureté: 58 HRC

Prix 62,61 
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En Stock

Référence: 340318

Marque: Tsubazo

Couteau de cuisine Japonais Tsubazo Gyutou Lame de 18 cm

Ce couteau de cuisine japonais Gyutou de Tsubazo est équipé d'une lame en acier inoxydable Daido 1K6 antirouille à l'aspect marteau. Grâce à sa forme ovale, le manche en bois de pakka avec virole en plastique est idéal pour les droitiers et les gauchers. Ce couteau Gyutou a un biseau double face et est utilisé dans la cuisine asiatique pour préparer des...

Prix 67,04  Prix de base 95,778531 
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Expédition sous 4-5 jours

Référence: MGR-0150C

Marque: Kai

Kai MGR0150C Seki Magoroku Redwood Couteau de chef lame de 15 cm

Le petit couteau chef 15cm (MGR-0150C) est le couteau à tout faire en cuisine: hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. D'une très grande maniabilité, c'est un indispensable. Manche en bois de Pakka, naturellement à forte teneur en huile ce qui le rend particulièrement résistant à l'humidité. La gamme Kai Seki Magoruku RedWood, un...

Prix 88,62 
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En réapprovisionnement

Référence: AB5160 AB-5160

Marque: Kai

Kai AB5160 Seki Magoroku Shoso Couteau de cuisine | AB-5160 Lame 24,0 cm, Poignée 12,5 cm

Les couteaux Seki Magoroku Shoso, avec leur aspect élégant en acier inoxydable, 
sont de véritables bijoux dans la cuisine. Ces couteaux, forgés à partir d'acier inoxydable, sont aiguisés et rodés au moyen d'une technique sophistiquée. 
Le résultat, ce sont des lames avec un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe, qui...

Prix 94,54 
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En Stock

Référence: TMK-0706 TMK0706

Marque: Kai

Kai Tim Mälzer Kamagata TMK-0706 ( TMK0706 ) Couteau de cuisine , chef , Lame 20,0 cm, Poignée 10,9 cm

Les couteaux du Chef Tim Mälzer Kamagata séduisent par leur fonctionnalité, leur exigence dans la robustesse et leur aspect minimaliste. Avec son design sans fioritures, la collection de couteaux se concentre sur les propriétés essentielles pour des gestes efficaces en cuisine. Après un processus de développement de plusieurs années au Japon, Tim Mälzer...

Prix 85,38  Prix de base 100,449213 
Promo Kai
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En réapprovisionnement

Référence: WU8002

Marque: Wusaki

Couteau Japonais Chef Wusaki 8002 Lame de 20 cm Damas

Le couteau parfait pour les découpes quotidiennesLame coeur en acier japonais GV10, alliage haut de gamme à 1% de carbone. Marque : Wusaki Lame : 20 cm Fabriqué à base d'acier japonais VG10 67 couches de damas, martelage unique sur chaque lame Manche en bois d'olivier, poncé puis traité pour encore plus de résistance Veinage du bois unique sur chaque...

Prix 111,74  Prix de base 124,157356 
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En réapprovisionnement

Référence: C390Forpetitchef

Marque: Opinel

Opinel Couteau petit chef Lame de 17 cm

Le Couteau Chef Petit est multi-usage.  Ce couteau chef petit entièrement forgé est robuste, durable et parfaitement équilibré.Il occupera une place de choix dans votre cuisine durant de très longues années. Son format très maniable permet d'émincer ou de hacher herbes oignons, mais également de couper en lamelles ou en dés, des légumes ou des...

Prix 128,89 
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Expédition sous 3 à 5 jours

Référence: C390Forgéchef

Marque: Opinel

Opinel Couteau chef lame de 20 cm Les forgés 1890

Rigide, stable ce couteau pleine forge est un couteau multi-usage d'une très grande qualité.   Conçu pour émincer, hacher, couper en lamelles ou encore aplatir des ingrédients, vous ne pourrez plus vous passer de ce couteau polyvalent dont le profil du manche a été développé afin de limiter la fatigue tout en guidant bien la lame.

Prix 140,71 
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Expédition sous 3 à 5 jours

Référence: 67S-300

Marque: Kai

Kai 67S300 Wasabi Black Coffret 3 Couteaux : Office , universel et chef

Spécifications Marque: Kai Série: Kaji Type: couteau de chef, couteau d'office, couteau universel Livré en kit: oui Nombre de couteaux: 3  Type d'acier: Daido 1K6 Dureté: 58 HRC Finition de la lame: lame lisse Méthode d'aiguisage: aiguisage asiatique Angle total: 40 degrés Type de poignée: poignée asiatique Matériau de la poignée: plastique...

Prix 147,75 
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En Stock

Référence: DM-0723 ( DM0723 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de chef DM-0723 ( DM0723 ) Shun Classic lame de 15 cm Damas

Couteau chef 15 cm Kai shun Damas  Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 25 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 175,89  Prix de base 206,928925 
Promo Kai
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En réapprovisionnement

Référence: C391263164

Marque: Opinel

Opinel Bloc Parallèle Viande

Bloc de couteau garni Ce bloc de couteau est garni des couteaux suivant : - Couteau d'office- Couteau Chef (20 cm)- Couteau Santoku - Couteau à découper- Couteau Viande et Volaille Conçu dans du bois de hêtre, la forme du bloc reprend les lignes des carrelets de bois à partir desquels les couteaux Opinel sont fabriqués.Équipé de patins en silicone, votre...

Prix 164,36 
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Expédition sous 3 à 5 jours

Référence: C391263163

Marque: Opinel

Opinel Bloc Parallèle Pain

Bloc en bois de hêtre garni de 5 couteaux de cuisine de la collection Parallèle Ce bloc en bois de hêtre est garni des couteaux suivants : - Couteau d'office- Couteau Chef (20 cm)- Couteau Santoku- Couteau à découper- Couteau à pain Inspiré des lignes des carrelets qui servent à façonner les manches des couteaux de poche Opinel, ce bloc trouvera sa place...

Prix 164,36 
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Expédition sous 3 à 5 jours

Référence: Cheftalk Knife

Marque: germancut knife

GERMANCUT CHEFSTALK KNIFE Damas OLIVE

Notre couteau CHEFSTALK est inspiré par les meilleurs chefs et conçu pour les travaux professionnels en cuisine. Un acier haute performance qui se distingue notamment par sa dureté, son efficacité de coupe et sa résistance à la corrosion, son savoir-faire traditionnel éprouvé lors de la fabrication à Solingen et son excellent design qui impressionne non...

Prix 189,19  Prix de base 236,4902 
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En Stock

Référence: DM-0719 ( DM0719 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de chef alvéolé Kai DM-0719 ( DM0719 ) Shun Classic lame de 20 cm

Couteau chef 20 cm lame alvéolée Kai shun Damas. Longueur de lame : 20 cm avec alvéoles Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 206,04  Prix de base 242,402456 
Promo Kai
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En réapprovisionnement

Référence: DM-0706 ( DM0706 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de chef Kai DM-0706 ( DM0706 ) Shun Classic Lame de 20 cm Damas

Couteau chef 20 cm Kai shun Damas Longueur de lame : 20 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 200,01  Prix de base 235,307749 
Promo Kai
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En Stock

Référence: C390Forgéchef+office

Marque: Opinel

Opinel Set Couteau chef + office Les forgés 1890

Rigide, stable ce couteau pleine forge est un couteau multi-usage d'une très grande qualité.   Conçu pour émincer, hacher, couper en lamelles ou encore aplatir des ingrédients, vous ne pourrez plus vous passer de ce couteau polyvalent dont le profil du manche a été développé afin de limiter la fatigue tout en guidant bien la lame. Ce couteau d'office de...

Prix 206,93 
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Expédition sous 3 à 5 jours

Référence: 35KY20

Marque: Kyna

Kyna Couteau de Chef 21 cm 35KY20

L'image est simplement illustrative, comme chaque pièce est unique et donc nous ne pouvons pas garantir que le même couteau Article 35KY20-21cmLongueur de la lame : 21 centimètresMarque : KYNAPays d'origine : PortugalMéthode de production : forgéeAngle d'affûtage : 15ºAcier damasséAlliage 12C27 SandvikLame antirouille OuiDureté 56º HRC, 57º HRC, 58º...

Prix 212,78  Prix de base 236,419252 
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En Stock

Référence: TDM1723

Marque: Kai

Kai TDM1723 Shun Premier Tim Malzer Couteau de cuisine lame de 15 cm

Kai TDM-1723 Série Shun Premier Tim Malzer  15cm Kai Série: Premier Tim Mälzer Type: couteau de chef Créateur: Tim Mälzer Longueur totale: 28.6 cm Longueur de la lame: 15 cm Hauteur de la lame: 4.4 cm Epaisseur de la lame: 2 mm Poids: 150 g Type d'acier: VG10 Dureté: 61 HRC Finition de la lame: damas, martelé Caractéristiques de la lame: lisse Type de...

Prix 195,99  Prix de base 230,577945 
Promo Kai
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En réapprovisionnement

Référence: TDM-1706

Marque: Kai

Kai TDM-1706 ( TDM1706 ) Shun Premier Tim Malzer Couteau de chef lame de 20 cm

Kai Série: Premier Tim Mälzer Type: couteau de chef Japonais Créateur: Tim Mälzer Longueur totale: 34.3 cm Longueur de la lame: 20 cm Epaisseur de la lame: 2 mm Poids: 212 g Type d'acier: VG10 Dureté: 61 HRC Finition de la lame: damas, en partie martelé Caractéristiques de la lame: lisse Type de lame: lisse Type de poignée: poignée asiatique Longueur du...

Prix 220,11  Prix de base 258,95677 
Promo Kai
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En Stock

Référence: DM-0706W ( DM0706W )

Marque: Kai

Couteau Japonais Chef Kai DM-0706W ( DM0706W ) Shun Classic White lame damas de 20 cm

Coupe: japonais V-cut Lave-vaisselle: non Largeur de la poignée: 2,2 cm Forme de lame: couteau de chef Longueur de la lame: 20 cm Épaisseur de la lame: 2,7 mm Made in: Japon Dureté de la lame: 61 ± 1 HRC Manche: Bois Hauteur de la lame: 4,7 cm Matériau de la lame: acier damas 32 couches Longueur du manche: 12.2 cm Poids: 214 g Lame de traitement: damas...

Prix 210,06  Prix de base 247,132259 
Promo Kai
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En Stock

Référence: DM-0707 ( DM0707 )

Marque: Kai

Couteau Japonais de Chef Kai DM-0707 ( DM0707 ) Shun Classic Lame de 25,5 cm Damas

Couteau chef 25 cm Kai Shun Damas Longueur de lame : 25 cm Longueur total : 38 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 216,09  Prix de base 254,226964 
Promo Kai
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Référence: C382558000

Marque: Morakniv

Mora Classic 1891 Set de 3 pièces Couteau à pain , chef et d'office

Caractéristiques: Couteau du chef: Épaisseur de la lame: 0,1 "(2,5 mm) Longueur de la lame: 8,7 "(220 mm) Longueur totale: 13,6 "(345 mm) Poids net: 6,2 oz. (175 g) Couteau à pain: Épaisseur de la lame: 0,1 "(2,5 mm) Longueur de la lame: 9,7 "(246 mm) Longueur totale: 14,6 "(371 mm) Poids net: 5,5 oz. (157 g) Couteau à éplucher: Épaisseur de la lame:...

Prix 274,19  Prix de base 342,733423 
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Expédition sous 4-5 jours

Référence: Nagazaki Chef + Office

Marque: Nagasaki Solingen

Collection de couteaux Nagasaki - Acier damas japonais VG-10 , Chef 20 cm + Office , Gaine Cuir .

Le premier ajout à la famille Nagasaki est le couteau de chef occidental traditionnel. Ce morceau de couteau occidental traditionnel est parfaitement équilibré et est un couteau de cuisine parfait. Collection de couteaux Nagasaki La collection de couteaux Nagasaki mélange harmonieusement tout ce qui est japonais, allemand et américain pour créer une...

Prix 296,91  Prix de base 329,903828 
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Référence: C390Forgétrio

Marque: Opinel

Opinel Coffret Trio Les forgés 1890

100% forgés, ces trois couteaux d'exceptions sont les indispensables dans votre cuisine. Le Trio de couteaux de cuisine de la collection Les Forgés 1890 est composé d'un couteau Chef, d'un couteau à Découper et d'un couteau d'office.

Prix 286,27  Prix de base 318,07932 
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En Stock

Référence: DMS-220 ( DMS220 )

Marque: Kai

Set de Couteaux Japonais Kai DMS-220 ( DMS220 ) Shun Classic DM-0701 + DM-0706 Damas

Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un couteau de chef 20 cm. Livré en coffret bois bois noble. Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 310,57  Prix de base 365,377359 
Promo Kai
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En réapprovisionnement

Référence: NDC-0702 ( NDC0702 )

Marque: Kai

Couteau de chef Japonais Kai NDC-0702 ( NDC0702 ) Shun Nagare lame de 20 cm

Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare Longueur de lame : 18 cm Longueur total : 32 cm Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé tacheté

Prix 350,77  Prix de base 412,675399 
Promo Kai
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Référence: NDC-0706

Marque: Kai

Couteau de chef Japonais Kai NDC-0706 ( NDC0706 ) Shun Nagare Lame de 20 cm

. Le couteau chef éminceur 20cm (NDC-0706), hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. Qualité exceptionnelle, création inspirée du savoir-faire japonais inégalé en matière de couteaux. Lame spectaculaire de 72 couches damassés, polie brillante en acier inoxydable VG10 & VG2 d'une dureté de 61 HRC. Haut d gamme, utilisation fluide...

Prix 350,77  Prix de base 412,675399 
Promo Kai
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En réapprovisionnement

Référence: DM-0821 + 5 Wasabi

Marque: Kai

Kai DM-0821 ( DM0821 ) Présentoir , Aimant , Bloc magnétique avec 5 Couteaux Kai Wasabi

Ce bloc à couteaux magnétique KAI DM-0821 est entièrement réalisé en chêne. Il peut accueillir jusqu’à six couteaux de cuisine différents. Les couteaux ne se placent que sur l’avant du bloc, un aimant permet de stabiliser les couteaux. La base du bloc est dotée de quatre touches antidérapantes ce qui lui offre une excellente stabilité. Réalisé en chêne Ce...

Prix 342,73  Prix de base 403,215791 
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En Stock

Référence: DM-0821 + 5 Wasabi

Marque: Kai

Kai DM-0821 ( DM0821 ) Bloc magnétique avec 5 Couteaux Kai Wasabi

Ce bloc à couteaux magnétique KAI DM-0821 est entièrement réalisé en chêne. Il peut accueillir jusqu’à six couteaux de cuisine différents. Les couteaux ne se placent que sur l’avant du bloc, un aimant permet de stabiliser les couteaux. La base du bloc est dotée de quatre touches antidérapantes ce qui lui offre une excellente stabilité. Réalisé en chêne Ce...

Prix 342,73  Prix de base 403,215791 
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En Stock

Référence: DMS-300 ( DMS300 )

Marque: Kai

Set de Couteaux Japonais Kai DMS-300 ( DMS300 ) Shun Classic DM-0700 + DM-0701 + DM-0706 Damas

Set de trois couteaux Shun damas composé comme il suit : - Un couteau d'office 8,5 cm, - Un couteau utilitaire 15 cm - Un couteau de chef 20 cm Le tout livré en coffret bois. Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Prix 401,03  Prix de base 471,797949 
Promo Kai
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En réapprovisionnement

Référence: Suncraft Elegancia Chef 20 cm

Marque: Suncraft

Couteau Japonais Suncraft Elégancia couteau de cuisine 20 cm haut de gamme en acier à poudre SG2 fabriqué au Japon

Coffret Elegancia Suncraft compenant - Un couteau de chef japonais Elegancia Suncraft en acier inoxydable SG2. - Une pierre à affûter 1000/3000 avec socle anti-dérapant. - Un guide d’affûtage inox. - Un tampon abrasif (doux). Ce couteau japonais Suncraft Elegancia, ainsi que l'ensemble des accessoires sont livrés en coffret bois.

Prix 445,90  Prix de base 495,446969 
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En Stock

Référence: WU8039

Marque: Wusaki

Pack Wusaki 8039 Malette 5 pcs

Les couteaux Wusaki Damas VG10 sont aussi beaux que performants. Ils rallient tous les avantages que l'ont veut retrouver dans sa cuisine : performance, ergonomie, durabilité et style. Leur visuel élégant saute aux yeux, de par son originalité et ses excellentes finitions. Une découpe facile et agréable La mallette comprend : 1 couteau d'office 9cm 1...

Prix 424,62  Prix de base 471,797949 
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En Stock

Référence: 8.1647.24H ( 8164724H )

Marque: Dick

Dick 8.1647.24H ( 8164724H ) Série 1778 Acier VG12 Couteau de chef 24 cm : Qualité Allemande

Numéro d'article: 81647245H Le classique européen: le couteau de chef   Le cœur d'une bonne cuisine. Parfaitement équilibré pour peser, couper, couper et démonter. Pour couper la viande, le poisson, les fruits et les légumes.   Longueur de lame: 24 cm Longueur totale: 36,5 cm Hauteur de lame: 4,9 cm Poids: 200 grammes Lame: acier 3 couches avec noyau...

Prix 500,77  Prix de base 715,382855 
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Expédition sous 5-7 jours

Référence: C390Pack

Marque: Opinel

Opinel Set Coffret Pack Les forgés 1890

100% Forgé Ce couteau 100% forgé (simultanément la lame, la mitre, la soie) dans une barre ronde d'acier inoxydable X50CrMoV15, bénéficie du fibrage et de la qualité de la forge à chaud. C’est un couteau dit «pleine forge» qui se distingue par sa robustesse, son parfait équilibre, sa durabilité et son excellente qualité de coupe.Pack1x Grand Chef1x Petit...

Prix 561,66 
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Expédition sous 3 à 5 jours

Référence: TA-0706 ( TA0706 )

Marque: Kai

Kai TA-0706 ( TA0706 ) Couteau Japonais Engetsu Chef 18 CM SHUN DAMAS SÉRIE LIMITÉE

À l'occasion du 20ème anniversaire de la célèbre gamme de couteaux japonais Kai Shun Classic, découvrez la magnifique gamme de couteaux japonais Engestu. La gamme Kai Engestu, composée de 3 formes de lame est en acier VG2/VG10 Damas 71 couches.  Le majestueux motif damas est inspiré de la pleine lune. Sublimé d'une mitre noire ainsi que de fines pièces...

Prix 709,41 
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En Stock : Promo à partir de 2-3 produits " Kai " dans le panier

Référence: Vie Belles Knife Pro Chef de Luxe 8"

Marque: Vie Belles Knives

Vie Belles Couteau Pro Chef de Luxe 20 cm Acier inoxydable Japonais VG10

Ce couteau de chef Luxury Pro de 8 po est le commandant du tranchage, du découpage en dés et du hachage - ramassez et transférez les ingrédients avec le contrôle d'un véritable maître. Des décennies passées à perfectionner la lame permettent d'obtenir un tranchant extrêmement durable et tranchant, un classique pour tous chefs professionnels. Forgé avec 67...

Prix 903,51  Prix de base 1 003,9009 
Détails
En Stock

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